2020年陈臻号懂味熟茶评测报告：馥郁枣香、焦糖甜醇

试用活动

2020年陈臻号 懂味 熟茶 200克 试用

　　一：简介

　　规格：

　　分类：普洱茶-熟茶

　　厂家：陈臻号(西双版纳)茶业有限公司

　　规格：200克/饼，5饼/提，30饼/件

　　净重：200克

　　工艺：熟茶

　　形状：饼茶

　　年份：2020

　　原料：云南大叶种晒青毛茶

　　标准：GB/T22111

　　保质期：在符合贮存条件下适宜长期保存

　　这款茶是采用了陈臻号16年专研适度发酵工艺，三年陈华，干仓供养，从原料采摘，发酵，仓储，压饼，再仓储，到上市经历1000多个日日夜夜，岁月沉淀，成就佳品。

　　茶饼圆润中正，条索肥壮，紧结。金豪显著。

　　压制紧度适中，方便撬取，内外一口料，货真价实。干茶香气馥郁，枣香微显。

　　二：冲泡及品饮

　　取干茶一块(大约7克)，180毫升盖碗，本地家用自来水。沸水润茶1遍，湿醒1分钟，随后开泡。

　　前三泡：定点注入滚开水，缓慢入水，水满即出。

　　汤色红浓明亮，

　　馥郁枣香，焦糖甜醇，泡开之后的茶汤中有明显的枣香,

　　熟悉的勐海味(熟香),

　　两种香气交织在一起，层次明快。

　　配上不甚清晰的焦糖甜，不腻不寡，渗透感强，

　　甜香透彻，美不胜收。

　　茶底活性十足，手捏很有弹性。

　　中间三泡：盖碗闷泡10秒出汤，汤色较之前面更深，析出物更多，清晰的焦糖香，枣香，闻着喜人，喝着爽滑顺口，茶汤有厚度，能感到粘稠，饮后微微回甘，甚是舒服。

　　收尾三泡：盖碗闷半分钟到一分钟出汤。焦糖香依旧，入口甜感明显，汤质顺滑。

　　总结：这款陈臻号 懂味 熟茶，发酵度偏轻，汤色黄亮，干茶偏枣香，茶汤从前段到尾段，能感到枣香向焦糖香的转换，口感微甜，汤质有粘稠感，微糯，是日常品饮与送礼的佳品。