欣欣向荣春去也,华英成秀夏复来。
滇语堂,之前名不见经传;如今,依托茶友网平台大显身手,我也是在这里慢慢了解这个品牌的。今日可谓一跃而起俨然网红茶,大家对其产品往往称赞有加。有幸开汤,我也是很开心。祝贺滇语堂横空出世。也祝贺自己。
提起班盆,茶友们很多会第一时间想到班章,王者之盛名鲜有匹敌。它不是班章的别称,也非附属之地,班盆,也叫邦盆,的确与班章(包括新、老班章)比邻而居。
此款试用乃是滇语堂以2015年班盆古树制作而成,品质如何,甚为期待!
是日立夏已过,夏天披着一身的绿叶儿在暖风里跳动着来了,滇语堂班盆好茶开汤喝起来!
一、走进品牌
除了本平台,网络上关于滇语堂的信息,并不多。
茶友网介绍:“滇语堂”是勐海滇益堂茶叶有限公司的品牌,公司成立于2011年,致力于传承弘扬云南普洱茶真味,集十数年专研制茶经验,以“真诚精制,品质超值”为理念,精挑珍选云南各优质产区百年以上珍稀古茶树,遵循传统古法技艺,专制“滇语堂”牌普洱茶,立志打造古滇茶叶风韵之普洱语言名片。公司以古树生茶,古树熟茶两大系列产品为主,遍寻云南高性价比之优质茶品,追求产品之少而精,坚持把最具云南原生态之茶韵,呈现到大众的生活中去。
伴随着滇语堂品牌的崛起,相信我们的了解会越来越多。期待!
二、综合概述
品名:班盆古树
年份:2015年
规格:357克/饼
用料:云南大叶种晒青毛茶
茶具:陶瓷盖碗(125ML)、粗陶快客杯、玻璃公道杯、品茗杯、小摆件、暖瓶、茶室简易茶桌、不锈钢开水壶、500ML玻璃量筒、原木色小茶席等。
用水:自来水经自净化活化水
评测环境:
(1)天气:晴 17/25℃ 偏热 干燥 西北风4级
(2)地理坐标:东经118°03′~118°23′,北纬36°58′~37°23′。
(3)醒茶:简易茶室。温度约20摄氏度。温暖干燥。无异味。
(4)开汤:简易茶室(附部分外景图片)
三、悦赏茗茶
茶叶包装棉纸亲切,不是很厚,但较柔软,柔韧性好,是比较普通的纸张。版面的设计倒是美观漂亮。此生茶以深蓝为主色调,山峦起伏间云雾缭绕,山林在其间。
最上面正中方是黄色的品牌logo,中间右边写着品名,标注了茶品“雄浑”之特质。金黄色的龙头栩栩如生,吉祥吉利,也显“雄浑”。最下面正中方是茶类、规格、生产商信息。整个封面图文很有层次感,有宽广的视野。
背面折叠也很独特。印刷了比较齐全的信息。
脱下棉纸,可见里面小票、内飞等等齐备,小票圆形,正好盖住饼面。茶饼整体可谓周正,圆润光滑,干净,稍有散茶脱落,毕竟好几年的茶,也说得过去。饼面条索清晰,粗壮,呈黄褐色。闻一闻,有显陈韵底蕴的香气,显厚重感,是仓储不错的中期茶。厚实的香气中带着一丝丝清爽和细腻。茶窝较大、居中。似为传统石磨压制。茶饼干燥,无异杂物、味。仓储好。
稍作醒茶,准备试饮。
四、试饮序幕
撬茶:茶饼压制的很紧,在泥鳅边找缝隙扎几下,而后边扎边上下撬动。茶条柔韧性好,只有个别条索在撬取中断裂。内外料一致。香气陈厚,清灵飘逸不沉闷。陈韵显。
醒茶、称重……,备水、备茶具。下水饮用即将开始。
