喝过几款布朗茶系的新茶,带给我的印象一直是苦底,烟香,霸道,这次有幸品尝到滇语堂2013年的中期布朗生茶,实属兴事。接下来让我好好冲泡一壶,去去初夏的暑气。
一:品牌简介
“滇语堂”成立于2010年,致力于传承弘扬云南普洱茶真味,集十数年专研制茶经验,以“真诚精制,品质超值”为理念,精挑珍选云南各优质产区百年以上珍稀古茶树,遵循传统古法技艺,专制“滇语堂”牌普洱茶,立志打造古滇茶叶风韵之普洱语言名片;
布朗山茶精选布朗山头春茶为原料,布朗山茶区古树茶芽叶肥壮,风韵独特,其茶以苦为道,以甜为性,以香成韵,饱满大气,醇厚和顺,后劲绵长,秉承传统晒青古法,手工石磨压制,完美体现布朗山古树茶之厚重,香醇,余韵无穷,诚与君共享一段独具布朗山普洱茶独特的品位。
二:规格及干茶介绍
品牌:滇语堂
分类:普洱茶 - 生茶
厂家:云南勐海滇益堂茶叶有限公司出品
规格:357克/饼,7饼/提, 6提/件
净重:357克
工艺:生茶
形状:饼茶
年份:2013
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
布朗古茶山,云南西双版纳勐海县最负盛名之普洱茶山,无数普洱茶爱好者向往的圣地,布朗山茶区古树茶芽肥叶壮,风韵独特,其茶以苦为道,以甜为性,以香成韵,饱满大气,醇厚和顺,后劲绵长。本茶特选布朗山茶区古茶树春季纯料,秉承传统晒青古法,手工石模压制,完美体现布朗山古树茶之厚重、香醇, 余韵无穷,诚与君共享一段独具布朗山普洱茶独特品味。
观干茶饼,条索紧结肥硕,饼面可见芽头分布,用料中上,颜色浅褐,八年仓储陈化极好,问干茶淡淡烟香,剥落一根茶叶,手指一捏,瞬间粉碎,茶很干,确实是云南干仓存储。
三:冲泡及品饮
晚饭后的南方,太阳虽已下山2个钟头,空气中依然带着烈日照耀后的暑气。一个人,以160毫升紫砂壶冲泡9克茶叶,沸水润茶一遍,湿醒3分钟。
第1泡,沸水冲泡,定点缓慢低冲,水满出汤,一壶一杯,不用公道。汤色黄亮,斜看茶汤表面:果胶浓郁。入口苦显,涩轻微,淡淡烟香弥漫在嘴里,稍许,苦涩褪去,回甘徐徐而来。
第2.3.4泡,沸水冲泡,侵泡秒左右出汤,汤色较之第一泡更加黄亮,有微微转红的迹象,着应该是中期茶趋向老茶的转化过程,入口苦底明显,涩轻微,烟香浓郁,回甘来得快,持续有力。饮完嘴里一直有淡淡的甜感。
第5.6.7泡,15秒左右出汤,汤色黄亮,杯中明显可见果胶质感于茶汤表面,析出物依然很多,入口还有苦底,涩已经很轻微,几乎没有,饮后回甘即来,整过品饮过程能感到明显甜润。
第8泡,闷泡20秒后出汤,出汤过程连续抓拍,有果胶质感的茶汤冲刷得甚是好看,入口苦轻微,淡淡烟香若有若无,几乎入口瞬间感知甜润,饮后喉咙处微微泛甘,介于晚上不宜喝太多,8泡收工,但从这泡的表现来看,此茶依然还可继续冲泡,析出物一直比较稳定。
四:总结
这款2013年的滇语堂布朗山古树生茶,用料纯正,工艺尚佳,布朗系的天然烟香,苦底,在这款茶上表现得淋漓尽致,经过年干仓存储,曾经霸道的苦底已转化得平易近人,入口即化,回甘挥之即来,烟香入水,弥漫口腔,饮后泛甘,满嘴甜润。确实是不可多得的好茶。
评论 / 42
演员的自我修养
再来学习
回复四斗儿
大家踊跃参与
回复四斗儿
吉祥如意
回复四斗儿
常学常乐
回复四斗儿
不忘初心方得始终
回复青山巍峨
好茶一波
回复青山巍峨
茶友们吉祥。再学习学习,常学常乐⊙∀⊙!
回复四斗儿
又是布朗山
回复四斗儿
不忘初心方得始终
回复贝多酚
烟香
回复一树一叶一知秋
👍🏻
回复四斗儿
不忘初心方得始终
回复四斗儿
不忘初心方得始终
回复四斗儿
不忘初心方得始终
回复四斗儿
不忘初心方得始终
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