2020年兴海茶业地韵二星生茶试用报告:花香蜜韵,清风穿林

小雪花

细雨在下,微风在吹,梧桐落叶告诉你,秋色有多美。

很多美需要独自品味、珍藏。

兴海茶业,前身为兴海茶厂,创立于2002年,距今有近20年的普洱茶制茶历史,是普洱茶十大知名品牌之一。
佳兆业茶业集团,成立于2017,隶属于中国大型综合性投资航母企业——佳兆业集团(香港联交所上市企业,股票代码:1638.HK)。依靠政策东风及自身综合实力,佳兆业茶业集团通过跨越式发展,助力农业转型升级弘扬中国茶文化。

看上去是强强联合。



 

取茶样约7克,110ml柴烧小壶,农夫山泉桶装水,保持95度水温,细水线定点注水,快速洗茶一次,湿醒30秒钟,前五泡即泡即出,中段依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水适度闷泡。

干茶条索匀整,色泽棕褐,银毫闪耀,淡淡花香。

 

 



洗茶,花香轻扬,公杯甜香。

前段(1-5泡):花香果甜,气氛馥郁,入口淡柔,甜感突出,苦涩几不可察,柔柔的小甜水,裹着淡淡花蜜香,香味飘荡,尚未沉入茶汤中,口腔、舌面、喉头有回甘和生津。






中段(6-10泡):茶汤柔滑,汤质不厚,留存回甘稍短,苦味不显,涩感有些许累积,化开需要时间,口腔滋味温柔淡雅,公杯里花香清甜,喉韵轻微,手心温热。





后段(11-15泡):汤色保持金黄,浓稠度减退,清甜感当值,苦涩较前明显,能承受,能化开,尤其是13泡开始,臆想随时会出水味,结果是茶力不是跳水式下降,当得起绵绵不绝,如穿过竹林的清风。







茶底:叶片细嫩,经脉凸显,冷香怡人。


小结:花香蜜香中汤质有一定表现,续航时长不算短,综合协调性超厂家自定义二星。

评分:每个评分项满分10

1、香(茶香表现): 6

2、甘(生津回甘): 6

3、重(茶质表现): 6

4、滑(汤感表现): 6

5、气(茶气表现): 6

6、韵(韵感表现): 6

 



喝茶本是件平平常常的小事,无需给茶赋予太多其他东西,以一颗无分别心、平常心对待每一泡茶,细细品饮其中之味,不带任何傲慢与偏见,自会在不经意间不期而遇上对的那款茶。

喝惯山头茶的我,忽然有点迷上拼配茶,前者是一支单曲,后者是交响合奏。不同时期更是变化无穷,博尔赫斯在《小径分岔的花园》里写下著名的一句,时间永远分岔,通向无数的未来。



习茶如长旅行脚,攀过高山,再探幽谷,涉过清泉,再览江河,一一回望,各成妙趣。四季变迁,每年的秋天亦永远有别,以不同的风韵况味,悄悄地抵达,映入每个路人的眼帘心底。


评论 / 78

草根
#162468

是我永远学习的榜样

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草根
#162467

是我永远学习的榜样

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心若向阳
#131147

不错的一款口粮茶!

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幽谷客
#129501

简单和平常,是最容易却又最难的事,喝茶确实能稍微成为自己的一片净土

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kp
#127669

滴,学习放化妆品

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kp
#127668

滴,学习放化妆品

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黑土地
#127478

灵动,唯美,文字清新脱俗。点赞点赞!

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小雪花
#127517

@黑土地 谢谢大神光临指导,鸡冻的泪花闪起来。

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一颗平常心
#127072

非常棒,给小雪花点赞,点赞!

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小雪花
#127116

@一颗平常心 多谢鼓励!

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V多彩云南
#127066

欣赏小雪花的精彩茶评!

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小雪花
#127115

@V多彩云南 又见茶友老师来访,请茶。

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L浩
#127021

用词美妙绝伦~代入感极强~学习了

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L浩
#127020

用词美妙绝伦~代入感极强~学习了

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L浩
#127019

用词美妙绝伦~代入感极强~学习了

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小雪花
#127056

@L浩 评价太高了。

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悠悠茶客
#126979

学习精彩茶评,美美的

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小雪花
#127055

@喝茶人 多谢茶友鼓励。

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爱上喝茶品茶
#126966

前来学习小雪花的精华帖

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小雪花
#127054

@爱上喝茶品茶 感谢来访,我这个真的比较淘江湖。

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东瓜
#126956

柔柔的小甜水,美美哒!

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小雪花
#127053

@东瓜 台地茶,或者小树茶,现在做的很牛。

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