朋友和我抱怨今年的夏天特别短,还没有感受夏天的热情似火,就已经到了秋天。我却特别开心,因为,秋天是我的最爱。秋天,有天高气爽的天气,有五彩斑斓的美景,更有云淡风轻的心情。
而在这么美丽的季节,怎么可以缺少一杯暖心的茶呢?今天要喝的茶是2020年蒲门茶业出品的小金芽。
蒲门茶业小金芽的外包装是一个精美的黑色铁罐,表面细腻的纹理,让整个包装看上去即沉稳又时尚。盖子和罐身上印刷红色的品牌,烫金的“小金芽”突出茶叶的特色,罐底有详细的产品信息。精致的包装,也反映了企业的用心和对高品质的追求。
干茶是金包铁的颜色,金黄色的毫毛布满整个茶身,每根茶叶外形挺拔又不失秀美,让人爱不释手。
取了4g干茶,考虑小金芽属于嫩叶,冲茶的水温不能太高,所以,整个泡茶的水温都控制在85℃左右。
温杯后,投茶注水,开水快速润茶随即倒出。洗茶水呈现金褐色,清澈透亮,水中漂浮着好多的短毫。
茶叶在醒茶过程中,被唤醒了,品鉴正式开始。
1~4泡,沿杯壁定点冲水,茶叶在水的推动下,在杯中缓缓的旋转,然后立刻出汤,每一泡的汤色都是红浓艳亮;甜香中带蜜香,浓郁而持久;入口感触浓醇,舌面可以感觉微微发涩,入喉处如流霞般的丝绸滑过,色香味都是妙不可言。
4泡之后,如果还是立刻出汤的话,茶汤的颜色和味道都开始变淡了。所以,为了尽量保持色泽和口感,从5泡开始,出汤的时间分别延长了5s,10s,10s,20s,汤色琥珀色透亮,延续的是比较好的。香气高扬,但是口感已经变得平平了。
第9泡后,虽然茶汤还是金黄,但是,味道已经近似无味了。
此时杯中的茶叶,一片片疏展开来,脉络清晰,柔韧又堆叠在一起,静静地躺在琥珀色的茶水中,好似晚归的小渔船,沐浴在晚霞之中。
这款小金芽,香气袭人,茶色迷人,足以弥补不耐泡的不足。正如喜欢夏天的人抱怨夏天的短暂,但是心中装着太阳,永远身在夏天。
评论 / 24
演员的自我修养
学习了
回复贝多酚
好茶,好茶评,学习。
回复UFO
好茶评,学习。
回复梅子喜欢喝红茶
好红茶,好评测,学习了,
回复苦茶香醇
好茶好评,值得学习,希望下次有福气品鉴这份好茶,为你点赞,加油
回复喝茶+锔瓷的翔哥
蒲门茶业出好茶,品质优秀!
回复卓雅的图文很精彩!
谢谢你的用心记录和分享!
向你学习!
卓雅
@喝茶+锔瓷的翔哥 感谢支持,大家互相学习!
回复喝茶+锔瓷的翔哥
@卓雅 谢谢你的回复!
回复梓雲竹露
好漂亮的叶底
回复老牛拉奔驰
好漂亮的红茶。
回复喝喝茶撸撸串
太漂亮了
回复黑土地
我们这边大雪纷飞啊!学习好茶评!
回复心若向阳
这么美的红茶比较适合这个季节
回复一生清闲
图文俱佳!点赞!
回复卓雅
@一生清闲 只为茶烟 谢谢茶友的点赞,会继续努力的!
回复青山巍峨
卓雅非常雅(⊙o⊙)哦
回复卓雅
@青山巍峨 好久不见,感谢老友的支持~
回复青山巍峨
@卓雅
回复卓雅 好久不见,多多申请、分享哦。加油ヾ(◍°∇°◍)ノ゙
静心
好久不见,问好茶友!
回复卓雅
@静心 真的是好久不见了。自从新茶网关了,就没有上来了。之前的茶评也是因为网站关了,一直没有上传。心里有十万分的歉意!!
回复静心
太漂亮啦!点赞!
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