2021年兴海茶业人和金毫贡饼熟茶评测报告：待到山花烂漫时，她在丛中笑

试用活动

2021年兴海茶业 人和 金毫贡饼 熟茶 400克 试用

　　兴海茶业品牌介绍

　　包装左上为此茶商标：佳兆业·兴海茶业

　　佳兆业茶业集团,成立于2017年,隶属于中国大型综合性投资航母企业——佳兆业集团(香港联交所上市企业，股票代码:1638.HK)。依靠政策东风及自身综合实力,佳兆业茶业集团通过跨越式发展,助力农业转型升级弘扬中国茶文化。

　　2018年1月28日，佳兆业集团与兴海茶业有限责任公司(简称兴海茶业)签约合作,正式宣告进入茶行业。作为佳兆业集团旗下公司,兴海茶业将依托母集团的品牌管理、团队管理、资本运营、多元化产业协同等综合优势快速发展。

　　兴海茶业位于普洱茶核心产区——云南省西双版纳州勐海县，是一家从事茶叶种植、加工制作、茶文化传播及茶叶营销的专业化公司。

　　兴海茶业，前身为兴海茶厂，创立于2002年，距今有近20年的普洱茶制茶历史，厂房建筑面积约3.2万平方米，年生产量达3000吨，是普洱茶十大知名品牌之一。

　　品牌：兴海茶业

　　分类：普洱茶 - 熟茶

　　厂家：兴海茶业有限责任公司

　　规格：400克/片、7片/提、4提/件

　　净重：400克

　　工艺：熟茶

　　形状：饼茶

　　年份：2021

　　原料：云南大叶种晒青毛茶

　　保质期：越陈越香

　　产品简介

　　产地：动海布朗、勐宋高山茶区、大树茶

　　特点：金芽细密、茶毫绒亮、高级菌香

　　原料：2-3年宫廷级一级原料

　　工艺：发酵适度技艺精湛

　　外包装右上：人和主题的金毫贡饼以彩金显示出此茶芬芳而具有内涵。下面少数民族特色图案显示其精致生活·好滋味。旁边显示其为熟茶，净含量为400克。

　　包装左下意为：此茶为动海布朗、勐宋高山茶区、大树茶

　　背面以防伪码封饼，真伪可查

　　打开包装，里面还有一层非常薄而柔的棉纸，棉纸上还有兴海茶业的商标，真是显得既细致又精致。内票依稀可见。

　　内票和内飞设计精致且彰显了此茶特点。

　　干茶条索紧结清晰干净，有明显的陈香，无堆味等不悦之味，芽头金毫明显。饼形非常漂亮。宛如绽放的花朵!

　　轻轻翘开拔散茶的边缘，里外一致!用料讲究，讲究

　　将翘好的茶致于小罐中醒放几日，等待阳光明媚的日子与同事一起来品饮!

　　取2、3克茶置于盖碗中，太计较准确的克数就失去了喝茶的兴致!随意取自己喜欢的量才好。

　　沸水洗茶一次，静等一分钟后来品饮：

　　第一泡：五秒出汤，汤色红润，淡淡的木香

　　第二泡：五秒出汤，汤色稍浓，淡淡的木香，醇厚，略有回甘

　　第三泡和第四泡：五秒出汤，汤色红浓油亮，舒适的木香，醇滑，有很明显的糯感、胶质感，杯底留有香气，这种香似是焦糖香与花果香的结合，却又不是!很稳重持久的一种香!

　　第5～8泡：逐渐增加出汤时间，汤色红润、透亮，淡淡的香，淡淡的甜，极度舒适!开始冒汗了，呵呵～～

　　第9～10泡：适当增加出汤时间，汤色已浅，杯有余香，喉中有回甘，这不同于生普的，这是很温和的甘甜

　　总体来说，此茶汤色清澈明亮，香气沉稳持久

　　叶底呈褐色、深褐色，叶片肥厚，手捻，叶底绵软有弹性。用手掰开叶梗，有拉丝状。胶质感丰富。

　　有时候实在没时间坐下喝茶，便捏了一点点茶叶投入杯中，(这可不能多放，多了第二泡太浓)。洗茶一次，大杯浸泡式喝茶了!也别有一番滋味!

　　有时候盖碗洗茶后，几泡茶全倒入一个大杯喝!这样比浸泡式喝茶味道更佳!

　　大多时候用两个盖碗!一个盖碗泡，一个盖碗品饮!这种方法更能体会到茶香!是我最喜欢的方法!

　　另记：翘茶后，散茶置于罐中多放几日比放一两日更好喝!茶饼存放三年五载想必是更好喝了的!