2013年滇语堂布朗山古树普洱熟茶评测报告：香气纯正浓郁，滋味饱满醇厚

试用活动

2013年滇语堂 布朗山古树 普洱茶 熟茶 357克 试用

　　这次获得试用的茶品是云南勐海滇益堂茶叶有限公司出品的2013年布朗山古树熟茶，诚挚感谢茶企和茶友网。

　　“滇语堂”品牌，本人这是第一次在茶友网看到，并且有幸获得试用茶品，非常感谢平台给这个机会接触该品牌。根据茶友网给出的信息，“滇语堂”成立于2010年，可以说是一个很年轻的品牌。

　　该茶企致力于传承弘扬云南普洱茶真味，集十数年专研制茶经验，以“真诚精制，品质超值”为理念，精挑珍选云南各优质产区百年以上珍稀古茶树，遵循传统古法技艺，专制“滇语堂”牌普洱茶，立志打造古滇茶叶风韵之普洱语言名片。公司以古树生茶，古树熟茶两大系列产品为主。——茶友网

　　一、产品情况：

　　品名： 布朗山古树普洱茶(熟茶)

　　品牌：滇语堂

　　配料：云南大叶种晒青毛茶

　　工艺：普洱茶(熟茶)

　　形状：饼茶

　　生产日期：2013年4月08日

　　净含量：357克

　　厂家：云南勐海滇益堂茶叶有限公司

　　二、拆茶：

　　打开快递盒子，还未查看茶品已闻到一股甜甜的枣香气。茶饼采用传统棉纸包装，正面一幅水墨山水画为主调，左侧配以品名、公司LOGO等，显得很和谐，整体设计典雅大气。

　　图片描述

　　要看茶品更多的详细信息请看背面的棉纸。

　　图片描述

　　白色棉纸上斑驳的茶油渍是岁月留下的印迹，也恰好说明茶叶内含物质的丰富。

　　打开棉纸，取出茶饼，浓郁的枣甜香气扑面而来。茶饼的饼型周正圆滑，整体呈浅棕褐色，油润有光泽，条索清晰，金毫显著。

　　图片描述

　　撬下少量茶叶，里外用料一致。

　　图片描述

　　细闻茶香，枣甜香气纯正浓郁，甜而不腻。2013年生产存放至今已有8年，仍能保持纯正香气，无其它杂异味，说明仓储真的是非常好。

　　再看内票简介：本茶特选布朗山头春茶为原料，秉承传统晒青古法，经资深师傅精心发酵,手工石模压制,汤色红浓明亮,完美体现布朗山古树茶之厚重、香醇，入口甘甜滑绵，布朗山茶区古树茶芽叶肥壮，风韵独特，其茶以苦为道，以甜为性，以香成韵，饱满大气，醇厚和顺，后劲绵长，耐冲泡。

　　图片描述

　　三、试饮准备：

　　茶具：白瓷盖碗(160ML)、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、简易茶桌等。

　　用水：家用过滤水。

　　时间：2021年4月28日中午。

　　地点：广西来宾市

　　室外环境：零星小雨，北风2级，室外气温21℃，相对湿度89%。

　　四、试饮情况：

　　洗茶、润茶：

　　取干茶8.4克，开水沿碗壁缓注后快速出汤洗茶一遍后润茶几分钟。

　　图片描述

　　洗茶汤包橙红

　　第一泡:95度水8秒出汤，茶汤红浓透亮，油润有质感。枣香明显，无其它杂味。茶汤入口带甜感，香甜顺滑，有点稠感，用舌头搅动几下有明显苦感，水路较粗，较厚，片刻舌面有些许生津。闻公道杯，似有焦糖香。

　　图片描述

　　第二泡:95度水5秒出汤，汤色加深，呈酒红色，明亮油润。香气依然，滋味略浓，茶汤入口浓稠，有糥滑感，微苦无涩，茶水中香气以枣甜为主，略带陈香，饮后口中有甘甜气息弥留，舌面生津，稍有回甘。有焦糖香留存杯底。

　　图片描述

　　第三、四泡：依然95度水5秒出汤。汤色、稠感增强，水路粗犷，苦感明显，茶汤口感整体饱满，分布均匀。苦感化得较快，回甘也来得快一些，口腔喉咙都有糯滑感和熟茶的甜感，甘甜气息口中停留较久。

　　第三泡图片描述

　　第三泡图片描述

　　第四泡图片描述

　　第四泡图片描述

　　第五-七泡：95度水8-10秒出汤，汤色红浓，色泽油润，枣甜香减弱，以陈香为主，有淡淡木质香，入口顺滑，汤质浓稠，口感润滑，苦弱，入喉糯滑，回甘生津。闻公道杯，仍有焦糖香味。

　　第五泡图片描述

　　第六泡图片描述

　　第七泡图片描述

　　第八-十泡：沸水10秒出汤，汤色逐泡略有减弱，但并不是很明显，汤体保持透亮，有如琥珀。入口甘甜，陈香、木质香为主，口感润滑，喉咙润爽舒适。

　　第八泡图片描述

　　第九泡图片描述

　　第十泡图片描述

　　第十一、十二泡:沸水分别闷泡半分钟、1分钟。汤色仍然红亮，色泽诱人，此时汤水入口甘甜细润，虽现水味，但香韵仍存，让人回味。

　　第十一泡图片描述

　　第十一泡图片描述

　　第十二泡图片描述

　　第十二泡图片描述

　　叶底:叶底为褐色，油润，韧性有弹性，茶叶完整性保持得不错。

　　图片描述

　　五、总体评价：

　　这款茶选用布朗山头优质春茶为原料制作而成，发酵工艺很好，经过8年干仓存放，已经到了一个比较好的品饮阶段，色、香、味析出比较平稳，饱和度和醇厚度都很不错。前段茶汤香气浓郁，水路较为粗犷，滋味饱满醇厚，尽显布朗茶之特点，后段水路细腻柔滑，香醇饱满、甘甜温润，又得熟茶之韵味。另外优良的仓储条件，让这款茶在闻香和品饮过程中都没有感受到不良气息，是一款不错的熟茶。