雪山晨照昔归霞,
谷幽林野隐翠芽。
澜水赤土育奇韵,
人间至味忙麓茶。
-------品拉佤布傣昔归普洱茶
人们表示赞叹只需几秒钟时间,但要做出令人赞叹的成绩,却需久久为功、坚持不懈。企业经营从创建企业、树立品牌、赢得口碑更需步步为营、持续努力。拉佤布傣的发展历程就是一个有力鲜活的例证。
拉佤布傣是云南丰华茶厂旗下独立品牌,2008年注册,2015年品牌升级。在张华董事长的带领下,丰华茶厂依托41年制茶经验,厚积薄发,利用优质勐库大叶种茶叶资源及宝贵民族茶文化资源,致力于民族茶源的传承和保护,在民族茶产业之路上不断发展壮大。为市场奉献了一批批交口称赞的精品。
奋斗丰华路,浓浓民族风。“拉佤布傣”名称就是拉祜族、佤族、布朗族及傣族的简称。品牌理念是:汇聚民族茶源,传承古法技艺,分享传世臻品,弘扬民族文化。愿我的有更多的民族企业走出中国,让全世界为之赞叹!
值此国庆、中秋双节之际,有幸获得品鉴拉佤布傣产品的机会,而且还是一款大名顶顶的昔归茶,为节日更增加一份喜气。
昔归,这是一个茶客们耳熟能详的山头。它是普洱茶古树十大名寨之一,特别是近年有些炙有可热,茶客们也是趋之若鹜,价格更是迭创新高,成为茶圈后起新贵。茶界江湖甚至有“班章王,冰岛后,昔归王子”之说。暂不论说法是否确切,至少证明昔归茶品质优异,地位不容小觑。
昔归,名字富有诗意,令人浮想联翩。很符合“伤春悲秋,怀古咏今”的文人味口,自然会留下些诗意文字。其实昔归是民族方言音译,原意为“搓麻绳”,是不是感觉瞬间接地呢!再者,昔归是“高纬度,低海拔”优质普洱茶。其产地忙麓山地理位置十分独特优越,被称为“头顶大雪山,脚踩澜沧江”的巨人。茶树生长于忙麓山半腰,土壤为赤红壤,营养丰富。海拔虽然只有800米左右,但终日云雾缭绕,日照充足,降水量充裕。天生地养造就了内质丰富、香气高扬的超凡品质。
最重要的是其口感也十分独特,有“临沧班章”之美誉。据说有班章的霸气,冰岛的甜柔,还有着大雪山的蜜韵兰香。集众多特色于一身,实属难得罕见,别具一格。它还一度被称为“县委茶”,用于礼仪接待,也印证了其不俗的品质。加之传统藤条茶采养方式,一年两采,产量稀少,更显弥足珍贵。
一、外观包装
茶饼用白色棉纸包裹,纸质柔软,绵薄透气。最为夺目的是中间部分行书书法“昔归”二字,竖向排列。初看整体结构错落有致,穿插得体,寓险绝于稳健之中,有较强的编织感。细观笔走龙蛇,行云流水,吴带当风,一气呵成。书家运千钧于笔端,藏万变于胸际。俯仰天地,腕底乾坤。力透纸背,内功深厚。 拉佤布傣logo,葫芦图腾分列上下。另有“张华监制”、“茶王”、“2020天”三枚红章环绕加盖,既彰显了产品不俗的特质,也平添了一分金石韵味。背面折叠规范,收口处产品信息齐全。总体而言,包装素雅简洁但不失尊贵大气,古朴国风凸显档次内涵。
外包内还有一层浅黄色棉纸包裹茶饼,利于产品存储转化。
二、近赏干茶
解开内包,详看饼身。饼形圆润周正,内飞浅压。一张内票,叙述产地和特点。饼身较为厚实,整体颜色墨绿,条索清晰纤长,黑细紧实。多芽少梗,芽小梗长,芽叶上有明显豪毛。反面饼窝居中深陷,饼面润泽度好,有光亮。近鼻细嗅,清香袭人,香型以花蜜香为主,有悠悠兰香。清雅芬芳,柔和含蓄。
从饼窝处入针撬茶,茶体干燥,压制力度适中,取茶十分容易。称重7.7克,细观茶样内外一致。
三、冲泡品鉴
冲泡用具:白瓷盖碗,公道杯,品茗杯等。
冲泡时间:10月1日下午,晴天。
冲泡地点:湖北省、家中。
冲泡用水:家用纯净水。
品茗人数:两人。
置壶煮水,涤具温杯。将称好的茶样倒入盖碗,随着沸水注入,茶香涌出,弥漫四溢。浓郁的花草香,令人沉醉。倒出茶汤,汤色呈浅黄色。热闻公道杯,香气沉稳。盖碗静置,湿醒片刻。
第1泡,定点注水,5秒出汤。汤色呈淡黄色,较为透亮。入口微苦,转而化开。涩味几乎没有,感觉茶汤润滑。香气明晰,饱满高扬,蜜香带有明显的兰花香。冷杯香浓郁持久。
第2泡,定点注水,5秒出汤。汤色稍有加深,汤体较厚,茶味渐浓。入口苦味稍纵即逝,回甘开始显现,主要在舌面及两颊。涩味轻微。茶香入水,萦绕唇齿之间,口中有清香感。
