今晚在单位当值,21点15分左右呼叫铃响,以为有客到,要开工了,没想到竟是意外惊喜:您有一份快递到了,好像是茶叶……大晚上的,这快递小哥也太给力了,心里默默点赞!把快递拿回值班室,打开一看,竟然是中茶92方砖!好吧,反正闲着也是闲着,那就直接开封,夜品九二方砖!
根据方砖盒子背面的官方说明,92方砖原本是中茶公司在七八十年代出品的普洱砖茶,因其茶砖正面有“普洱方茶”字样,背面为九方格,加之采用原料为1~3级,该类产品被后世茶人称为“九二方砖”。
小方砖盒子纸质非常好,拿在手里感觉光滑,厚实。盒子正面右上角是经典八中茶Logo,左侧“传承经典”4个大字下方是红色烫金“九二方砖”字样,应该同时具有防伪标识的作用,值得一提的是盒子背面的生产日期竟然是阴刻式立体打码,摸上去凹凸感非常明显,看来防伪,中茶公司是认真的!赞一个!
闲话少叙,下面来喝茶。
环境:单位值班室,时间:晚上22:30,用具:陶瓷盖碗,玻璃公道杯,钧瓷个人杯,单位统一过滤自来水。
打开小砖的外包装纸,可闻到淡淡的清香,茶砖压制较紧,色泽黄褐,油润,茶砖按九宫格形式分成12小砖,直接掰下一小砖,过称7.5g,刚好!
秒出洗茶2遍,湿醒10分钟!轻嗅杯香,淡淡的花蜜香,若隐若现,没有青味!
第1,2道30秒出汤混合品饮,第一印象一个字::淡!汤色黄绿,不苦不涩,淡淡的花蜜香,为什么淡?看下面结实的小方块就知道了:)。
第3,4道30秒出汤混合,光照下公道杯中可见微小悬浮物,毕竟新茶,正常现象!汤色黄亮,汤质稍厚,花蜜香较前稍浓,依然苦涩不明显,口腔有微甜!
第5,6道30秒出汤混合,汤色黄亮,汤质厚,喉部有轻微苦感,瞬间散去,舌前部及上颚有涩感,存留时间较长,舌尖丝丝回甘。
第7,8道30秒出汤混合,至此,一壶1.2L的开水用完,茶底基本散开,汤色粟黄,喉部有苦感,茶汤下咽后随之散去,涩感由舌下散布到口腔两侧,回甘稍慢,但回甘出现后口腔鲜爽舒适。
第9,10道,第11,12道,30秒出混合,汤质,口感保持平稳,无水味。
第13,14道尾水阶段,有轻微水味,回甜,已经喝不动了,就此吧!
这款茶砖总体来说茶香淡,不张扬,但非常耐泡,茶质析出平稳,苦涩轻,能散去,入口对口腔冲击感不强,有层次感,非常适合初接触普洱茶者培养口感。
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