这是笔者在新茶网第一次申请到的茶,之前一直听说过八角亭这个牌子,在茶圈的口碑也不错。八角亭算是老牌子了,所以笔者收到快递时,发现“中奖”的是“2018年八角亭7560生茶”,心里还是非常兴奋的。打开包装,厚厚实实的一饼,给人的感觉是,新茶网和商家简直太实诚了,一点都不来虚的!
下面笔者正式对这款茶做一番客观品评。
品评环境:阴天
用水:纯净水
茶具:160ml白瓷盖碗 白瓷茶杯
投茶量:约8克左右
绵纸包装的背面,有产品质量追溯源码,笔者的手机拍摄不是很理想,但是溯源码还是很明显的,给人的感觉是非常专业,相比于市面上一些“无牌无证”的茶叶牌子来说,这个会让人增加信任感,也喝得放心。
茶饼的饼面完整,条索肥壮,银毫清晰可见!掂量时感觉饼面松紧度适中,因此用茶针撬动时,算是比较容易撬的。
一泡:10s出汤,其汤色橙黄,因为阴天缘故,生涩气有些浓烈,且有烟感,汤味苦,但是回甘非常快。
二、三泡:5秒出汤。汤色浅黄,入口挂杯香明显,微苦,有回甘,茶汤质感厚重。
二泡:
三泡:
四、五泡:5秒出汤。茶汤渐渐变浅,入口醇厚、苦涩味变淡,回甘依然很快,口感细腻。
四泡:
五泡:
这个汤色看起来已经非常漂亮了!
六泡:5秒出汤。这时候的汤色变淡,且透亮,入口涩感已不明显,随之而来的是醇和、柔润,并带有甜味,超前达到了笔者的预期。
叶底:条索匀整、分明,叶片饱满而肥厚。
总结:由于笔者为年轻女性,平时相对来说接触生茶会少一些,更多是熟普或者红茶,但是八角亭这款生茶,给笔者的感觉是,初时有一种青春特有的张扬热烈,随着时间慢慢推移,渐渐变得醇和,口感也非常可喜,就像人的经历一样,需要一些过程的转化,最终的成果,令人惊喜。因此,这是一款需要细细品尝方能感知其韵味的茶,值得未来进一步期待。
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