五、佳茗细评
洗茶:开水温烫盖碗,将干茶倒入。盖上盖子数十秒热烘,端起盖碗于缝隙中闻香,有馥郁的清香,显陈韵,陈香灵动,沁人肺腑。条索颜色加深,整体呈灰黑色。滚开水秒进出洗茶一次,洗茶水橙黄色,色泽较浅。冷杯挂甜润香,显山野气韵,并在后续冲泡中有持续。未见异杂物和异杂味道。
湿醒5分钟。
滚开水低冲。前4泡10秒内较快进出水;5-8泡分别是15、15、20、25秒出汤;9、10泡25、30秒出汤。接下来适时顺延时长出汤。全程不用茶漏。按品饮顺序,谨记如下。
1、2泡:三次冲水后,叶底被浸润着开始慢慢舒展,汤色深度还在逐渐增加,显橙黄色,通透。香气幽幽,微苦涩,几乎感觉不到。柔甜细腻顺滑,喉韵细腻清爽,显陈韵,整体感厚实厚重,缓缓的生津,回甘几无。
3、4泡:汤色逐步稳定下来,橙黄通透明亮,茶水底部有少许糊点和碎屑,入口糯滑顺畅,显厚实底蕴。苦涩度增加,苦大于涩。回甘迅速持久,略有生津。生津主要集中在舌底。汤感酽厚,水路细腻醇润,喉韵清爽清灵。提神好,滋润身心,愉悦清爽。叶底基本泡开,舒展开来。
5、6泡:接下来几泡汤色、叶底变化不大,茶汤稠滑,有糯感,苦涩显,能较快化掉,生津慢慢加强起来,回甘生津较持久,在口腔里留存度较高,喝过后很长时间能感觉到茶汤的味道。水路宽广,灵动飘逸,体感强烈,提神醒脑,令人舒适愉悦。喉韵深远、显醇润。
7、8泡:绵柔细腻苦涩均衡,口感较为圆润持重,虽无扑面而来的霸道之感,却也刚柔相济,陈韵中显厚实灵动,山野气息好。汤色橙黄透亮,回甘生津快而持续,喝过后一段时间,喉咙、口齿间都有较绵延的润甜感。
9、10泡:茶耐泡且稳定。汤色稍减,苦涩度也下降,多了几分细腻柔婉,香气尚好,喝起来愈发甜润顺口,稠滑柔润,不见水味,可见内质丰富,耐泡度非常好。喉韵清甜。
1---10泡混汤:温凉些的茶汤入口过喉,格外显苦,很酣畅淋漓的苦涩立马袭来,苦大于涩。茶汤相当厚酽厚实,化得开,过后喝几口温开水,喉部丝丝清凉感很是舒服。
品饮毕。
1---10泡混汤照片如下:
六、叶底品鉴
叶底拼配匀称,叶片的叶脉清晰,活性好。芽头肥硕,有弹性。茶梗肥硕粗壮,柔韧性强,颜色偏深。叶底整体色泽黄褐。显陈韵。叶底无异杂物异杂味道。
七、整体评价
比邻王者,品质不凡。滇语堂普洱茶可圈可点。
班盆在行政划分上,属贺开村委会,与同出布朗山乡的班盆村实际距离跟老班章村也就相距3到4公里。此处海拔1760米,光照雨水充足,土壤为黄棕壤,自然生态环境良好,森林遮阴适中,茶树长势旺盛。班盆与贺开各在一个山头,两山遥遥相望,班盆与贺开相邻紧靠布朗山,自然也与老班章相连。
此款班盆的茶底厚重度和霸道感,相对老班章而言稍差,但同样具有回甘快,生津持久,高山韵凸显的特性。五六年的存储转化,使得此茶温润厚重,细腻醇润,陈香陈韵活泼清灵,现饮已经很好,内质丰富,后期仍有较大存储转化空间,让我们期待她的惊喜。
客观中立不忽悠,不恶意中伤,不刻意美化,负责于我们自己口中的一盏茶。感恩遇见!谢谢阅读与指点!祝福大家:吉祥如意!
