2020年兴海茶业布朗经典生茶品鉴报告：值得品鉴和收藏

试用活动

2020年兴海茶业 布朗经典 生茶 357克 试用

　　时间：2020年11月20日        天气：多云

　　温度：22度(室外)                 品茶环境：家庭茶室

　　泡茶工具：三才盖碗            茶叶：7.5克

　　水：鸦屿山泉水

　　掐指一算，自己接触普洱十多年了，最近几年兴海的普洱茶喝过不少，但是从来没有喝过当年的生茶。兴海茶业，前身为兴海茶厂，创立于2002年，距今有18年的普洱茶制茶历史，年生产量达3000吨，是普洱茶十大知名品牌之一。这款茶的外包依旧是棉纸，正面是经典的紫红色孔雀图案，喝过普洱茶的人对孔雀有种莫名的亲切感。

　　外包正面

　　外包背面

　　打开棉纸，就闻到淡淡的花蜜香，有种云南山野的花香。该茶饼饼型周正，色泽墨绿油亮，银毫闪耀，条索肥壮清晰。建议用插针迅速撬茶，不要拖泥带水，以防碎茶。取茶7.5g，可见干茶条索匀整，里内用料一致，无杂物，无杂味，有花香。洗茶润茶15秒，香气逐渐上扬。

　　茶饼

　　干茶

　　称重

　　第1泡10秒出汤，茶汤浅黄明亮清澈，有香气，有苦味，无涩感。

　　1泡

　　第2泡10秒出汤，汤色橙黄透亮，花蜜香甜，汤感绵柔顺口，回甘生津迅速。

　　2泡

　　第3泡10秒出汤，汤色杏黄透明，有明显回甘，香气逐渐显现，茶汤回甘生津变得明显。

　　3泡

　　第4泡10秒出汤，汤色金黄明亮，表明该茶的内含物质丰富，析出物丰富增多。香气浓郁，有种花香与果香味，汤色更近金黄，入口后回甘生津迅速。

　　4泡

　　第5-6泡：15秒出汤，茶汤柔滑，汤质不厚，微苦涩，转化快，回甘迅速，喉韵明显。

　　5泡

　　6泡

　　第7-8泡20秒出汤，依然橙黄透亮，入口涩苦变重，化得开，喉咙极具舒适感，涩感有积累，茶香萦绕，喉韵依然。

　　7泡

　　8泡

　　第9-10泡20秒出汤，汤色淡黄，茶汤滋味逐渐寡淡。

　　9泡

　　10泡

　　茶底：呈黄绿色，可见用料较嫩。干净匀整细嫩，经脉凸显，活性强，嗅之有淡香。

　　叶底

　　综合评述：兴海的这款布朗经典，用料考究，精选布朗山高山乔木茶为原料，采用传统工艺，石磨精心研制而成。作为今年新压制的茶，入口全无锁喉之感，滋味醇厚，口感丰富饱满，值得品鉴和收藏，期待后期的转化效果。