糯伍,仿若与世隔绝,亦如陶潜笔下阡陌交通、鸡犬相闻之桃花源。树木葱郁,幽谷间云雾缥缈,不见茶人,只隔山听闻深邃马铃。糯伍位于东半山,隶属于云南省临沧市双江县勐库镇,冰岛行政村村委会五寨,糯伍老寨与冰岛老寨之间隔谷相望,距冰岛村委会均为25公里。面积0.46平方公里,海拔1400米,年平均气温20℃,年降水量1800毫米。
糯伍老寨现存五六十亩古茶园,茶树大小和坝歪比较相似。干茶条索色泽墨绿油润,绒毫厚,叶质肥厚柔软,叶背微隆,叶脉明显,芽头白嫩。香扬水柔,滋味醇厚,口感清爽,茶气柔中带刚,回甘持久,甜度可胜过冰岛老寨。产量稀少,均是自然馈赠,天人合一之品,习性返璞归真。
云章茶业2020年糯伍头波早春茶100克普洱生茶,精选2020年糯伍老寨古茶园中的古树茶箐,采用传统手工工艺精心制作而成。
产品信息
品名:糯伍
品牌:云章
年份:2020年
工艺:生茶
规格:100克/饼,5饼/提,40饼/件
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储
我总共试了3次,选用的120ml左右的紫砂壶,投茶量(6g、6.5g、7g),用水农夫山泉,吉谷烧水壶(水温控制在95℃左右)。
茶饼外形端正匀称、松紧度比较适中,利于香气的保存。干茶条索清晰完整,墨绿油润,部分显绒毫,牙头较多,但也见部分茶梗、黄片,香气呈清香。
洗茶一遍,汤色淡黄,热茶香气不明显,公道杯冷杯呈花香,壶内香气较浓郁,但是青味也很足,需要时间去陈化。
第一泡:汤色清澈明亮,淡淡的金黄色,入口淡淡的清香,苦涩感很轻,甜度也不鲜明,有一丝丝新茶的青味,感觉投茶7g应该最佳,甜度、厚度都比较满意。
第二泡:苦、涩明显有点增加,汤体的厚度也有所增加,回甘生津要来得更加迅速一些。滋味可以说比较鲜爽。
第三泡:与第二泡的区别,主要在于苦、甜、涩味较为平衡,能较快在口腔化开,我认为巅峰应该就在第三、第四泡,喝到嘴里很舒服。
第四泡:基本还是以甜为主,苦、涩度比较轻,感觉有点冰岛的味道了。巅峰的感觉!
第五泡:苦味忽然占了主导,完全压制了其他滋味,比较难化开,涩感有一点加深。
第六泡:苦、涩度都有点加深,汤体的厚度还是不错。但是如果喝不惯苦茶的人估计比较难接受,茶还是比较新,需要时间去转化。
第七泡:整体的口感基本能维持上几泡的感觉,涩感进一步加深,比较难化开,估计也有可能与我用紫砂壶有关,下次一定用盖碗再试一次。汤质、香气均无明显下降,说明了该茶的稳定性还是不错的。
第八泡:实在是喝不动了,前2次试茶都没有能喝到第8泡,苦涩度比较强烈,一度怀疑喝的是老曼峨,耐泡度还是不错的。
叶底:还是太青了,叶片完整,芽头较多,也有少量闷黄的叶片
总结:这是一款大家都喝得起的冰岛茶,滋味层次很丰富,既有冰岛甜、又有曼峨苦,回甘强而新明,茶汤质感厚实顺滑,坚久耐泡。需要的是时间去转化,如果放个7年、15年,苦涩度褪去一些,绝对可以值得收藏。
评论 / 13
演员的自我修养
学习了
回复一树一叶一知秋
好茶评
回复蓝
学习到了,谢谢茶友分享。
回复一生清闲
学习了~
回复一颗平常心
茶友的茶器真棒,爱茶之人,赞。
回复梓雲竹露
好茶,学习了
回复岁月静好
娓娓道来,云章,好有诗意!
回复心若向阳
条索粗壮清晰,茶汤薄了一点!
回复陀飞轮
这叶底好,纯手工制茶
回复茶语不言
人生七味尽在此茶中
回复悠悠茶客
这是一款大家都喝得起的冰岛茶,滋味层次很丰富,既有冰岛甜、又有曼峨苦,回甘强而新明,茶汤质感厚实顺滑,坚久耐泡。好茶
回复青山巍峨
好喜欢的品茗杯
回复泥泥
开头就非常喜欢,娓娓道来,好茶好评!
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