2019年一任天真一鸣熟茶试用报告:瑕不掩瑜,未来可期

星晨寥落

华夏神州,万里河山,换尽旧颜。看风云世界,五湖四海,巨龙耸立,上下千年。春夏秋冬,花香遍地,绿水青山不夜天。临国庆,道青春风采,挺立中坚。中华儿女豪言,创奇迹和平环宇篇。有南方新省,北疆春色,放歌东海,西北高原。千古英雄,太平盛世,锦绣前程满故园。今朝起,领风骚千载,万众心间。

                                                   ——柳亚子

时值国庆中秋双节,收到新茶网的好茶,心情无比的愉悦。拆开包裹的严严实实的纸箱,一饼一任天真一鸣大树熟茶映入眼帘,象征着中华民族图腾与精神的中国红底色,喜庆祥和,红色背景下,一个年轻的号兵吹响了嘹亮的号角,不禁想起了那个烽火连天,无数先烈为自由民主而抛头颅洒热血的年代,想起了天安门城楼上毛教员那句“中华人民共和国中央人民政府,今天成立了!”,不鸣则已,一鸣惊人,此情此景,爱国情怀油然而生。

图片描述  正面包装

怀着这样的心情,开启这段美好的品茶旅程。翻转茶饼,背面产品信息、执行标准、产地、配料等等信息一应俱全,正规大厂的品质,喝的放心,才更舒心。打开包装,终于见到此茶的庐山真面目。

图片描述  内部介绍
图片描述  背面包装

基本信息

名称:2019年一任天真一鸣大树

品牌:一任天真

茶类:普洱熟

年份:2019年

价格:880

图片描述  正面包装2

冲泡准备

器具井栏紫砂壶(满容量190毫升)

用水:普通大桶纯净水

投茶量:8.5g

出汤量:140毫升左右

洗茶:次,10秒/次

注水方式:定点低冲

醒茶时间:未醒茶

图片描述  投茶量

干茶

形周正,压制松紧适度,边缘少许松散脱落;面条索清晰,色泽乌褐油润;饼面金芽散布,侧面撬开可见内外一口料,整体用料等级较高,品质较好

图片描述  茶饼正面
图片描述 背面饼图
图片描述  饼面近照
图片描述  背面近照
图片描述  内外一口料

茶汤

1泡8秒:汤色红褐较明亮尚清澈,无杂味,堆味不明显,苦涩不显

2泡5秒:汤色红浓略浑,甜香少许,无明显苦味,舌面微有涩感,化开快,有一定厚度

3-55秒:汤质顺滑,水路细,滋味较浓厚,口腔感觉较饱满,有燥喉感,甜香明显

610秒:汤质转淡,茶汤甜显,厚度减弱明显

图片描述  1-6泡汤图
图片描述  3泡汤图
图片描述 3泡汤图2
图片描述  6泡汤图
图片描述  6泡汤图2

7泡12秒:汤质甜润,转淡明显,涩感微弱;

8泡15秒:甜香感明显减弱,燥喉感减弱,喉中少许甜感;

9泡20秒:有茶味,尚可泡,水味明显;

图片描述  4-9泡汤图
图片描述  9泡汤图
图片描述  9泡汤图2

叶底

叶底乌褐发亮,部分偏青涩,梗叶较肥嫩部分偏单薄,尚耐揉,有一定活性,发酵尚均匀,整体发酵程度适度偏轻,尚匀净,有部分细嫩茶梗。

图片描述  壶内叶底图
图片描述  叶底图2
图片描述  叶底图近照

总结

1、观感:

干茶:饼形周正,压制松紧适度,边缘少许松散脱落;面条索清晰,色泽乌褐油润;饼面金芽散布,侧面撬开可见内外一口料,整体用料等级较高四星。

叶底:叶底乌褐发亮,部分偏青涩,梗叶较肥嫩部分偏单薄,尚耐揉,有一定活性,发酵尚均匀,整体发酵程度适度偏轻,尚匀净,有部分细嫩茶梗。三星

2.汤感

香气:甜香较明显,香气下沉入汤。三星半。

汤色:汤色红浓尚明亮略浑浊。三星半。

苦涩度:苦味不显,涩感微弱,化开较快,中后段不显。三星。

厚度:汤质顺滑,厚度较好,口腔感觉较饱满。三星半。

水路:水路较细,甜润感明显,有少许燥喉感无不适感。三星半。

耐泡度:出汤9泡,汤质转淡明显,耐泡度一般。两星半。

综合评价:三星半。

图片描述  侧面饼图

坦白地讲,这款茶确实有一些缺点:茶汤偏浑浊,有燥喉感,有少许的涩感,但作为一款压制了不到半年的熟茶,如果你对它有过多的要求,显然是不合理的。我们应该看到,作为一款新茶而言,它的厚度,顺滑度,甜香感是非常不错的,偏轻的发酵赋予了它无限的可能,叶底的活性将可能变成了必然,而时间是陈化最好的催化剂,韬光养晦,破茧成蝶,相信经过三五年的陈放,这款茶的表现会有明显的提升,担当起一款高端熟茶入门级的定位。

评论 / 26

大道至简
#129729

再放放更好 学习

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星晨寥落
#129910

@雷先生 互相学习。。

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幽谷客
#129508

同款茶学习!

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星晨寥落
#129909

@幽谷客 互相学习。

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茶碎末
#128959

客观公正的茶评,学习。

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星晨寥落
#129162

@茶碎末 互相学习

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演员的自我修养
#128956

放个几年应该会有惊喜!

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星晨寥落
#129161

@演员的自我修养 嗯,会好一些。

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茶语不言
#128903

好油润的熟茶呢

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星晨寥落
#128944

@茶语不言 口粮好茶

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一生清闲
#128896

国庆快乐

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星晨寥落
#128943

@一生清闲 只为茶烟 双节快乐

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知足常乐
#128893

精美的茶评,学习了!

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星晨寥落
#128942

@知足常乐 互相学习,哈哈

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菩提浮叶
#128879

一鸣我喝着,感觉“金三银四”的外号更合适,但是好喝的熟茶里肯定有一鸣

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星晨寥落
#128889

@菩提浮叶 金三银四很贴切,口粮茶。哈哈。

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泥泥
#128834

师父!我看完了

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星晨寥落
#128888

@泥泥 阿弥陀佛。。。

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青山巍峨
#128830

牛,(^_^)专业评测(^_^)祝贺好茶祝贺一任新品一鸣熟茶屡获好评

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星晨寥落
#128887

@青山巍峨 老哥过奖了,业余中的业余。

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青山巍峨
#128930

@星晨寥落 (^_^)谦虚

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心若向阳
#128826

条索清晰,叶底肥厚油亮

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星晨寥落
#128885

@一叶障目 陈化可期。

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星晨寥落
#128886

@一叶障目 陈化可期。

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馋茶一味
#128812

新熟茶放放最好了

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星晨寥落
#128884

@馋茶一味 嗯,三五年表现会宁县提升。

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