2020年云章小户赛头波早春茶生茶评测报告：云卷云舒，岁月成章

试用活动

2020年云章 小户赛 头波早春茶 生茶 100克试用

　　测评地点：山东东营

　　本地温度：室温26摄氏度

　　测评用水：可V纯净水

　　测评人：冬

　　云章小户赛是云章每年有出一批的常规小饼茶，小户赛位于勐库大雪山，属于临沧名茶。小户赛自然村隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇公弄村委会，位于勐库镇北边，距离公弄村委会4.00公里。

　　不同角度展示了，这100克小饼的精致精美。

　　户赛早春茶箐为原料制作而成。具有饼形周正圆润，芽肥叶壮，墨绿毫显，色泽油亮，茶饼香气芬芳、甜蜜。

　　云卷云舒 岁月成章 小户赛

　　小户赛压制松紧适度，有利于长期存放，干茶香气十足。

　　1-3泡。100°沸水，160毫升白瓷盖碗，投茶量8克3秒出汤。口感甜蜜、水中含香，微涩，微苦，回甘很快。

　　4-6泡。100°沸水，3秒出汤。为了能更好的展示汤色，使用玻璃公道杯，汤色明黄、透亮，绒毛显现。口感稳定，刚劲有力，苦涩协调，回甘迅猛，略显霸气，比起前三泡更有力度。

　　7-9泡。100°沸水，5秒出汤。茶汤依旧稳定，这款茶是云章春茶茶箐，用料突出带来稳定稳定的口感。喝起来和3-6泡区别不大，但是涩度微微多了一点点，这也是临沧茶的表现，好在化的很快，甜度很好，小冰岛的感觉突然浮现脑海，正是与冰岛同而不同，自成一家，茶汤仍然是后劲十足。

　　10泡以后，仍然是沸水冲泡，出汤时间稍有增加，水路一如既往的细腻，值得品饮。虽然茶汤厚重感有所减弱，但是甜润感伴随其中。

　　总之：小户赛茶，香气、甜度很棒，与冰岛、大雪山同而不同，同是冰糖甜韵，不同是涩度多一点点，但是茶汤刚劲有力，有很高的辨识度，这又是小户赛茶的特点，正所谓“君子和而不同”。