茶未浓,香已就,2019年益木堂益木红古树晒红茶330克试用评测报告

悠然听月

不知不觉间,2020已经过去,这一年,国人虽略显艰辛,但却拼出了更新的局面,毅力与见识日长。这一年,也是自己忙碌成长的一年,于学习中感受到自己的浅薄,更觉需虚心和加倍努力。

因为时间比较紧张,好久一段时间没有申请试用了,闲了一点点,便觉怀念,能申请到觉得满心欢喜,时值大寒节气,晒红充满日光的味道倍感温暖。

 

品牌简介

西双版纳益木堂茶仓茶业有限公司,创始于2009年,总部位于“中国普洱茶第一县”云南省西双版纳州勐海县工业园区;自创号以来,即在各主要古茶山派有专人负责督办鲜叶采制,始终坚持只采用春季纯手工茶青来作为所有产品的原料,谨遵传统同时精益求精,为产品的品质提供了坚实的保障。

益木堂,看见这名字可见商家的初心,“益心良木,大成之饮”,何等的用心和气度。不光致力于为追求高品质生活的茶友提供优质产品,还擅长于将中国传统文化入现代美学理念融入到产品和开发设计中,从面形成益木堂独特的内外兼修的品牌魅力。

 

产品说明

 

品牌:益木堂

分类:红茶-滇红

厂家:西双版纳益木堂茶仓茶业有限公司

规格:330/饼;7/提;4/

净重:330

包装:散装

年份:2019

原料:云南大叶种晒青毛茶

 

茶饼赏识

 

外包装如一抹红霞横于天际,温暖而又气象万千,甚符合益木红的名字。茶饼饼面端正、松紧适度,色泽乌褐、金芽遍布。干茶香气纯净,淡淡的花香溢出。





品饮过程

 

时间:2021122日下午1530

地点:广东顺德

天气:阴,微雾,22

用水:净化自来水(近来特别喜欢用,感觉有活力)

用具:盖碗,玻璃公道杯,素胎白瓷杯

 

取茶6.5克,取的过程中可见里外一口料。沸水温烫茶具,并迅速润茶一遍。气压虽低,但也不影响花香缓缓飘来。





第一泡,90来度水,秒出,花香清爽,橙红透亮,入口鲜醇,尚带有普洱茶的茶气,舌尖微涩,盖香有微微的烟味。


第二、三,四泡,约95度开水,同样秒出,花香飘扬带着微甜,茶汤甜而略苦,暖入中焦,汤色明艳带金圈,盖香有甜香,口腔淡淡的回甘而人微热.




第五、六泡,同样约95度开水,秒出,香气稍减而甜度更高,苦度也随之而增加,茶汤汤感丰盈,可见内含物之丰富。口腔略有涩感而茶气感更明显,腋下似有微汗,滋味虽略淡但韵味依然。



第七、八泡,稍作几秒停顿,汤色略淡,甜度依然而涩度明显一些,滋味渐淡,身心已暖,就此止泡。



叶底,目之所见,茶芽壮硕,叶片肥厚,充满光泽而有张力,可见原料极好。

 


品后感受:

 

晒红,有别于一般红茶的高温烘焙,保留了更多的活性物质,而利于后期的转化。前面刚制好时的滋味并不见长,但会在后期限给人慢慢的带来惊喜。此款晒红不过一年的时间,汤色一直保持稳定,滋味也绵长,香气会在后期更加的浓郁和醇厚,品尝过后,愿以时间去等待它更精彩的展现。






评论 / 15

贝多酚
#197986

好评点赞,学习了!!

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UFO
#197770

学习。

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我哩迈迈迈…
#150469

学习了 新品牌 红茶 香浓

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心若向阳
#150319

红茶的香气非常舒服!

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茶语不言
#150214

茶未浓,香已就呢,学习

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岁月静好
#150201

好久没看到茶友的好茶评!非常细腻文雅的茶评,学习点赞!

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悠然听月
#160875

@岁月静好 谢谢,近来忙,除了提交报告极少打开网页了,对大家的留言很难及时回复,非常抱歉。

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苦茶香醇
#150139

晒红,有别于一般红茶的高温烘焙,保留了更多的活性物质,而利于后期的转化,好茶好茶,

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泥泥
#150120

美~雅致!

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青山巍峨
#150014

汤色一直保持稳定,滋味也绵长,香气会在后期更加的浓郁和醇厚,品尝过后,愿以时间去等待它更精彩的展现。

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悠然听月
#160876

@青山巍峨 谢谢,近来忙,除了提交报告极少打开网页了,对大家的留言很难及时回复,非常抱歉。

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青山巍峨
#160880

@悠然听月 香气会在后期更加的浓郁和醇厚,品尝过后,愿以时间去等待它更精彩的展现。^_^好\(^o^)/~

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悠悠茶客
#149999

此款晒红不过一年的时间,汤色一直保持稳定,滋味也绵长,香气会在后期更加的浓郁和醇厚,品尝过后,愿以时间去等待它更精彩的展现。不错不错

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悠然听月
#160877

@悠悠茶客 谢谢,近来忙,除了提交报告极少打开网页了,对大家的留言很难及时回复,非常抱歉。

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汉文爱茶
#149996

茶未浓,香已就
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这晒红好香啊!

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