2020年云章百花树头波早春茶生茶评测报告：风过花自语，坡上藤条生

试用活动

2020年云章 百花树 头波早春茶 生茶 100克试用

　　百花深处有人家

　　辛丑之始，小寒料峭

　　劲风朝烈梅香来

　　忽得物流信息

　　喜获“云章”百花树头波早春茶

　　百花树不是树

　　一个藏在山窝窝里的古老村落

　　茶树、竹林、古驿道

　　幽香映溪流，疏影笼月中

　　临仓东半山 悠悠千载过

　　石桥、溪流、拉祜人

　　倚石而居的茶树 迎迓日出

　　寻得一方自然的归属

　　藤条茶，

　　在云南临沧被称为“会跳舞的古树茶”。临沧的部分茶区，会看到很多茶树枝条弯曲细长如藤条一样，单独从这样的茶树上采摘下来的茶叶，就是藤条茶。

　　藤条茶，

　　含梗带蹄连叶片，采养方式：“顶留叶、侧修枝、隐清除”。

　　“顶留叶”，可令茶树养分集中有效增加茶树萌发芽叶的内质;

　　“侧修枝”，让茶树横向生长便于采摘;

　　“隐清除”即摘除花果，防止茶树过早衰老和营养分散，养树的同时也增加了产量，实为智慧。

　　名如其形，藤条枝形如辫，柔如藤，韵如柳。初见便知其“风华正茂，傲立独行”的风骨。

　　产品简介：

　　云章百花树普洱茶精选怪石林立古茶园中的2020年头采早春茶，按照传统手工工艺精心制作而成，这里的茶香气突出、芽肥叶壮、较显毫、茶汤金黄明亮、茶汤中花香持久水路细腻，滋味醇正，苦涩兼备回甘明显，在藤条茶备受瞩目的今天，一饼生态良好，树龄久远，滋味富足的藤条古茶愈发受到茶人的追捧和青睐。

　　产品信息

　　品牌：云章百花树普洱茶

　　分类：普洱茶 - 生茶

　　厂家：云南省双江县勐库镇云章茶厂

　　规格：100克/饼，5饼/提，40饼/件

　　净重：100克

　　工艺：生茶

　　形状：饼茶

　　年份：2020年头春

　　原料：云南大叶种晒青茶

　　保质期：越陈越香

　　干茶

　　色泽墨绿夹杂着白毫茶芽，索条清晰细长，叶梗较多，轻嗅花香夹杂着树叶的清香，丝丝缕缕的甜香飘来飘去，似四月的山涧，百花齐放，春满枝头。

　　轻撬9.6g干茶置茶则醒茶半日，全程沸水冲泡，140ml白瓷盖碗，玻璃公道杯，不用过滤网，前几泡基本5秒出汤，后面看情况适时延长出汤时间，最后焖泡出汤。

　　第一道

　　汤色黄绿，花香漂浮，茶毫满杯游离，入口清雅顺滑，微苦带稍许涩感，随即化开生津，似三月的春风拂面而来，柔和温婉。

　　第二道

　　汤色嫩黄明亮，稍许树叶清香扑鼻而来，入口苦感加重，伴随涩感来袭，几秒后苦涩化开，回甘迅速，喉咙涌上一股甜甜的清泉味道，有些些冷冽，舌底生津，香甜味十足。

　　第三道

　　汤色鹅黄清澈，一股岩石缝隙中野花野草的香味飘来，入口苦重涩轻，回甘持久，两颊生津润喉，打嗝通气，一缕缕甜味从喉间冒出，带着丝丝清凉气息，甜润了整个口腔。

　　第四道～第八道

　　茶汤呈靓丽的柠檬黄，入口苦涩微减弱，依旧苦重涩轻，伴着不停的生津，泛起一波更比一波强烈的回甘，极富有饱满度与层次感，而且回味时满口皆是野花香、兰草香。越来越适口，愉悦感上升，缕缕梅子香袭来，暗香浮动月黄昏，喉间累积的甘甜直涌而上，整个舌面、口腔充满了类似人参茶的甜香味，野花香气。

　　焖泡

　　茶汤蜜黄明亮，入口甜润有厚度，涩感回升，苦感几无，舌面生津持久，山野气息浓厚。陆羽在《茶经》里提到：“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”此款百花树，多半长于乱石之间或倚巨石而生，是一款温柔而有力的茶，连茶汤的香都是温柔的，高甜的。

　　叶底

　　叶底嫩黄绿，色泽鲜活，叶片稍薄，梗茎肥壮，柔韧水润，叶型呈细长卵形状，边缘锯齿清晰有规则，无红梗红叶，细碎较多，长梗较多。

　　总结：干茶索条清晰油亮，茶汤嫩黄透亮，汤感逐渐递进厚实，茶气张扬尖锐，岩韵花香回甜明显，生津迅猛持久，苦涩味较重，需要时间的陈化，愉悦感较强。

　　好茶在幽谷，地偏无人识;难隐馨香味，静待伯乐至。心悦的茶，总也忍不住，恰如毛姆所言：任何瞬间的心动都不容易，不要怠慢了它。

　　原标题：风过花自语，坡上藤条生，慢品百花树迎迓日出之傲娇韵诗