茶名:大益金柑普(小青柑)
茶具:盖碗 紫砂壶 公道杯 品茗杯 茶巾
地点:深圳
时间:2018.11.24
内包装是分开独立(如图片展示) ,密封包装使香气不易散去,刚打开的时候香气就扑鼻而来。陈皮香和熟普的香气都很浓郁
分了两天泡 第一次用紫砂壶 ,第二次用盖碗 。为了更好的呈现茶汤的色泽,这次特意用玻璃品茗杯
“醒茶” 100℃ 3s出汤 汤色橙红,透亮度略低,直接用这个茶汤来洗品茗杯,公道杯,闻着有淡淡的柑普味道。茶底开始舒展 整个屋子子弥漫着果香和茶香
第1泡 :汤色橙红,透亮度略低。柑皮香气鲜活,熟茶的堆味;香气融入汤内,茶汤入口稠滑、带有柑果甜,清爽甘润。
第2泡 :汤色红浓厚明亮。香气锐而扬。茶汤厚度增加,入口顺滑而厚,有明显的柑橘的果酸伴随果糖甜,生津明显,口中留有果香,清甜爽口,带有清凉气息。
第3泡 :汤色红依旧浓厚明亮。柑皮的香气鲜活而扬,有熟茶的甜香,两者融合的比较和谐,汤中果香清晰。
第6泡 :汤色变浅,橙红油亮;香气不变;茶汤的厚度有所下降,但入口仍很顺滑、滋味清爽甜润,汤内熟茶的甜香、果味的酸甜很好的融在茶汤中。
到了后面,直接用茶壶煮着喝 ,慢火大约煮了约10分钟左右,煮出来的汤色依然很厚 ,柑果香和熟普的香再一次融合在一起,但果香和茶香都略有淡些
叶底
柑皮青绿,有光泽,皮略厚,内壁显白 ,有弹性。茶底无梗 无杆,可以看到明显的芽 。原料比较干净 清晰,品质上乘。
总结 :这款茶 香气浓郁 持久耐泡 口感比较滑 回甘一般,柑普是一款比较好泡的茶叶,
个人感觉用紫砂壶泡感觉香气更厚实。
评论 / 23
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