2020年吉普号弥香班章黄金叶试用报告:即便是老黄片,也是很难得啦

秋季的回忆

普洱茶界公认的王者当属老班章无疑,其茶汤口感饱满,茶气足,生津快,回甘长,具有代表性的厚度和刚度,霸气浓酽,深受广大茶人的追捧及喜爱。

老班章位于云南省西双版纳勐海县布朗山乡老班章村,海拔1700米至1900米,年平均气温18.7℃,自2008年普洱茶市场行情跌入谷底之际,当地政府牵线搭桥,开发推广,班章茶自此结束了“农业普洱”,跃升到“品牌普洱”的快速发展新阶段。至2018年,老班章达到了巅峰,头春古树价格达到1.2-1.5万元一公斤,茶王树更是拍出了88万天价,一举夺得当年春茶普洱茶圈头条,如今的班章茶已经不是我们一般茶人所能接触到的奢华饮品啦!

现如今,很多茶商为了满足一般消费群体的需要,特推出一些名山纯料老黄片,这样让广大茶人,无需花费太多的钱,并能领略名山普洱的独特韵味,岂不是两全其美。今天我们评测的吉普号这款“弥香班章黄金叶”我认为就是这个初衷。

话说黄金叶,俗称老黄片,在制茶揉捻工序中未能成型的普洱茶,经晾晒后,因条索疏松,颜色偏黄,在原料筛拣工序中所剔除的部分茶菁,其糖份含量高,内置丰富,经久耐泡,无苦无涩,称为黄金叶,最早叫它老黄片。这部分茶采摘时多为一芽二三叶之外相对比较老的第四叶,一般不会到第五叶。

比较好的黄片茶产量并不高,尤其是古树黄片,而且茶质并不会比同批的高等级茶品差很多,只是因为外形不佳而被拣出,黄片茶由于叶片组织厚实,生长时间较长,所以其苦涩感已经大大减弱,反而甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长。

产品信息:

标题:2020年吉普号 弥香 班章 黄金叶

工艺:生茶

品牌:吉普号

品名:班章 黄金叶(普洱生茶)

年份:2020728

厂商:勐海众益茶厂有限公司

外观:饼茶

规格:200/饼,5/提,10/

原料:云南大叶种晒青毛茶(班章五寨)

保质期:越陈越香

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外观与包装:

茶饼采用双层优质棉纸包装,纸张质地平整柔韧,透气性上佳,隔着包装可以嗅到一股大自然的清香。

包装印刷简洁素雅,以白底黑字呈现,具有典型的吉普号大道至简设计风格,中间楷书“班章”二字,旁边盖黄金叶印章,左侧吉普号商标,右侧标注属性及规格,下方2020弥香庚子,饼缘采用土豪金色带镶嵌。

背面包装折叠,依然采用长方形收口,商家把产品信息全部印刷在外面,不用拆开包装,便可查阅这款茶的全部信息。长条封口处并印刷有条形码、中国地理标志、普洱茶协会证明商标,最后由吉普号防伪二维码进行粘封。

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茶饼展示:

打开双层包装纸,内票平铺、内飞浅压,观茶饼干净完整,圆润周正,条索错落紧致,质地粗老,颜色偏黄,古旧朴拙,轻嗅类似于甘蔗的一股清甜,很舒服。因为黄金叶多为第四叶,所以压饼后给人的感觉干茶叶片较为匀净。

翻转背面,饼窝小巧适中,很喜人,条索类型与正面一致,想必像黄金叶这类的茶在压饼制茶过程,也就不必要太刻意考虑撒面这个环节啦!

