2020年勐昌号山头茶系列正山勐宋熟茶评测报告：工艺正确，制作考究

试用活动

2020年勐昌号 山头茶系列正山勐宋 熟茶 357克 试用

　　很开心今天能够为大家带来勐昌号---勐宋的评测，再次鸣谢茶友网的信任，闲话少叙，让我们开始吧。

　　外包装

　　因为是第一次接触勐昌号，所以为了多多了解，上网查了一下，勐昌号和高端茶叶品牌华祥苑有一定关联，具体什么关系不得而知。茶品名称为勐宋，我们知道云南是有两个勐宋的，一个是位于景洪的勐宋村，另一个是位于勐海的勐宋乡;此款茶很显然想要表达的是它的主要原料来自于勐海的勐宋茶区。

　　外包装背面

　　茶品的基本信息全在这里，注意它的生产日期，属于今年的新茶。

　　内包装

　　这样一个内包装的好处是，对于我这样的动手能力极差的茶友来说，撬完茶后，最困难的就是如何能很好的把剩余茶饼包回去，多了一层棉纸会使包裹性更好。这层包装纸的材质和我在网上看到的水蓝印老茶的包装纸完全一致。

　　茶饼

　　干茶打开可以闻到陈香和梅子香;条索匀整，色泽红褐、金毫显露。

　　干茶

　　茶叶撬的特别完整，有助于提升茶汤纯净度和质感。

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　　前期工作均已准备完毕，先介绍茶品基本信息，然后------开泡!

　　品牌：勐昌号

　　分类：普洱茶 - 熟茶

　　厂家：云南勐昌茶业有限公司

　　规格：357克/饼，7饼/提，2提/件

　　净重：357克

　　工艺：熟茶

　　形状：饼茶

　　年份：2020

　　原料：云南大叶种晒青茶

　　标准：GB/T 22111

　　保质期：在符合贮藏的条件下适宜长期保存

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　　品饮环境 温度：零上28摄氏度 湿度：33%

　　取干茶6.8克，盖碗为120毫升，注水温度为100摄氏度(实际大概是96°) 全部焖泡10秒

　　洗茶水

　　洗茶两道，图为第二道洗茶水。洗茶沥水后，茶底标准的米仓香气。有一定颜色。

　　第一泡茶汤

　　前段(第1--3泡)：我们可以看到第一泡的颜色就已经很深，应该是我之前在洗茶沥水后把盖碗盖扣上焖了片刻的缘故，使得茶底分离度较高，所以颜色较深。汤色呈琥珀色，比较漂亮，无杂质，茶汤特别清透。含入口中香气以陈香为主，并无其他杂味。至第三泡时茶汤厚度有提升，香气依旧是陈香，口腔吸入空气，有清凉感，茶杯的热杯香气是典型的勐海味----海鲜味。

　　第四泡

　　中段(第4--6泡)：汤色仍然为琥珀色，略有浑浊。香味也许是因为新茶的原因不够浓重，但是很干净，基本无堆味。香气纯粹，是一种打开久未开封的米仓香气，饮后口中没有像一般新熟茶那样口中发干、喉咙发紧，证明工艺还是非常规矩的，基本确定无高温制程(压饼后的干燥阶段)。

　　第七泡

　　后段(第7--9泡)：明显看到汤色变浅了好多，此时颜色类似于滇红的琥珀金汤。茶汤质感有所下降，但是甜度略有提高，味道有如米汤，香气比较简单、纯粹。如果是口味比较清淡的茶友可以冲泡至10泡左右。

　　叶底

　　叶底经过发酵后辨认相对困难，视觉上比较短碎;用手揉捻较厚实，有革质感。

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　　总结：2020年勐昌号 山头茶系列正山勐宋 熟茶，是一款工艺良好的新制熟茶，几乎感受不到堆味，而且并无新熟茶的燥感，所以认定制作过程中，工艺还是很考究的。香气纯净，以陈香、米汤香为主。饮后口腔舒适，有清凉感，滋味层次上略显单调。也许是由于在冲泡前段时，叶片就舒展的比较充分，致使尾水浓度不高，总结起来耐泡度尚可。总的来说，我最喜欢的是这款茶的工艺，纯净，不燥!相信经历时光的洗礼，此款熟茶会越来越迸发出惊喜滋味。

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　　谢谢您的关注和收看，让我们再会!