2020年拉佤布傣正气塘生茶试用报告:劲拨的阳刚之气,清正,严正

泥泥

施如芥子,获报如山。一处恩施,得前路十处的真情,大千世界,皆是恩来恩返,小流终成江海,片叶缔成森林。

老茶树屹立在原始森林,不变的是对人的滋润和福佑。拉佤布傣41年的茶路,不变的是对民族的坚守和执着。

41年的时光,从踌躇满志的少年到丰华正茂的知名企业家,张华先生和他建立的丰华茶厂,早已在勐库地区家喻户晓,随之声名鹊起的还有勐库茶,以及勐库茶的代表性品牌“拉佤布傣”。

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拉佤布傣,是丰华茶厂2008年注册的独立自主品牌,分别代表着双江县的拉祜族、佤族、布朗族、傣族四个民族。

悠久的制茶历史,让当地四个少数民族形成了自己独特的种植、采摘和制茶方式,留下了诸多世代守护、薪火相传的物质和文化财富。

拉佤布傣借助民族茶叶品牌理念、制茶理念,汇集了四个民族世代传承的民族文化与古法技艺,让深藏于深山的宝藏秘密重新吟唱起新的民族茶歌,用热情、信念、青春和才华,重塑着民族珍贵宝藏。

南勐河边,青林古岸,唱起人间真情。

古树苍藤,春含烟润,氤氲万物化醇。

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正气塘有着“临沧大叶种英豪”的美誉,堪称东半山藤条茶之精品,有着“小冰岛”的美誉,正气塘村是勐库东半山海拔最高的寨子,生态环境优异,很多粗如碗口的古树茶扎根于此,迎朝阳而生,浓强的山野气韵,甜润的茶质,在东半山藤条体系中,再无山头能出其右,故深得喝茶人的喜爱与追寻。

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拉佤布傣2020正气塘(合),外包装晕开的那片绿色,有极为丰富、浓艳而魔幻的云烟感。“猎虎的民族”拉祜族的吉祥物葫芦,佤族神圣、高贵、庄严的牛,古老的“百濮”族群布朗族,傣族吉祥如意的孔雀,与拉佤布傣、正气塘,万物联结在一起,万物流动,自在活泼,从而顾盼生辉,紧紧相连,和谐共生,形成一种生命气韵的流动。

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双层棉纸包装,内票叙述详细,内飞轻嵌,饼面周正浑圆,干茶色泽墨绿深褐,润泽流畅,条索肥硕紧实,筋丰骨健,芽头肥壮,白毫显露。

轻嗅干茶清晰的花蜜香,淡淡的果甜香。

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轻取茶八克,盖碗冲泡,润茶一道,湿醒片刻,适时出汤。

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一汤5秒,汤色浅金黄,密密茶毫飞旋,花蜜香微高扬,入口新茶的自然青味、浅浅苦先至,咽下即化甜,回甘快而持续,喉部润感明显,生津徐徐,挂杯浓郁花蜜香,点点青味,丝丝果甜香。

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二汤5秒,汤色金黄,茶毫多显,花蜜香荡开、飞扬,新茶的自然青味,苦先至,到喉化甜,浅涩微有感,浅浅集中于舌面上一层,回甘快而持续不断,生津明显,加强,水路细腻、宽厚,汤体淡淡胶质感,喉部润感明显,甜意留存度高,持续时间久,有自然通顺的喉韵,挂杯浓郁花蜜香重于点点青味,丝丝果甜香。

三汤5秒,汤色金黄、油亮,入口自然青味,苦、涩同时发生,刺激性强,但鲜活灵动,而后甘润生津,回甘长久,汤感变化转折,大开大合,充满了阳刚之气,山野气韵强劲而出,手足微汗,腹部暖热,挂杯花蜜香浓,青味渐无。

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四汤10秒,汤色金黄、油润,苦感略低,甜融于水,浅涩有感,稍缓化开,即生津,回甘持续不断而长久,喉韵自然通顺,汤体细腻、滑顺、宽厚,挂杯花蜜香幽幽。

