时间:2018年11月21日下午
地点:宁夏银川家中
用水:览山清泉矿泉水
用器:200g紫砂圆珠壶
每泡注水:150g
投茶量:8g
几天前得到新茶网通知,申请新茶试品获准,已有一款宝贝发出,期待的心嘭嘭嘭……
昨晚,宝贝到了。这款2018八角亭7560生茶,外观清雅端庄,如此安静地来与我相会了。
已入夜,新茶清冽,怕降不住,且留至来日。
收到新茶网派发的八角亭7560生茶
2018年11月21日下午,北方初冬惯有的柔和的阳光洒在窗棂之间,适合发呆,适合聊天,也适合品茗。
拿起这月亮一样的茶饼吆,隔着绵纸,已能嗅到清新的茶气。
轻轻地拆开绵纸,乌黑明亮,条索肥壮,猜想拼配应是以正茶为主,整饼如一。虽是大叶,但叶片纤毫毕现,筋脉分明,连窝窝里也是满满的大叶。
取茶针就着绵纸轻松地起开了一角,细观饼中,内外一口料。干茶舒展肥大。
取茶
8克,煮水,温壶。
投茶,醒1分钟。掀盖轻嗅,甜香飘逸。
洗茶1次,开品。
1、第一泡:注水150克,水温100度,细流,壶侧入水,10秒出汤。汤色浅金明亮,口感微涩微苦,适口,一泡出香,标准的布朗气息,香中带蜜,香气扑鼻。
2、第二泡:10秒,汤色金黄,口感浓酽,涩味苦味加重,香气高扬。
3、第三泡:10秒,汤色金黄,依然浓酽,香气略降。
4、第四泡:10秒,汤色略浅,口感在浓酽之外,苦味加重,杯底微香。
5、第五泡:15秒,新煮一壶水。时间略长,水温又高,出汤色如真金,苦,咽下,齿峡间回甘,香气缥缈,后背汗出。
6、第六泡:15秒,汤色不改,涩味渐重,香无。
7、第七泡:15秒,涩味明显,苦味减淡,饮茶至此,喉部积累着回甘。
8、第八泡:15秒,汤色依然明亮金黄,涩味渐重,苦味轻。
9、第九泡:20秒。重手焖泡,汤色依然,茶味轻,水味出。
总体评价:做为一款新茶,2018年八角亭7560生茶,用料丰满,内外一致,汤色持久,耐泡度好,香气高扬,回甘生津,叶底结实挺拔,弹性很好,应该是春茶。茶如人生,这款2018年八角亭7560生茶宛如隔壁男孩,年轻、张扬,厚度不够,生涩的感觉不加掩饰地明显。存放个三年五载,打磨掉突兀的涩感,让时光使其柔和,使其丰富,必能满足层次的追求。从性价比上看,做口粮不错,也适宜收藏。
评论 / 21
演员的自我修养
学习了
回复心若向阳
叶底有些散碎了!
回复羽毛
@一叶障目 撬茶技术还待加强。
回复草根
学习分享了!
回复羽毛
@草根 感谢点评!
回复草根
谢谢你,向你学习!
回复羽毛
@草根 也向您学习!
回复云海散人
赞
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@剑桥西畔 谢谢
回复u232511
学习了,赞
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@u232511 谢谢
回复林黛睿
点赞,不错!
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@林黛睿 谢谢
回复海蓝之色
好
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@海蓝之色 谢谢
回复老鹤
不错不错
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@老鹤 谢谢
回复一诺
学习了
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@梧桐 谢谢
回复小象喝水
看来新茶真是要放放的,等隔壁男孩成熟点就甜了,哈哈。
回复羽毛
@u509507 哈哈,等成熟也没了
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