试用活动

2020年拉佤布傣 曼岗 生茶 357克 试用

品鉴人:黑夜冷锋

坐标：广东中山  

品鉴时间：2020.9.18

自然条件：晴

茶品条件：农夫山泉

茶品简介：

品牌：云南双江勐库丰华茶业

品名：曼岗 生茶

年份：2020

规格：375克/饼

   勐库风华茶厂位于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇，前身是1979年成立的双江勐库茶叶试验站，2004年改制成立勐库丰华茶厂。现在的丰华茶厂是注册资金300万元的民营独资企业，专门从事茶叶精制加工，全厂占地8.8亩，厂房面积2560㎡，企业现有职工100余人，其中60%技术工人已取得技术资格证书。目前，丰华茶厂拥有年生产加工普洱茶800吨和红茶1000吨的生产线各一条，常规生产量1000吨。

   丰华茶厂是集原料种植，产品初制，精制，研发和销售为一体的综合性茶叶企业。掌门人张凯坚守着父辈的理念：“完美品质，源于真诚谛造”和凭着自己的独特的见解，在2008年注册了丰华茶厂旗下的独立品牌--拉佤布傣。为什么叫拉佤布傣，张总是这样的解释的：“拉佤布傣分别代表着双江县的四个民族----拉祜族、佤族、布朗族、傣族，各民族都有着自己非常完备的种茶历史、制茶技艺、茶文化习俗等，在品饮与养生文化方面，也都有自己的独到之处。所以当要创立自己的品牌时就想要到以这四个民族的首字组合命名，拉佤布傣意喻‘民族团结’。同时，在品牌标识下还有一句话‘民族茶源，传世臻品’，意为立足民族的茶源之地，出产真正品质上乘的茶品，这也是为了契合‘拉佤布傣’品牌，丰富其中的文化内涵。”

      这一次介绍的是位于云南省临沧市临翔区邦东乡曼岗村，曼岗是傣语，译为“石头上的寨子”，海拔大约在1600米左右，曼岗古茶园区共有面积1221亩，年产量大约60吨干茶，生态环境好，属于云南大叶种茶。

外观： 

   包装有点中国油墨画的风格，简约大方，左侧曼岗两字清晰突出产品。

背面：

     常规茶品信息和通过防伪标签去查证茶品,有兴趣的茶友也可以通过二维码去加深了解拉佤布傣的动态。

采用双层棉纸包装，折叠整齐；内票主要介绍曼岗地理特点和茶品特色。

干茶：

       轻闻干茶有淡淡花蜜香，纯正，饼面周正，色泽墨绿油亮；条索完整紧结，芽头肥壮，白毫显露； 

品鉴过程：

手工石模压制，茶压制松紧适中，用茶针沿着饼边撬茶，轻易就能取下一整块，撬开后观察茶饼内外用料比较完整一致，没发现其他杂物，工艺值得称赞。

       180ML白瓷盖碗，玻璃公道、白瓷杯，农夫山泉，取茶8克，用100度水温快速洗茶一遍，湿醒1分钟后用95度水来泡。

     第1.2.3泡秒出汤，汤色浅黄通透，香气高扬，花香入水，汤感浓稠油亮，入口微涩感 化得快，化后即感到回甘和生津，茶汤融合度不错，协调性好。

      第4.5.6泡混合10秒出汤：香气不变，汤色加深，金黄通透，油感十足；入口涩感依旧，但化得快，化后即口舌生甜，持续时间长。

         第7.8.9泡混合10秒出汤：香气、汤色不色；茶汤水路细腻，入口甘甜，回甘生津绵长，喉韵好。

第10.11.12泡混合10秒出汤：香气减弱，汤色和饱满度有所下降，茶汤滋味稳定，口腔甜感明显。

叶底

       条索完整，芽头较多而肥硕，叶底柔软有弹性，鲜活

总·结：  

    这款茶用料好，茶汤整体协调好，水路细腻，回甘生津持久，有不错的喉韵，适合刚入门或者是要求刺激性不大的群体！