林清玄说:“人生需要准备的,不是昂贵的茶,而是喝茶的心情。”
最近一直忙于工作,这款“吉普号的弥香黄金叶”一直在静待着我的心情。
忙碌中,也时常想起苏东坡的那句话“长恨此身非我有,何时忘却营营”,其实,人的痛苦与烦扰往往来自于身不由己,所以才更渴望自由的快乐。
终于在企盼中等到了10月2日,在隆重、喜庆的节日氛围中揭开了“班章黄金叶”、“弥香”的面纱,并借以享受好的心情,忘却“所有营营”。
黄金叶也被称做黄片。
最初的黄片,是云南的茶农在秋冬季节,对茶树进行养护、修枝。如果树上还有一定含水率的、没那么纤维化的大叶子,就把它摘下来然后进行简单的制作,这就是最原始意义的黄片,也是一种非常接地气的民间饮品。
现在的黄金叶,通常是指在采摘茶青中包含的三叶及以上的大叶、老叶,它的特点是叶质含水量相对较少,叶片相对粗老,因此在杀青时特别容易失水变黄,进行揉捻又不容易成条,所以必须把这些“黄叶”拣剔出来,以保证茶叶的品质与卖相。
“吉普号”对这款“弥香黄金叶”是这样宣传的:“畅饮一口,甜糯生津,鲜叶品质,决定口感优劣,吉普号班章黄金叶,来自于勐海茶区一线核心产地——班章五寨。这款高品质茶叶的“黄片”,其滋味在保留了大部分老班章风格的同时,价格会比老班章便宜很多倍,所以喝起来非常划算。”
茶品信息:
干茶:
茶饼周正圆润,条索匀净自然,黄绿相间,清香弥漫。
取茶7克,温杯洁具,湿醒五分钟。
第1泡,8秒出汤。
淡淡的浅黄汤色,淡淡的茶味,淡淡的香气,微苦无涩,一切都是那么的淡,淡淡的协调。
第2泡,8秒出汤。
汤色黄亮,涩味初显苦味上升,回甘比较明显,淡淡的花香、甜香,清淡的挂杯香。
第3泡 8秒出汤。
汤色依旧黄亮,苦涩味呈现相当,虽呈上升趋势,但协调比较好,彰显班章特征。
香气依然是淡淡的、不急不缓的在释放。既不迎合班章的声望、地位,也不因“黄片”的身份而妄自菲薄。
第4-5泡,8秒出汤。
也许是因为我刚刚把水加热的缘故,茶汤黄亮,变化不大,涩味变化不大,但苦味在加重。
第五泡茶,甜香、花香混合着果香,优雅、恬淡,茶汤伴随着生发的津液,滑过喉咙顺畅入胃,舒缓着每一根神经,滋润着每一个细胞,无比惬意。
第6-7泡
汤色依旧,苦涩味呈现持续的平稳,甘甜度、顺滑感却在上升,茶气已起作用,体感明显。
香,一如既往的保持着淡雅的本色,不增不减。它似乎在述说:我不需要班章的光环,不需要虚荣的炒作,我就是一杯普通的黄金叶。
第8-9泡,8秒出汤。
第10泡,闷泡一分钟出汤。
汤色已经变成浅黄,苦味未减但涩味已经不显,回甘减弱。
叶底:纯净度较好,匀整度一般,符合“黄片”的特点,而嫩度应该比想象的好一些,因为嫩叶居多所以较通俗意义的“黄片”有弹性,舒展且有活力。
这款茶的宣传文字中有这样一句话:“冲一壶,喝一天,黄金叶引以为傲的优势,耐泡超乎想象,黄金叶的内含物质丰富,一直泡,一直喝。茶汤中的高甜度,时刻伴随。”
但从我的评测结果来看,似乎没有宣传的那样好。
或许因为冲泡方式、或许因为水温、投茶量等因素的影响,评测存在误差那是很正常不过的。
其实,评测只是形式,享受喝茶的过程、放松当下的心情才是真实目的。
茶可以天天喝,但喝茶的心情却不是天天都有的。
所以我最向往的是快乐自由,不虚荣、不羡慕、不抱怨,用自然真实的眼光、博大的胸怀和包容的心态去坦然面对一切不如意或者缺憾,用欣赏的眼光去发现和感悟缺憾之美,所以茶也好、人也罢,只有选择一种喜欢的方式去感受生活的美好,生活才会充满阳光和色彩。
正如林语堂所说“不完美,才是最完美的人生”。
黄金叶也好,纯班章也罢,能够让你享受到快乐的它就是一杯好茶。
快乐就在当下,我陶醉在这杯淡淡的真实中,享受着黄金叶那淡淡的美!
评论 / 17
演员的自我修养
学习了
回复陀飞轮
无需转化都很好的大黄片,学习了
回复心愿
照片,测评都挺专业呀
回复心愿
学习了
回复茶碎末
客观真实的评价,学习。
回复善男子
@茶碎末 感谢鼓励,互相学习
回复李凌
接受不完美,享受不完美。读茶友茶评大有收获!
回复善男子
@李凌 感谢鼓励
回复馋茶一味
适口为真,故人诚不欺我
回复善男子
@馋茶一味 谢谢,感谢鼓励
回复青山巍峨
(⊙o⊙)哇(⊙o⊙)哇(⊙o⊙)哇,善男子大气。注意第一幅图,那门,那神兽(^_^),那是龙的第几子(⊙o⊙)哦。。。
回复善男子
@青山巍峨 谢谢,向茶友学习,应该是第五子。
回复青山巍峨
@善男子 哈哈,好,传统文化中美好寓意
回复心若向阳
黄金叶特有的颜色,不知道后期转化怎么样?
回复善男子
@一叶障目 恩,期待中
回复茶语不言
看了好心情呢
回复善男子
@茶语不言 向茶友学习,感谢鼓励
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