2018年七彩云南绿翡翠生茶评测报告：且喜春来早，翡翠破孤闷

试用活动

2018年七彩云南 绿翡翠 生茶 357克 试用

　　品牌：七彩云南

　　分类：普洱茶 - 生茶

　　厂家：昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司

　　规格：357克/饼

　　净重：357克

　　工艺：生茶

　　形状：饼茶

　　年份：2018年12月30日

　　原料：云南大叶种晒青毛茶

　　标准：--

　　保质期：越陈越香

　　产品外观：

　　收到样品是简装的，硬纸盒里塑料泡沫包着一个棉纸裸饼。这样挺好，自己品鉴的，又不会送人，太华美的包装往往白浪费了。

　　打开年七彩云南绿翡翠生茶饼，单层棉纸包装，比较厚实。饼面暗绿的底色，祥云铺排，深绿色简体大字“云南七子饼茶”和拼音，圆形内嵌祥云的小商标，应该是“七彩云南”的品牌LOGO。正中间同样的深绿色大字“绿翡翠”，下坠一行小字“七彩云南·年份茶2018”，边缘印有茶品茶企的简单信息。

　　背面规矩整齐的16褶，折痕干净整洁，边缘排列着4份很有分量的证书：ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全质量管理体系认证、HACCF体系认证和出口食品企业备案，真齐全啊!领带结上产品详情一应俱全。

　　357克标准七子饼，白色厚实棉纸的包裹下，茶香清晰地扑面而来。白色内飞压在饼中，上有“绿翡翠”茶品信息以及批号。整体设计简单雅致，用色上以暗绿、深绿、浅绿的层次交叠，与“绿翡翠”契合。

　　开茶，压制紧实，但撬茶顺手，使用中等撬茶力度即可，取茶7.3克，室温醒茶一天。

　　饼形基本上是正圆，饼面乌绿油亮，夹杂着浅褐色的芽条，有布纹，手工制作的痕迹明显。茶条干爽修长，茶梗粗壮匀整，茶毫显露，茶梗略多，茶气清香浓郁。

　　试品准备：

　　时间：2021年3月27日下午3点

　　地点：银川市

　　天气：晴好

　　用器：150毫升盖碗、30毫升白瓷品茗杯、建盏

　　用水：矿泉水

　　投茶量：7.3克

　　品鉴人：羽毛

　　品饮过程：

　　烧水，烫杯，醒茶。干茶墨绿油亮，醒过之后，有浓郁的果蜜香。

　　洗茶一次，将茶叶充分浸润，洗茶水淡黄色。

　　1—3道：均用时10秒，茶汤橙黄，显毫，入口醇和甘甜，汤感饱满，略涩，回甘生津强烈，花蜜香浓郁持久。

　　第4—6道：均用时10秒，汤色稳定，橙黄明亮，有点偏红调，口感润泽，年份茶的感觉有一些了，回甘生津不错， 挂杯的香气转淡。

　　第7—9道：均用时10秒，汤色橙黄明亮，甘甜顺口，回甘生津强烈，喉韵显。

　　第10道：高冲手法，汤色不变，茶气有所减弱，依旧清甜，再泡两三次也可。

　　茶底：青壮茶箐居多，基本上是一芽两三叶，叶片色黄绿，较薄，弹性还不错，有少许红变，叶梗粗大比较多，叶底整体比较有活性。

　　总评：2018年七彩云南绿翡翠生茶，用料等级不是很高，但是拼配比较合理协调。3年的陈放，汤色橙黄明亮，口感醇和甘甜，回甘生津强烈，喉韵显，香气依然浓郁。年份茶的感觉已经有一些了，还可以再放放。耐泡度一般。