五汤10秒,汤色金黄、亮泽,微苦、微涩,苦化甜快,涩稍缓,化后即生津,一层苦,一层回甘,一层涩,一层生津,循环往复,变化无穷,新茶缘故,花蜜香趋于渐低沉。

六汤10秒,汤色金黄、透亮,苦中带甜,微涩,苦化甜快,回甘有力、持久,喉部润感幽深,喉韵自然通顺,涩化稍缓,而后生津,津润感强,甘甜回味悠长。

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七汤15秒,汤色金黄、明亮,甜中带苦,苦中有甜,微涩而后生津,变化持续发生,汤体渐趋于平和、圆润,有融合感,喉韵略深且下沉。

八汤20秒,汤色金黄清澈,苦、涩皆变浅,甜融于水,回甘持续有力,生津持续,甘甜感沉稳,鲜活甘爽,清澈感力度集中,喉中丝丝清凉感。

九汤25秒,汤色金黄清沏,苦浅涩淡,回甘稳定,有力度,喉韵自然通顺,气性阳刚,且稳稳的存在。

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十汤30秒,浅苦淡涩,入口稍现即化,回甘稳定,汤感圆润,淡淡苦,清甜鲜爽,淳淳正正。

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十一、十二汤,焖泡之后汤色清澈,久焖不显苦、涩,回甘沉稳,微生津,鲜甜清雅,气息纯正。

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叶底黄绿娇嫩,宽厚肥美,叶宽大脉络清晰,梗粗壮筯脉相连,触手柔嫩而有韧性,淡淡弥香,活性鲜足。

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拉佤布傣2020正气塘

汤色金黄油润,花蜜香馥郁饱满。

茶汤细腻、宽厚,苦即化甜,微涩而后生津。回甘长久而有力度,喉韵自然通顺,甘味悠长,回味深远。

汤体结构周正平衡,汤感激荡起伏,而又混然一体。

最大的魅力在于劲拨的阳刚之气,清正,严正。

气韵连贯,故山野气性霸气而有力量。

底蕴深厚,且山野气息足,自由度广。

澄观一心而腾绰万象,鸟鸣珠箔,群花自落,万物圆成。

山中茶树,经年慢长。

世间行人,来来往往。

而张华先生就在这里,勐库山中,做着一杯杯靠谱的茶。

评论 / 66

馋茶一味
#370770

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UFO
#201913

学习来了

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幽谷客
#129511

有幸和泥泥同款茶,期待了好久,因为刚开学事情比较杂,现在才看到。这一相对比,觉得我的图片和泥泥的比起来确实逊色太多,要向泥泥好好学习!

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泥泥
#129516

@幽谷客 拍图不着急,慢慢来

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跳舞
#127832

膜拜泥泥大神大作!

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泥泥
#127838

@跳舞 谢谢舞舞!么么!

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秋季的回忆
#127826

我以为看到收尾,能有师父的美照。
管他去吧!见茶如见人。

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泥泥
#127837

@秋季的回忆 天天见还见!秋哥么么

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闲者自乐
#127534

就是看图就满足咯!学习

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泥泥
#127617

@闲者自乐 谢谢茶友

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我哩迈迈迈…
#127516

看图就好了,文字都是多余的

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泥泥
#127529

@我哩迈迈迈.... 哩神!么么!

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天蓝兰海蓝兰88
#127512

再次欣赏泥泥的大片,赏心悦目!

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泥泥
#127528

@天蓝兰海蓝兰88 谢谢兰兰小美女!

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心若向阳
#127502

读此文犹如亲自品尝一般!

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泥泥
#127527

@一叶障目 谢谢茶友

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黑土地
#127476

拜读经典。点赞点赞!

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泥泥
#127526

@黑土地 黑老师!握爪!

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禅茶
#127460

大神就是大神,总能扣住读者的心!

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泥泥
#127464

@禅茶 谢谢禅哥!

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老牛拉奔驰
#127457

图文俱佳,像是又喝了一盏。

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泥泥
#127463

@老牛拉奔驰 握爪握爪

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小雪花
#127454

图片和文字美成这样,只有我的泥。口水流了一地。

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泥泥
#127462

@小雪花 美丽又可爱的小雪花!么么哒

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小雪花
#127523

@泥泥 临睡前又过来精读一遍。

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一颗平常心
#127453

好图好文,大彩大彩。点赞点赞点赞。

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泥泥
#127461

@一颗平常心 心神!么么

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颖婕
#127419

茶汤细腻、宽厚

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泥泥
#127421

@颖婕 谢谢小美女

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