2018年润元昌大鸿运熟茶评测报告：国民口粮

　　提到润元昌，不自觉的就会想到一个标签：春茶发酵的熟茶。可以说，润元昌开创了大厂用春茶做熟茶的先河，也走在了诸多大厂的前面。多年来润元昌深耕普洱熟茶的发酵，陆续推出了不少茶友津津乐道的好茶，比如经典的大美之春，勐海印象，都得到了不少熟茶客的青睐。

　　这款大鸿运熟茶是润元昌2018年推出的口粮熟茶，润元昌定义为“国民熟茶”。国民熟茶，个人的理解是老少皆宜，小白老饕都能把盏言欢的口粮茶，它既能让小白喜欢，也能让老客轻啜，冬日的午后，一抹斜阳，一众新老茶友围坐茶炉，茶香氤氲间把盏言欢，才能其乐融融，鸿运齐天。

　　回到这款大鸿运熟茶，首先是包装，中国龙与凤凰环绕饼面，龙凤呈祥，而大鸿运三个字则是遒劲有力。国民熟茶四个字则明确了这款茶的定位，让品饮者有了一个基本的心理预期。

　　翻转茶饼，背面包装，产品信息、执行标准、产地、配料等等一应俱全，大厂风范，品质看得见，饮之更放心，茶友更舒心。

　　

　　图片描述 正面包装

　　

　　图片描述 背面包装

　　基本信息

　　名称：2018年润元昌大鸿运熟茶

　　品牌：润元昌

　　茶类：普洱熟茶

　　年份：2018年

　　价格：260元

　　

　　图片描述 内部介绍

　　冲泡准备

　　器具：井栏紫砂壶(满壶容量190毫升)

　　用水：普通大桶纯净水

　　投茶量：7.56g

　　出汤量：140毫升左右

　　洗茶：两次，10秒/次

　　注水方式：定点低冲

　　醒茶时间：未醒茶

　　

　　图片描述 投茶量

　　干茶

　　饼形周正，压制略松，边缘少量松散脱落;饼面条索清晰，色泽乌褐油润;饼面散布少量金芽，可见部分细嫩茶梗，少量黄片，撬开后侧面可见内外一口料，各等级原料拼配合理。

　　

　　图片描述 正面饼图

　　

　　图片描述 背面饼图

　　

　　图片描述 茶饼近照

　　

　　图片描述 撬开茶饼图

　　茶汤

　　1泡10秒：汤色红褐明亮清澈，无杂味堆味，几无苦味，舌面微涩;

　　2泡8秒：喉中甜感少许，舌底微有生津，舌面微涩，化开快;

　　3-5泡各8秒：汤质较顺滑，水路较细，厚度一般，口腔感觉尚饱满，有少许枣香感，喉中甜感加强，有少许燥喉感;

　　6泡12秒：汤质转淡，涩感几无，喉中甜感较好，枣香丝丝;

　　

　　图片描述 1-6泡汤图

　　

　　图片描述 3泡汤图

　　

　　图片描述 6泡汤图

　　7泡15秒：汤质转淡明显，茶汤甜感明显;

　　8泡20秒：汤质偏淡，厚度锐减，枣香感减弱;

　　9泡30秒：有茶味，尚可泡，水味明显;

　　

　　图片描述 4-9泡汤图

　　

　　图片描述 9泡汤图

　　叶底

　　叶底乌褐发亮，部分梗叶肥嫩，较耐揉，有活性，发酵尚均匀，拼配有较多茶梗，部分黄片，以肥壮茶青为主，匀整度尚可。

　　

　　图片描述 壶内叶底图

　　

　　图片描述 叶底近照

　　

　　图片描述 叶底图2

　　总结

　　1、观感：

　　干茶：饼形周正，压制略松，边缘少量松散脱落;饼面条索清晰，色泽乌褐油润;饼面散布少量金芽，可见部分细嫩茶梗，少量黄片，撬开后侧面可见内外一口料，各等级原料拼配合理。品质较好。三星。

　　叶底：叶底乌褐发亮，部分梗叶肥嫩，较耐揉，有活性，发酵尚均匀，拼配有较多茶梗，部分黄片，以肥壮茶青为主，匀整度尚可。三星。

　　2.汤感

　　香气：无杂味堆味，有一定的枣香感。三星。

　　汤色：汤色红褐较明亮清澈，通透度较好。三星半。

　　苦涩度：苦味不显，涩感微弱，化开快，中后段不显。三星。

　　厚度：厚度一般，口腔感觉尚饱满。两星半。

　　水路：水路较细，甜感明显，略有燥喉感，无不适感。三星。

　　耐泡度：出汤9泡，汤质转淡明显，耐泡度一般。三星。

　　综合评价：三星。

　　综合表现来看，这款茶基本符合国民熟茶的定位。相比同年份的润元昌茶，这款茶表现较润元昌七子饼茶要略胜一筹，在香气、茶汤通透度、厚度上要好一些，不足也是有的，厚度与润元昌民族系列的几款茶相比要稍逊一筹，耐泡度也逊色了一些。但这并不影响它国民熟茶的定位，同时叶底的活性也赋予这款茶继续转化的空间，给它一点时间，表现会更好。认识润元昌，始于大美与勐海印象，也希望润元昌能推出更多好茶，给挚爱润家的茶友带来大鸿运。