2020年兴海茶业地韵二星生茶试用报告：花香蜜韵，清风穿林

试用活动

2020年兴海茶业 地韵二星 生茶 357克 试用

很多美需要独自品味、珍藏。

兴海茶业，前身为兴海茶厂，创立于2002年，距今有近20年的普洱茶制茶历史，是普洱茶十大知名品牌之一。
佳兆业茶业集团,成立于2017年,隶属于中国大型综合性投资航母企业——佳兆业集团(香港联交所上市企业，股票代码:1638.HK)。依靠政策东风及自身综合实力,佳兆业茶业集团通过跨越式发展,助力农业转型升级弘扬中国茶文化。

看上去是强强联合。

取茶样约7克，110ml柴烧小壶，农夫山泉桶装水，保持95度水温，细水线定点注水，快速洗茶一次，湿醒30秒钟，前五泡即泡即出，中段依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水适度闷泡。

干茶条索匀整，色泽棕褐，银毫闪耀，淡淡花香。

 

洗茶，花香轻扬，公杯甜香。

前段（1-5泡）：花香果甜，气氛馥郁，入口淡柔，甜感突出，苦涩几不可察，柔柔的小甜水，裹着淡淡花蜜香，香味飘荡，尚未沉入茶汤中，口腔、舌面、喉头有回甘和生津。

中段（6-10泡）：茶汤柔滑，汤质不厚，留存回甘稍短，苦味不显，涩感有些许累积，化开需要时间，口腔滋味温柔淡雅，公杯里花香清甜，喉韵轻微，手心温热。

后段（11-15泡）：汤色保持金黄，浓稠度减退，清甜感当值，苦涩较前明显，能承受，能化开，尤其是13泡开始，臆想随时会出水味，结果是茶力不是跳水式下降，当得起绵绵不绝，如穿过竹林的清风。

茶底：叶片细嫩，经脉凸显，冷香怡人。

小结：花香蜜香中汤质有一定表现，续航时长不算短，综合协调性超厂家自定义二星。

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）： 6分

2、甘（生津回甘）： 6分

3、重（茶质表现）： 6分

4、滑（汤感表现）： 6分

5、气（茶气表现）： 6分

6、韵（韵感表现）： 6分

喝茶本是件平平常常的小事，无需给茶赋予太多其他东西，以一颗无分别心、平常心对待每一泡茶，细细品饮其中之味，不带任何傲慢与偏见，自会在不经意间不期而遇上对的那款茶。

喝惯山头茶的我，忽然有点迷上拼配茶，前者是一支单曲，后者是交响合奏。不同时期更是变化无穷，博尔赫斯在《小径分岔的花园》里写下著名的一句，时间永远分岔，通向无数的未来。

习茶如长旅行脚，攀过高山，再探幽谷，涉过清泉，再览江河，一一回望，各成妙趣。四季变迁，每年的秋天亦永远有别，以不同的风韵况味，悄悄地抵达，映入每个路人的眼帘心底。