第3泡,定点注水,5秒出汤。汤色明黄透亮,汤体油润,苦味稍强,是一种绵柔婉转的苦。喉部开始回甘。浓郁的香气回荡在上颚处。呼吸间感觉清凉。汤感顺滑,舌下有明显生津。茶水含香,花蜜香带着兰香,回荡口鼻之间。
第4泡,定点注水,延时10秒出汤。汤色明黄澄净。香气清雅,融于茶水。苦味持续,透出清甜,口中回甘面积扩大,深至喉部。茶汤浓稠,水路细腻。茶气显现,额头开始冒汗,胃部、腹部发热。
第5泡,定点注水,10秒出汤。汤色黄透,亮如琥珀。香气持续,强度不减。清苦爽透,涩味初显,舌尖有些发紧。生津较好,汤感厚度较好,与口齿契合感高。茶气明显,背部微汗。
第6泡,定点注水,15秒出汤。汤色黄中闪金,汤体厚稠,苦味稍有下降,茶味依然饱满。涩味轻微,体现在舌尖和舌面,舌底汩汩生津。茶气加强,全身发汗。
7至9泡,沿边注水,延时20秒出汤。汤色愈发剔透,倒入杯中,金光涟漪。香味减淡,变为清香,是一种线性衰减。深呷一口,水路依然细腻,茶汤泛甜,有冰糖韵。苦味已弱,涩味轻微,仅在上颚处略微有感。舌底生津不断。吸气一口,感觉清凉回甘。
10至12泡,沿边注水,闷泡30秒左右出汤。汤色变浅,淡黄中透出一丝绿色。香气减弱,但清晰可感,余韵绵绵。茶汤依旧有亲和感,甜度增加,清甜甘冽。
四、详察叶底
叶底呈黄绿色,油润明亮,齐整均匀,一致性好,稍有红边。芽头较多,有部分嫰梗,叶底为一芽二、三叶,采摘标准统一规范。芽头较小,叶片偏薄,叶质韧实,持嫰度好。展开可以叶片呈柳叶型,修长清瘦,叶脉清晰,叶缘锯齿不规则,叶梗掐断有拉丝,整体韧性、活性均好。
五、总体评价
拉佤布傣昔归采用古树原料制作,包装素雅简洁,浓浓国风,落落大方。选料精细,工艺精良。条索黑细,叶底匀整。汤色浅黄清亮,苦味稍显,涩感轻微,汤感顺滑,生津回甘强。汤体浓稠,层次丰富,变化明显,前段刚猛霸气,后段温婉幽雅。花蜜香浓郁,兰韵悠长,贯穿持久。茶气充足,较耐冲泡。实乃杯中尤物,可遇难求,假以时日,转化可期。
双节同庆,佳茗相伴。浮生若梦,人间清欢。盏中臻味,莫过如此!
评论 / 42
小雪花
图文精美,学习的榜样。
回复李凌
@小雪花 谢谢鼓励,请茶了!
回复黑土地
文好图美,拜读拜读。
回复李凌
@黑土地 感谢鼓励,请茶!
回复大道至简
浮生若梦,人间清欢。
回复李凌
@雷先生 共享好茶!
回复大道至简
好茶好文 欣赏
回复李凌
@雷先生 谢谢雷先生鼓励,请茶!
回复陀飞轮
只能用美来形容了,整整看了十多分钟,向老师学习
回复李凌
@陀飞轮 谢谢茶友留言,互相学习,请茶!
回复茶 颜 观 色
美图,美文 用心好茶评 学习了
回复李凌
@茶 颜 观 色 谢谢茶友留言鼓励!
回复一颗平常心
学习好茶评!加油!
回复李凌
@一颗平常心 谢谢留言,向你学习,加油!
回复李凌
@一颗平常心 谢谢留言,向你学习,加油!
回复歌颂者
美美美,如此美图美文,要学习了。
回复李凌
@歌颂者 感谢鼓励,向你学习!
回复李凌
谢谢茶友鼓励。节日快乐,请茶啰!
回复V多彩云南
茶友的茶评太精彩了!节日快乐!
回复李凌
@V多彩云南 谢谢茶友鼓励。节日快乐,请茶啰!
回复慕茶者
羡慕茶友有好茶喝,会喝好茶。
回复李凌
@慕茶者 谢谢留言,共享好茶!
回复馋茶一味
茶友们的茶评,越来越高大上了
回复李凌
@馋茶一味 多喝、多看、多写、多交流,争取每天有进步。谢谢茶友关注!
回复悟
茶友用心去品尝了这款人间至味,图文意境并茂,精彩! 这真是"此茶只应天上有,人间难得几回尝,千里良驹遇伯乐,至味昔归遇知音"
回复李凌
@u798905 谢茶友关注评论,的确是款好茶!
回复茶语不言
节日快乐!漂亮呢
回复李凌
@茶语不言 谢谢茶友关注,有缘共享好茶。你的茶评更精彩!
回复李凌
@茶语不言 谢谢茶友关注,有缘共享好茶。你的茶评更精彩!
回复茶碎末
真漂亮!好茶,好茶评。
回复李凌
@茶碎末 谢谢茶友点评,节日快乐!
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