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手持细茶针饼窝处入刀,茶饼疏松易入,轻撬干脆作响,轻手轻脚细心分茶后取茶7.5克,自然环境中干醒2天。

品鉴信息:

试用品牌:吉普号 弥香 班章黄金叶

茶饮类型:普洱茶-生茶

品鉴时间:2020912

室内气温:室内温度28℃;湿度45%

品鉴茶具:景德镇三才盖碗、品茗杯

品鉴用水:瓶装冰露纯净水

加热方式:电陶炉

投 茶 量:7.5

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取茶7.5克,置于壶中,润茶一道,湿醒1分钟,待条索舒展开,开始冲泡。

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第一泡:沸水细水线,定点低水位,15秒出汤,茶汤浅黄、透亮,入口前就感觉较为清新的蜜香,且挂杯香浓郁。汤汁入口舒适、很甜,后韵有些清苦、不重,无涩,生津快而久,第一泡茶表现比较柔和,有些意外,没有品前想象的那种霸气,也说明黄片茶出味相对缓和的多。

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第二泡:沸水细水线,定点低水位,18秒出汤,茶汤浅橙黄、通透,出汤后香气浓郁,茶汤入口苦,但是化开的比较快,容散的比较好,随即而来的是满口生津和回甜。此泡滋味感增加,生津开始强烈并持久。

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第三泡:沸水细水线,定点低水位,20秒出汤,茶汤橙黄,甜香蜜香纯净,入口有苦,但是化的迅速,随即感觉整个口腔甘甜醇厚。

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第四泡:沸水细水线,定点低水位,25秒出汤,大叶片在碗中更为舒展,黄绿油润,出汤浅橙黄、明亮,茶汤入口苦显即化,生津回甜强烈,蜜香甜香凸显。

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第五泡:沸水细水线,定点低水位,30秒出汤,茶汤更为通透明亮,浅橙黄色泽保持,汤汁析出比较稳定,滋味相对有所柔和,口齿及喉部比较舒服,甜显香浓,香气尤其体现在挂杯上。

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第六泡:沸水粗水线,定点低水位,35秒出汤,茶汤通透明亮,滋味平和,苦味尚有,苦味化开有滞留感,但生津与回甜感依然保持不错。

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第七、八、九泡:高温粗水线,40秒出汤,茶汤黄亮,虽是高温冲泡,但是茶业随着冲泡次数的递增,水浸出物质逐级减少,在后续的茶汤对比图中会比较直观。但是茶汤入喉甜度、舒适度比较好,饮后生津回甜明显持久。

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第十、十一、十二泡:高温粗水线,50秒出汤,茶汤浅黄,冲泡末段滋味显弱,已经有些水味,不过甜润和蜜香还是尚有的,总的来说这款黄金叶还是比较耐泡的。

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叶底:

叶大且干净绿润,舒展劲朗,上手革质感很明显,黄片叶底跟春芽相比是很容易分辨的,柔嫩性跟一芽二、三叶相比还是有差距的,因为黄片茶多采摘为四、五叶片,所以叶底匀整度一般,可挑拣出各别较长的叶片,不过整体以嫩叶居多。

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小结:

吉普号这款弥香黄金叶可以说是老黄片中的典范,原料来自于勐海茶区一线核心产地-班章五寨,虽然从茶饼外表看粗枝大叶,但是品饮过程给人的感觉确是温文尔雅,泡出来的茶汤橙黄明亮,具有班章茶系浓郁的风范,茶汤入口微苦无涩,甘甜浓厚,花蜜香纯净高扬,汤香馥郁,挂杯持久,口感微苦,化开后生津回甜强烈,格外柔和。实际不得不提的还是性价比这方面,在当今班章茶炒作的这么离谱的当下,能以这个价钱买到一款班章五寨茶区的纯料已经是很不容易啦!即便是老黄片,也是很难得啦!且喝且珍惜!

评论 / 12

天蓝
#148729

精彩的茶评,学习了。黄片也是常备,尤其是忙肺的

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心若向阳
#131148

照片拍得很唯美!

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一颗平常心
#127071

总是这么出色,非常棒。赞!

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秋季的回忆
#127798

@一颗平常心 谢谢您的的鼓励

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澹瀞
#127008

了不起

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秋季的回忆
#127009

@澹瀞 茶友您好

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澹瀞
#127007

了不起

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爱上喝茶品茶
#126981

茶友图文并茂,学习了

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秋季的回忆
#127010

@爱上喝茶品茶 多交流呀

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悠悠茶客
#126980

学习精彩茶评,美美的

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秋季的回忆
#127011

@喝茶人 谢谢您

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秋季的回忆
#127012

@喝茶人 谢谢您

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