2020年兴海茶业地韵三星熟茶试用报告:兴味盎然,匠心好茶

清时有味

时间:2020年9月7日

天气:晴

茶品:地韵三星

品牌:兴海

工艺:熟茶

年份:2020

茶具:120ML紫砂壶

用量:7克

用水:桶装纯净水,沸水冲泡   

        我认识兴海这个品牌还是从新茶网上的茶友开汤认识的,以后陆续试过几款生茶,印象很深刻,有几款生茶非常对胃口,很喜欢。这次有机会试试兴海的熟茶,还是很期待的。   

      这款茶品外包装用白纸包装,简笔画勾勒的图案,显的清心素雅。底部生产信息齐全。生产日期为2020年7月13日。生产出来没多长时间,打开外包装还是有层棉纸包装,可以看的出厂家的确用心。

 





      打开包装后露出茶饼,黑褐色和金色交相辉映,松紧适度,条索紧实肥硕,匀称干净,有光泽。再闻茶香纯正低沉,有不太明显的堆味还有点类似大益的一丝丝腥味。

        拆茶后取茶7克,快速洗茶两遍后开始冲泡,全程沸水,前4泡快速出汤,5泡后适当延长出汤时间。







        第1泡:汤色酒红,明亮不浑,茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜。并且会在口腔里蔓延开来,绵润持久,有苦,并很快化开。茶汤较顺滑,厚度佳。闻叶底有熟茶的发酵味,堆味明显。



         第2泡:汤色红浓,有苦无涩无燥感,甜感明显,茶汤较顺滑,饱满。
 

        第3,4泡:汤色红浓,甜感依然明显,苦底开始变淡,茶汤顺滑,滋味丰富,有层次也没了堆味。




       第5,6泡:汤色红浓,明亮,表现稳定 水路细滑,甜美。润感明显且较活泼。茶味在口腔的留存时间长。



  
        第7-8泡,汤色开始转轻,汤感轻柔、平滑,甜润,未见水味,表现平稳。 



 
       第9-10泡的时候,汤色橙红,茶味变淡,无水味,滋味清甜爽口。



  
        看茶底:叶底呈红褐色,油润明亮。用手捏搓,柔软有弹性,韧性好,不易碎,不沾手,活力较佳。叶片完整,有叶梗,总体用料较佳。




         总的来说,该茶滋味丰富,有层次,润感明显,汤感活泼。有一定的留存和持久度。前4道苦味明显,化开较快。4道汤后渐入佳境。顺滑度和饱满度都很不错,喝起来还是很舒畅的,但是此茶堆味比较明显,也许是出厂时间太短的原因,总感觉茶与水的融合度比较差,有点茶水分离 的感觉。如果这个茶存个三二年,必然在口感上上一个台阶。

评论 / 17

心若向阳
#131151

叶底油亮,舒服!

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悠悠茶客
#126984

学习啦

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东瓜
#126957

小壶出水爆爽,公道杯分水柔情,茶汤水润,好茶好茶境。

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秋季的回忆
#126841

这小壶嵌口,咋这么漂亮

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独孤剑
#126696

同款路过并学习!

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#126690

小壶小公杯,一人独品茗。

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菩提浮叶
#126684

新熟各种问题比较集中,放个两三年才能进入相对合适的试茶期

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小雪花
#126665

构图简洁,这个必须赞。说自己的真心话,这个更加赞。

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一片叶子
#126653

图文并茂,学习了

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禅茶
#126649

油亮的汤色甚是诱人啊!

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静心
#126637

图片干净利落,赞!

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一生清闲
#126633

真好 真好!

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歌颂者
#126629

图文并茂,学习拍照
点赞。

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青山巍峨
#126626

好意境。茶、文、图很搭很和谐很相称,狠狠的好啊。。。赞赞赞

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陀飞轮
#126622

放一放再喝吧,熟茶也是需要有时间来转化的,好文,好图,拜读学习,赞

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看了又看