2021年拉佤布傣牛年生肖饼牛礼满堂生茶评测报告：洗尽铅华，返璞归真

试用活动

2021年拉佤布傣 牛年生肖饼 牛礼满堂 生茶 357克 试用

　　恰逢雨水节气，今天就以周春林先生的一首打油诗“雨水”来开启这款茶的评测。

　　《雨水》

　　不要买大豆呀

　　吃了会放屁

　　不要买墨江紫米呀

　　吃了会拉稀

　　不要买大胡子家的火腿

　　里面已经长满了蛆

　　不要买圆脸有痣那个人的澜沧江鱼

　　吃了会蜕皮

　　不要买拉祜族女人的鸡

　　杀的时候很日气

　　翅膀一扇就飞向七楼

　　不要买桔也不要买橙

　　今天只想吃橘

　　烤出来只吃皮

　　不要买红头巾家的石屏豆腐

　　要买对面的西门豆腐

　　那才是老井的滋味

　　不要买过夜的豌豆尖

　　比霜扎过还要蔫

　　不要买反季玉米

　　牙齿会震蹦

　　要买你就买饵块

　　可以蒸着吃

　　可以煮着吃

　　还可以烤着吃

　　周春林先生一首诙谐风趣的打油诗，叙述着云南少数民族人民的日常生活。

　　图片描述

　　图片描述

　　拉瓦布傣普洱茶早在几年前就有所了解，主要信息来源是从茶窝网了解的，当时感觉印象最深的是这个品牌名称“拉瓦布傣”，使我联想到拉祜族、佤族、布朗族、傣族聚居生活的淳朴与繁华。

　　产品信息：

　　产品名称：拉佤布傣-2021年牛礼满堂

　　分类：普洱茶-生茶

　　出品商：云南双江勐库丰华茶业

　　规格：357克/饼

　　形状：饼茶

　　年份：2021年1月6日

　　原料：云南大叶种晒青茶(澜沧江百年树龄茶料)

　　保质期：越陈越香

　　图片描述

　　茶饼外包装采用优质棉纸机压纹理，用手触摸具有皮质手感，纸张比较厚实，韧性较好，图案设计比较新颖，采用中国传统插花风格，金牛送福，祥瑞满堂。

　　图片描述

　　图片描述

　　打开外包装，茶饼采用洁白柔软内衬棉纸包裹，折叠规范平整，感觉高档喜人。

　　茶饼正面附一张内票，介绍着原料出处，地理位置和品饮口感特点。

　　茶饼置于手中，感觉圆润沉实，色绿而鲜活，条索紧密交错，饼窝秀丽居中，压饼松紧适度，芽叶肥嫩身骨重，少量小黄片忽隐忽现，梗少且显毫，具有新茶、春茶的基本特点。

　　图片描述

　　习惯性采用细茶针，茶饼表面轻挑取茶，力争条索完整，便于评测所需，茶针入饼条索干脆易剥落，撬茶比较方便，解茶后观察条索较为匀净，不含梗朴及其它夹杂物，属内外一口料。

　　图片描述

　　图片描述

　　本次试茶8.0克，置于紫砂壶中自然醒茶，待时间充裕时进行冲泡。

　　品鉴信息：

　　试用品牌：拉佤布傣-2021年牛礼满堂

　　茶饮类型：普洱茶-生茶

　　品鉴时间：2021年3月18日

　　室内环境：室温11℃;湿度25%

　　品鉴茶具：景德镇三才盖碗、压手杯、玲珑杯

　　品鉴用水：瓶装冰露纯净水

　　加热方式：电陶炉

　　投 茶 量：8.0克

　　图片描述

　　图片描述

　　采用常规温杯烫盏手法后将干茶置于壶中，待水烧开后开始注水发茶，开水延碗壁缓缓注入并漫过条索后随即出汤，稍等片刻，待叶片略微舒展后进行冲泡品鉴，此时盖碗中已经散发着浓郁鲜甜的花蜜香。

　　图片描述

　　一泡：沸水延碗壁注入，5秒出汤，茶汤橙黄色重，内含物质丰富，略显浑浊，汤汁入口浓酽厚重，茶气桀骜有力，清蜜香馥郁持久，汤质鲜爽宜人。

　　图片描述

　　二泡：沸水延碗壁注入，5秒出汤，茶汤橙黄，水浸出物质较为丰富，汤质入口甘苦交织，山野气韵足，略显新茶青味，苦后回甜舒服，生津缓缓持久。

　　图片描述

　　三泡：沸水定点注入，5秒出汤，茶汤黄浓明亮，茶毫翻滚，茶叶嫩度高，鲜爽甘润，苦显涩淡，苦涩化得快，徐徐生津感强烈而持久。

　　图片描述

　　四、五、六泡：沸水定点注入，10秒出汤，舒展的茶叶使茶汤析出比较丰富，茶汤入口水含香浓郁，茶气足，甘苦滋味交知连绵，花香馥郁持久，回甘、生津持久有力。

　　图片描述

　　七、八、九泡：沸水定点注入，20秒出汤，茶汤通透明亮，茶汤入口甜甜爽爽，滋味鲜活，苦感还是有，弱了很多并且化的迅速，新茶特有的涩感刺激着味蕾，舌面前半部分生津持久不断，喉部甘爽韵味悠长。

　　图片描述

　　十、十一、十二泡：沸水定点注入，30秒出汤，茶汤色泽渐变显淡，滋味协调饱满，苦涩消散，蜜润甘甜，茶汤顺滑入喉，回甘生津涌动如泉，花香馥郁，喉韵甘爽悠长。

　　图片描述

　　叶底：

　　叶底整齐匀净，多见一芽二三叶，叶多梗少，杀青工艺及挑拣环节掌控的较好，不见焦斑、红边等缺陷，展开叶片脉络清晰，幼嫩鲜活，树龄大，革质感强，后期活性转化空间较大。

　　小结：

　　拉瓦布傣普洱茶的命名给人比较深刻的印象，在茶窝网第一次看到这个品牌就没有忘记，妥妥民族风给人的印象比较深刻，目前茶窝上架大约35个茶品，主要为普洱生茶、普洱熟茶、滇红茶，虽然茶品不算太多，但是价位跨度比较悬殊，主要定位还是以中高端为主，目前先关注着，待有促销活动时计划选择性购入一些。

　　这款2021年《牛礼满堂》生茶设计比较高档新颖，图案设计采用中国传统插画风格，符合现代市场气息，牛皮革质感的双层包装设计卖相好，并且对后期存放锁香和隔绝异味提供了条件。

　　茶饼压制紧结圆润，条索色绿鲜活，窝秀丽居中，压饼松紧适度，芽叶肥嫩显毫，彰显春茶特征。

　　茶汤黄浓明亮，析出物质比较丰富，茸毫密布，茶汤入口鲜爽甜润，挂杯香明显，苦显涩弱，苦涩化的快，甘苦滋味交织连绵，花香馥郁，回甘、生津持久有力。

　　这款茶，实属惹人喜爱。