品鉴人:青山巍峨
(男,1980年生,高中教师,心理咨询师,茶龄18年。)
时间:2021年5月7日
评论 / 189
随缘而已
学习
回复无畏独行
@随缘而已 同来学习
回复青山巍峨
@随缘而已 吉祥如意
回复老怪
巍巍青山性毅坚,赫赫威名网间传。孔子道场布道义,觅得真意转瞬间。饮罢易武品班章,览遍山头誓不还。
回复青山巍峨
@老怪 怪茶友晚上好
回复无畏独行
@老怪 厉害
回复老怪
@青山巍峨 晚上好青山兄,周末愉快🍵…
回复老怪
@望诸君静相守 青山兄风靡全网,绝非浪得虚名之辈啊👍
回复老怪
@青山巍峨 財气可以,才气😓
回复青山巍峨
@老怪 哈哈哈哈,好有才气。让我们一起喝尽天下名茶。
回复青山巍峨
@老怪 你可别吹大咯
回复老怪
厉害了青山老师…茶友网风靡全网,绝非浪得虚名…这实打实茶评让我收获颇多…
回复老怪
@青山巍峨 别谦虚😄
回复青山巍峨
@老怪 太果酱啊😄不敢当
回复钻石版小怪兽
学习了
回复无畏独行
@钻石版小怪兽 同来学习
回复青山巍峨
@钻石版小怪兽 班章的近亲^_^
回复馋茶一味
赞赞赞
回复无畏独行
@馋茶一味 围观
回复青山巍峨
@无忧之石(馋茶一味) 比邻王者,品质不凡
回复邓勇
班盆,班章的近亲,应该很好
回复无畏独行
@邓勇 好茶
回复老怪
@邓勇 班章五寨,一时风头正盛…
回复青山巍峨
@邓勇 近亲^_^
回复丰富的茶友
不愧是深知荼友
回复青山巍峨
@丰富的茶友 谢谢,下午好吉祥如意~(^_^)/
回复茶小白
青山老师的评测详实细致,图片精美,专业性强,学习了👍👍👍
回复无畏独行
@茶小白 图文并茂
回复无畏独行
@茶小白 学习了
回复青山巍峨
@茶小白 谢谢,下午好吉祥如意~(^_^)/
回复贝多酚
学习。
回复青山巍峨
@丁丁糖 相互学习
回复青山巍峨
@贝多酚 下午好吉祥如意~(^_^)/
回复UFO
@青山巍峨 学习
回复青山巍峨
@ 小东 死斗儿 谢谢茶友顶帖暖贴,你们果酱了,多多指导哦。留下几条意见再走\(^o^)/~请茶\(^o^)/
回复上午好吉祥如意~(^_^)/
无畏独行
@青山巍峨 学习了
回复UFO
@青山巍峨 学习
回复青山巍峨
@ 小东 死斗儿 谢谢茶友顶帖暖贴,你们果酱了,多多指导哦。留下几条意见再走\(^o^)/~请茶\(^o^)/
回复上午好吉祥如意~(^_^)/
无畏独行
@青山巍峨 厉害
回复小东
专业!用心!多学习学习!
回复无畏独行
@小东 学习了
回复四斗儿
不忘初心方得始终
回复无畏独行
@四斗儿 好茶
回复青山巍峨
@ Hank 贝多酚 谢谢茶友顶帖暖贴,你果酱了,多多指导哦。留下几条意见再走\(^o^)/~请茶\(^o^)/
回复上午好吉祥如意~(^_^)/
无畏独行
@青山巍峨 学习了
回复四斗儿
@青山巍峨 点赞学习
回复小烨
青山老师的拍图又上台阶了!好茶好评!
回复无畏独行
@小烨 厉害
回复无畏独行
@小烨 学习了
回复青山巍峨
@小烨 谢谢小烨茶友点赞鼓励,请茶,周一愉快开工,吉祥如意
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