来晚了,交作业。嘿嘿。
很荣幸能够品鉴这款百年老字号的老茶头。
福元昌,普洱茶百年老字号,划过时代,历经沧桑,穿过历史,历久弥香,让人满是敬畏与向往。
寒冷冬日,喝一口老茶头,会不会香香甜甜、软软糯糯、温暖身心呢!
这款老茶头茶砖前后已喝了三遍,浅显分享一些自己的品饮感受,如有不到之处,还请“砖业”的茶友们多多指正。
图片描述
产品说明
品牌:余福生福元昌
分类:普洱茶-熟茶
厂家:勐海县福元昌茶厂
规格:250g/砖(125g*2)
净重:250克
形状:砖茶
年份:2020年
原料:2015年
标准:越陈越香
品牌简介
福元昌,普洱茶百年历史老字号。余福生(19世纪末-1945年),福元昌号创始人,于民国年间在易武大街开创此号。“福元昌号”凭借余福生的勤奋诚信,选料考究和制作的茶品优良,赢得极高的声誉,荣列当年四大名茶庄之一。百年福元昌圆茶,享有“普洱茶王”的美誉,是现今所存号级茶类拍品中最高纪录的保持者。
勐海县福元昌茶厂,以“余福生福元昌”为商号,立志于传承百年福元昌的制茶技艺与精神文化精髓。立足世界茶源与普洱茶原产地—西双版纳,取纯正优质原料,精选来自物种多样,生态环境良好的高山密林里的有机大茶树,承古老制茶技法精髓,还原一饼地道而富有灵性的福元昌圆茶。茶品安全健康,能通过国际标准测试,是普洱茶行业中极具口碑的老字号品牌。
福元昌普洱茶致力于恢复传统普洱茶之简静真美,赋予老字号普洱茶新之生命力。呈百年老字号原料精选之美,古法工艺之美,还原百年历史号级茶之经典,呈一杯纯正的普洱茶老味道。
茶品欣赏
这款茶由两片厚度将近1厘米的薄片茶砖组成,每片125克,两片合二为一为一砖,设计上精巧、专业,非常方便在各个场合顺利“徒手取茶”,喝一片,放一片,各有美好,体现了设计者的用心。
包装十分精心,最外层包装为一个精致的硬质抽拉盒,古色古香,泛黄复古,盒子上主要展现福元昌的品牌标志,以及企业宗旨、文化等,侧面也印有小字,在诉说着自己的历史故事。
包裹茶砖的是双层绵纸,第一层绵纸古朴典雅厚实,彰显传统,无异味杂味,背面生产信息一列列十分齐全。第二层为纯白色的轻薄型绵纸,小心翼翼地装着这个福老头。
茶砖之间,还有一张蓝色内票,很具历史感、年代感、沧桑感,上面写满了书法小楷,是那个年代对福元昌本茶号的介绍,彰显品牌价值。
干茶欣赏
香气独特且丰富,陈年气息明显,似隐私现的体味到了所说的纯正老味。
茶砖乌润油亮,胶质外渗,生产日期为2020年,但原料是2015年,可直观感受到茶砖的老润程度,确是陈放了多年的老茶压制。
条索粗犷遒劲,似团龙“张牙舞爪”,却又被老老实实“收”在这百年老字号的一砖一茶里。
真香~~
两个薄片,手掰即可轻松取茶,极为便捷,力度均匀一些,也不会掰碎。
品鉴记录
茶具:盖碗、公道杯、品茗杯、茶巾
用水:社区直饮水
气温:室内10度
气候:干燥
品鉴者:家人
首先,还是沸水洗茶润茶一遍,老茶头开始难泡开,洗茶汤色橙黄,有浓浓的且自然的沉香加草木香。
第一泡至第三泡,沸水,5秒至8秒出汤。
第一泡:茶汤橙黄透亮,入口轻甜,木质甜,香气弱,盖碗盖子上呈木甜香。
第二泡:茶汤橙红明亮,入口细腻,无苦无涩,很轻微的堆味,盖碗盖子上呈蜜甜香。
第三泡:茶汤红润,香气提升,入口气韵生,显陈韵,盖碗盖子上木香、蜜香交织重叠。
