2020年兴海茶业兴海熟茶2002熟茶试用报告：初心不改，王者归来

试用活动

2020年兴海茶业 兴海熟茶2002 熟茶 357克 试用

　　2002年，彩云之南，美丽的西双版纳自治州勐海县，一个崭新的普洱茶品牌应运而生。十八载风风雨雨，斩获荣誉无数：2003年，全国普洱茶评比，一级、七级、九级散茶荣获“优质奖”;2005年，广州茶博会第四届全国名优茶质量评比，班章王熟饼荣获“茶王金奖”;2007年，春季全国茶艺师联谊会暨普洱茶鉴评会风雅颂组茶荣获“普洱茶金奖”、秋季东莞茶文化博览会，魅力兴海熟茶荣获“茶王奖”、兴海印茶荣获“金奖”;2008年，广州茶博会，金色版纳熟饼荣获“茶王奖”;2010年广州茶博会，兴海贡饼熟饼荣获“茶王奖”;2014年，第三届中国名茶名壶精品博览会，红韵悠醇熟饼荣获“茶王奖”、御赏贡沱荣获“金奖”;2018年，第13届东莞秋季茶博会，典藏孔雀荣获“金奖”、精品孔雀荣获第18届郑州秋季茶业博览会“金奖”、兴海一号大树熟普与勐宋印茶分别荣获广州秋季茶博会全国名优茶质量竞赛“金奖”与“银奖”;2019年，锦绣山河生茶荣获北京国际茶展“金奖”……

　　十八年如一日深耕普洱茶，斩获荣誉无数，出品了数不清的经典茶品，赢得了无数茶友的认可与青睐，树立了普洱茶行业的大厂典范，它，就是兴海茶业。

　　从2002到2020，企业不断发展，茶品层出不穷，一切似乎都改变了，但不变的是做好茶的初心，一如兴海典藏孔雀的“初心不改，孔雀归来”，兴海，初心不改，王者归来。

　　回到这款2002纪念熟茶，首先是包装，红彤彤的吉祥底色，北纬21°28′东经99°56′的位置信息与兴海茶厂图像别具一格。

　　图片描述 正面包装

　　背面包装，产品信息、执行标准、产地、配料等等一应俱全，大厂风范，品质看得见，饮之更放心。

　　图片描述 背面包装

　　基本信息

　　名称：2020年兴海茶业2002熟茶

　　品牌：佳兆业·兴海茶

　　茶类：普洱熟茶

　　年份：2020年

　　价格：待定

　　图片描述 兴海2002熟茶

　　图片描述 2002

　　冲泡准备

　　器具：井栏紫砂壶(满壶容量190毫升)

　　用水：普通大桶纯净水

　　投茶量：8.09g

　　出汤量：140毫升左右

　　洗茶：两次，10秒/次

　　注水方式：定点低冲

　　醒茶时间：未醒茶

　　图片描述 投茶量

　　图片描述 内部介绍

　　干茶

　　饼形周正，压制松紧适度，边缘无松散脱落;饼面条索清晰，色泽乌褐油润;饼面金芽散布，可见部分茶梗，撬开后侧面可见内外一口料，整体用料等级较高,品质较好。

　　图片描述 正面饼图

　　图片描述 侧面饼图

　　图片描述 背面饼图

　　图片描述 茶饼近照

　　图片描述 内外一口料

　　图片描述 撬开近照

　　茶汤

　　1泡10秒：汤色红褐较亮尚清澈，无杂味，无堆味，有一定厚度;

　　2泡8秒：汤色红浓明亮，无明显苦味，舌面微涩，喉中甜感少许;

　　3-5泡各8秒：汤质顺滑，水路较细，厚度较好，茶汤甜香感明显，有明显的焦糖香挂杯，有甜糯感少许，略有燥喉感，舌底微有生津;

　　6泡12秒：汤质转淡，涩感几无，喉中甜感较好;

　　图片描述 1-6泡汤图

　　图片描述 3泡汤图

　　图片描述 6泡汤图

　　7泡15秒：汤质转淡明显，茶汤甜感凸显;

　　8泡20秒：汤质偏淡，厚度锐减，甜香明显减弱;

　　9泡40秒：水味明显，汤质较淡，甜度较好;

　　图片描述 4-9泡汤图

　　图片描述 9泡汤图

　　叶底

　　叶底乌褐发亮，梗叶较嫩，尚耐揉，部分轻揉即烂，有一定活性，发酵尚均匀，整体发酵程度适度偏轻，匀整度较好，拼配有部分茶梗。

　　图片描述 叶底图1

　　图片描述 叶底图2

　　图片描述 叶底图3

　　总结

　　1、观感：

　　干茶：饼形周正，压制松紧适度，边缘无松散脱落;饼面条索清晰，色泽乌褐油润;饼面金芽散布，可见部分茶梗，撬开后侧面可见内外一口料，整体用料等级较高,品质较好。三星半。

　　叶底：叶底乌褐发亮，梗叶较嫩，尚耐揉，部分轻揉即烂，有一定活性，发酵尚均匀，整体发酵程度适度偏轻，匀整度较好，拼配有部分茶梗。三星。

　　图片描述 3泡汤图

　　2.汤感

　　香气：无杂味堆味，甜香感明显，挂杯焦糖香明显，甜糯感少许。四星。

　　汤色：汤色红浓较明亮尚清澈。三星。

　　苦涩度：苦味不显，涩感微弱，化开快，中后段不显。三星半。

　　厚度：厚度较好，口腔感觉较饱满。三星半。

　　水路：水路较细，甜感明显，略有燥喉感，无任何不适感。三星半。

　　耐泡度：出汤9泡，汤质转淡明显，耐泡度一般。三星。

　　综合评价：三星半。

　　图片描述 6泡汤图

　　图片描述 9泡汤图

　　整体而言一款令人比较满意的熟茶，表现逊色于兴海班章宫廷熟茶，口感上偏甜一些，同时香气也有所不同，如果给这款茶一个定位的话，我想应该是“口粮茶”，作为一款承载着兴海茶业发展史的茶，口粮茶这三个字，也将兴海茶业为无数喝茶人做口粮好茶孜孜不倦的精神诠释的淋漓尽致。近二十载磨砺与沉淀，作为兴海茶业的忠实拥趸，期待强强联合后的兴海茶业推出更多口粮好茶!