2020年老爷说不将就 对味·醇甄生茶测评报告:平稳而不平庸

天蓝

  “老爷说、不将就、醇甄”,这些文字用在普洱茶上显得有些非主流,见到“醇甄”二字,有小伙伴甚至以为“蒙牛”开始产普洱茶了?嘎嘎……

  百度到的老爷说不将就是深耕西双版纳产区,聚焦普洱茶饮品,创造成本更低、品质更优、饮用更健康的普洱茶产品。让想喝普洱茶的人,喝到好喝的、货真价实的普洱茶。

  茶是用来喝的,入口的东西绝不能马虎。所以我特别认同老爷说的这个“不将就”。那么咱们就来看看这老爷说的茶究竟是“不将就”还是“不讲究”。

  茶品的基础信息不再赘述,详见图片。

  外观:蓝色和金色的经典搭配,水蓝色线条,金色的文字,很有质感的双层的棉纸,背面有二维码,开口处做锯齿状处理,细节做得非常到位。

  

  

  

  

  

  

  

  

  外观

  干茶:轻嗅有淡淡的清香,饼形圆润,条索紧结,白毫略显,墨绿色、棕褐色,带黑条,带长梗,夹杂黄片甚至还有茶果,压制非常松散,翘茶都未用茶刀。

  

  

  干茶

  

  内飞内票

  

  松散,徒手撕取

  前两次试茶都是白瓷盖碗,玻璃公杯,大桶纯净水,常规冲泡。

  这款茶的表现自始至终都是汤色浅浅,滋味淡淡,轻苦微涩,香气不显,若有若无的甜意萦绕在喉间,一切都是不徐且不疾,平和而平稳,甚至可以说是平淡。但是不错的生津感和持续稳定的输出,让人感觉它并不简单。

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  盖碗冲泡 ,汤色透亮

  第三次是在办公室,使用茶水分离的白瓷过滤泡茶杯,大桶纯净水,100度水温加盖闷泡,第一泡3分钟,第二泡5分钟,第三泡10分钟。事实证明,好茶是经得起折腾的。

  

  白瓷过滤泡茶杯

  第一泡,汤色金黄透亮,清香、花香、蜜香交迭,沉稳入水,挂杯香尤其好(香型确实挺特别的,契合了文案中所提到的罕见野花蜜香)。茶汤入口有苦涩,化得极快,舌下生津,喉部回甘弥漫,打嗝,身体发热,茶气显。

  

  

  闷泡三分钟汤色

  第二泡,汤色金黄透亮,滋味愈发浓郁,生津更为明显持久,喉部甜香蜜意,有粘感,茶气也越来越足。

  

  

  闷泡五分钟汤色

  第三泡,茶汤通透,颜色稍微转淡,入口却不寡淡,香韵依旧,表现非常平稳。在电脑上码字的手有点抖,竟然有点醉茶。

  

  闷泡十分钟汤色

  此茶最大的特点是生津好且持久,说是舌底鸣泉也不为过,两三个小时后舌底生津依旧。

  叶底:比较均匀,叶片脉络清晰,但不够肥厚。叶底柔软有韧性,嗅之有清香,工艺到位。

  

  

  

  叶底

  总评:一款特点非常鲜明的茶,生津非常好,香气很特别,有野性,茶气特别强,难以驾驭。总结下来,头两次冲泡有些随意了,没有称重没有控制水温和出汤时间,未将此茶的茶性完全发挥出来。

  冲泡建议:使用100度水温,适当延长出汤时间。

  这“老爷说”的确是“不将就”,一款茶喝不透不能妄下论断。同一个人,不同的环境,不同的冲泡方式,完全不一样的汤感体验,这也正是普洱茶的魅力所在。

评论 / 25

演员的自我修养
#652962

学习了

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UFO
#208809

学习精彩茶评

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贝多酚
#208725

学习了,好评点赞!!

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张不二
#160069

春天来了啊,都是花与茶····

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馋茶一味
#159966

有野性的茶,我喜欢

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云海散人
#159880

学习了

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梓雲竹露
#159858

一切都是不徐且不疾,平和而平稳,甚至可以说是平淡。但是不错的生津感和持续稳定的输出,让人感觉它并不简单。不同的冲泡方法带来不同的感受,不同的乐趣,茶具都较精美^_^

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L浩
#159586

图片拍的真漂亮,学习了

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演员的自我修养
#159570

走心评测,好文。

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汉文爱茶
#159422

100度水温加盖闷泡,第一泡3分钟,第二泡5分钟,第三泡10分钟。事实证明,好茶是经得起折腾的。
————
厉害了

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天蓝
#159441

@汉文爱茶 谢谢,好茶可以这样折腾

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茶碎末
#159386

好汤,好图,好诱人。

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天蓝
#159439

@茶碎末 谢谢~

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一二三
#159379

茶杯吸睛、光线背景、光线背景、啧啧

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天蓝
#159438

@一二三 谢谢~

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青山巍峨
#159363

 这“老爷说”的确是“不将就”,一款茶喝不透不能妄下论断。同一个人,不同的环境,不同的冲泡方式,完全不一样的汤感体验,这也正是普洱茶的魅力所在。有实力自然有魅力。^_^点赞咯^_^点亮小手^_^吉祥如意

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天蓝
#159437

@青山巍峨 谢谢青山老师点赞,老爷说果然不将就~

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青山巍峨
#159596

@天蓝 老爷说果然不将就~^_^点亮小手^_^吉祥如意

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知足常乐
#159353

图文并茂,拍图走心。分享学习!图一那一对鹿夺睛啦!

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天蓝
#159435

@知足常乐 谢谢,互相学习,让鹿喧宾夺主啦😄

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悠悠茶客
#159347

详细的茶评,学习啦

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天蓝
#159433

@悠悠茶客 谢谢~

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