从右,至左,依次为1、2、3泡。
第四泡至第六泡,沸水,因茶头渐渐泡开,需即入即出。
第四泡:茶汤饱满厚实,丝绸般柔滑,口感显著提升,显光泽,有枣香。
第五泡:茶汤红浓,醇度加强,浓厚香醇之中,又不失细腻度,回味深广。
第六泡:粘稠裹舌,汤质纯净,甜蜜蜜加一点桂圆香,香留口中,甜留心底。
从左至右,依次为4、5、6泡。
第七泡至第九泡,沸水,10秒左右出汤。
第七泡:陈香加蜜甜,舌尖捕捉到丝丝苦感,但回甘迅速,感觉茶汤才开始发力,一款好茶,一定是口感丰富的。
第八泡:苦韵依然停留,感觉这茶汤有力度,有后劲,同时,回甘仍在持续,口腔不断生津,愉悦感非常好。
第九泡:体感增强,茶汤红浓不减,浓稠度不减,香气平稳,甜香突出,顺滑爽朗。
从左至右,依次为7、8、9泡。
第十泡至第十二泡,沸水,30秒至50秒出汤。
本想到了最后品饮阶段,发现再延续三五七泡依然不是问题,这耐泡度杠杠的,茶汤色泽不减,口感依旧醇香生韵。
此阶段总体温润甘香,余味悠远,清心神,出尘表。
从左至右,依次为10、11、12泡。
叶底观赏
自然成坨,不散不乱,红褐油亮,肥厚,富有弹性,果胶满满,胶质感丰富。
品鉴总结
百年老字号,有实力,讲品质。
这款福老头-老茶头,香气馥郁,香味独特,古树纯料发酵,体现了自己的工艺和技术,不凡的气息令人饮之即难忘。
我小结为温厚甘润,即:温暖、厚重、甘甜、润燥。在这个冬天喝它,犹如迎接冬日的暖阳,令人开阔舒畅。
前段较温柔,发力在后段。前三五泡比较平稳,到了中后段,茶汤开始绵绵发力,品质熟茶的香甜醇厚滑等多个特点均有体现。
耐泡度不用说,高的惊人,从下午喝到入夜,刚刚好,身心皆得到滋养,我想,这也是这款茶给予茶客们的很好表达。
自然之味,天地大美。尝尝福老头,做福气十足的小茶友。
评论 / 34
飞扬.茶韵
学习
回复UFO
学习!
回复贝多酚
好茶好茶评,学习!
回复刚刚好
好茶~~漂亮~~
回复大道至简
@刚刚好 谢谢茶友
回复爱上喝茶品茶
同款前来向茶友学习了,图文并茂,点赞
回复大道至简
@爱上喝茶品茶 欢迎茶友,互相学习~
回复小雪花
这个油润。
回复大道至简
@小雪花 是的呢
回复心若向阳
茶汤的变化很丰富!
回复大道至简
@一叶障目 嗯呢是滴(^-^)
回复知足常乐
这才是精致的图文并茂,拜读学习,为你点赞!
回复大道至简
@知足常乐 感谢常乐兄,向你多学习啊!
回复芦荟
然之味,天地大美。尝尝福老头,做福气十足的小茶友。喵喵
回复大道至简
@芦荟 谢谢茶友~~
回复茶当有上品
茶老头,老茶头,可是从内心还是对老茶头又抵触情绪。。。
回复大道至简
@茶当有上品 具体问题具体分析吧
回复茶语不言
温厚甘润,发力在后段
回复大道至简
@茶语不言 谢谢老师哦
回复梓雲竹露
好茶哈,学习了
回复大道至简
@梓云竹露 欢迎茶友
回复黑土地
茶友好茶评,认真来学习。
回复大道至简
@黑土地 向老师学习!
回复果然好茶
同款,进来学习一下。
回复大道至简
@果然好茶 互相学习~~
回复歌颂者
又见雷先生好茶评。学习了
回复点赞
大道至简
@歌颂者 谢谢歌颂者兄弟,下午好~
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