2021年八角亭班章五寨大象臻藏青饼生茶评测报告：王者霸气，大象无形

试用活动

2021年八角亭 班章五寨 大象 臻藏青饼 生茶 357克 试用

　　王者霸气，大象无形-2021年八角亭 班章五寨 大象 臻藏青饼 生茶 357克 试用

　　云垦茶业集团下属茶叶生产企业——云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司原名黎明茶厂，是我国历史最为悠久的茶企之一，曾位列“中国普洱茶十大知名品牌”“十大最受欢迎茶叶品牌”、“中国普洱茶十大畅销品牌”中，成为今天市场上最有影响力的品牌之一。公司产品获得“绿色食品”、ISO9001、 HACCP和云茶品牌(YC)4项认证，连续获得“云南名牌农产品”“云南名牌产品”“云南省著名商标”等品牌荣誉，公司生产的多款普洱茶在历次专业评比中多次获得特等金奖和金奖。在2018第五届中国企业五星品牌论坛上，云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司上榜中国普洱茶行业影响力品牌——“金芽奖”，公司负责人陈胜军先生获“陆羽奖”，被授予2017“国际十大杰出茶人”荣誉称号。

　　云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司(简称八角亭茶业，原黎明茶厂)，坐落于普洱茶核心产区云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇，隶属于云南省农垦集团有限公司。

　　八角亭茶业原为黎明农工商联合公司(黎明农场)下属茶叶加工组，始于一九六四年，从事茶叶产品开发生产五十余载，一九八四年建成标准化工厂,二00一年开始生产普洱茶，截止到2013年，公司累计生产各种普洱茶数百个品种共12000余吨。

　　以上资料由“八角亭”茶叶有限公司官方网站复制而来。

　　产品简介

　　本品选用布朗山核心产区-----班章五寨春茶制成，分别有老班章、新班章、老曼娥、坝卡竜、坝卡囡。我们挑采生态较好的高品老树茶箐，保其内质丰富，气韵高扬。观茶体实属标准大叶种普洱茶，茶品条索粗壮，芽头肥厚且多绒毛，开汤感受强烈的山野气韵，汤感酽厚，茶气浓强，对口腔有沉稳的穿透力，回甘与生津从第一杯茶汤入喉起，绵延悠远，喉韵体验冰糖清甜，水路绵细甜润，韵感宽广，馥郁绵长，花香蜜韵持久挂杯。

　　八角亭茶业是我国历史最为悠久茶企之一，“八角亭”品牌历经多年不断的耕耘和发展，取得消费者的普遍信任和认可，成为今天市场上最有影响力的品牌之一。

　　时间：2021年3月25日(辛丑年二月十三)

　　地点：云南省昆明市五华区云南大学

　　天气：晴朗

　　用水：珍茗矿泉水

　　用具：紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯

　　取景于云南大学东陆校区。

　　理科三馆

　　天文台

　　会泽院背面

　　会泽院侧面

　　会泽院正面

　　会泽院正面

　　九五台阶

　　会泽院+九五台阶

　　钟塔

　　钟塔

　　开始于室内品鉴

　　茶品正面：该茶品整体以绿色为主，左侧金色茶品名称为茶品增添了几分贵气与霸气，右侧金色细线描绘出大象形象，加之红色茶企名称。绿、黄、红三色搭配恰到好处。

　　茶品正面无破损，无污物。

　　茶品背面：信息规范完整。

　　茶品原料来源可追溯，茶品产品可追溯，确为正品无疑。

　　检验报告

　　检验报告

　　茶饼背面：茶饼饼形端正，整体呈墨绿色，条索紧结。

　　茶饼背面细节图

　　茶饼正面：茶饼饼形端正，条索清晰完整，银毫显露，间杂少量金褐色梗叶。

　　正面细节图

　　取茶6.7g。

　　备具：小紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯。

　　醒茶：茶汤淡黄透亮，汤中茶毫略显多，少量碎屑和糊点。

　　第一泡：茶汤金黄明亮，底部有少量碎屑和糊点。有明显苦味，涩感尚不明显。挂杯香出现，热香约持续4秒左右，冷香约持续3-4秒。

　　第二泡：汤色金黄明亮，底部仍有少量碎屑和糊点。苦味明显，开始出现涩感。回甘迅速，尚无生津感。挂杯香约持续6-8秒。

　　第三泡：汤色金黄明亮，底部有少量碎屑和糊点。苦涩明显，回甘迅速，略有生津感。挂杯香减弱。

　　第四泡：汤色金黄明亮，底部碎屑和糊点减少。苦涩明显，回甘迅速，舌两侧有明显生津感。

　　第五泡

　　第六泡

　　第七-八泡

　　第九-十泡

　　第十一-十二泡

　　第十三-十四泡

　　第十五-十六泡

　　自第五泡开始，至十四泡为止，茶汤整体以金黄明亮为主，苦涩明显，回甘迅速，有明显生津感。

　　第十五泡开始，茶汤滋味开始减弱，从第十八泡开始延迟出汤时间至12秒。

　　第十七泡：6秒出汤。茶汤淡黄明亮，茶叶仍有滋味，由茶汤可知：需延长出汤时间。自下一泡12秒出汤。

　　第十七泡详图。

　　第十八泡

　　第十九泡

　　第二十泡：汤色再次淡黄明亮，滋味几乎无，结束评鉴。

　　叶底：叶底整体呈黄绿色，有活性。肉眼可见老梗老叶略微偏多。

　　老梗老叶

　　茶芽

　　红梗红叶+问题叶片

　　完整叶片

　　整体分析图

　　整体评价

　　1、茶品包装设计美观大方，充分体现了“大象”二字。外包装无污物，无破损;内包装无污物，无破损。较之传统内飞内票，该茶品以检验报告作为内票，用数据让顾客放心。茶品背面信息规范完整。

　　2、茶饼饼形端正，条索清晰完整，银毫显露，间杂金褐色老梗老叶。茶汤整体以金黄明亮为主，苦涩明显，回甘迅速，有明显生津感，其滋味与班章地区茶品滋味一致，选料确为班章茶区。叶底有活性，整体呈黄绿色，老梗老叶略微偏多，选料级别应在一芽二叶-一芽三叶之间，偏向一芽三叶。通过3、6、12出汤法，其耐泡度也很不错，采用单一出汤时间法应该能泡到13-15泡左右(除去尾泡接近无味泡数)。

　　3、通过茶品滋味、耐泡度和叶底综合分析，该茶品确采用班章茶区原料制作，结合其价格来看，该茶品性价比很高。

　　4、感谢云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司和普洱茶网。也请各位茶友批评指正。