2020年六大茶山观山海熟茶357克赏鉴报告：我乃俗人，六大茶山，观山海，不求生，只为熟

试用活动

2020年六大茶山 观山海 熟茶 357克 试用

六大茶山&传承古今

　　南临六山，登山观海

　　古茶丛生，绵亘百里

　　峰峦叠障，云蒸霞蔚

　　排山倒海，气吞山河

　　山海无边，万物有灵

　　官方资料：

　　一家专业生产及销售普洱茶、红茶、绿茶的企业

　　公司成立于2002年，总部位于云南省昆明市，公司在凤庆合资、勐海投资了两个完全符合食品生产标准的现代化茶厂，拥有位于西双版纳勐海县的贺开16200亩有机古茶原料基地及位于临沧凤庆县的岔河10000多亩有机茶园原料基地，年生产能力50000吨，并在全国三十多个省(市、自治区)拥有300多家战略合作伙伴，1000多个销售网点。

　　2019年，公司与中茶进行深度合作，依托六大茶山凤庆茶厂，股权合作成立中茶六山(凤庆)茶叶有限公司，强强联合发挥双方在研发、生产、渠道、人才和技术等方面的互补性。公司将依托临沧地区优势大叶种茶叶资源，综合云南省优质茶叶资源，充分发挥先进管理理念及严格的质量安全管理体系，持续为消费者提供滇红茶、普洱茶、绿茶为主的茶产品及其相关服务。

　　内诚于心，外信于人，由立身乃致立企，克茶道以尽商道.这正是云南六大茶山公司人与茶的结合。六大茶山公司人愿做一介勤笃刻苦、谦冲朴实的茶工，更希望缘聚天下爱茶惜茶、雅量高致之士，共同感受茶性之至真至美，弘扬茶道之至大至诚!

　　六大茶山“观山海”，由六大茶山品牌创始人阮殿蓉女士选用云南勐海布朗山茶区的头春茶菁，配有陈放8年的古树茶原料。熟茶精工筛拣，经高温蒸压定型而成。茶饼外观圆润，条索粗壮紧结，色泽褐红油润，陈香纯正，汤色红浓透亮，酽韵润滑，甘甜舒爽，口感饱满，长久回韵。

　　一山一味，每一片都渗透着一座古茶山的魅力。

　　测评人简介：

　　姓名：我哩迈迈迈…

　　性别：男

　　年纪：岁月风霜三十载，百味人生唯己知;

　　普洱茶龄：4年有余了

　　食茶经历：爱好比较泛滥，心比较?，多茶都试过，目前独爱生熟普;

　　尝试过：中茶、大益、八角亭、老同志、下关沱茶等为主，二三线品牌为辅;

　　食茶偏好：中老期茶。

　　∵∵∵∵∵∵∵∵∵茶品基本信息∴∴∴∴∴∴∴∴∴

　　产品信息：

　　品牌：六大茶山

　　分类：普洱茶-熟茶

　　厂家：云南六大茶山茶业股份有限公司勐海普洱茶厂

　　规格：357克/饼,7饼/提,28饼/件

　　净重：357克

　　工艺：熟茶

　　形状：饼茶

　　年份：2020

　　原料：云南大叶种晒青毛茶

　　保质期：越陈越香

　　产品选料与品质特征：

　　【原料】云南勐海布朗山茶区的头春茶菁，配有陈放8年的古树茶原料。

　　【工艺】采用阮殿蓉女士独有发酵工艺，经高温蒸压定型而成。

　　【外形】外观圆润

　　【汤色】红浓透亮

　　【香气】陈香纯正

　　【滋味】酽韵润滑

　　【叶底】鲜活柔软

　　∵∵∵∵∵∵∵∵∵茶品&包装∴∴∴∴∴∴∴∴∴

　　首先，感谢新茶网及相关工作人员，让我能够在这么竞争激励的人群中选上了，有幸成为这款2020年六大茶山观山海(熟茶)品鉴官，非常高兴，在这等秋分的时节，独自一人试喝这款熟普，琢磨了很久才慢慢组织文字来写此报告。

　　“观山海”熟茶饼，设计高端大气，一幅见过天地、胸怀风云的古风彩画气势磅礴。古风书画的精髓传神跃然纸上，让人如欣赏艺术品般眼前一亮，看过的无不感叹其至臻品质。

　　背面折痕工整，大圆贴上标有茶品简介，还有一个防伪小贴，内纸厚度适中，韧性十足，内含详细介绍书，以及小内飞。

　　∵∵∵∵∵∵∵∵∵茶前&准备∴∴∴∴∴∴∴∴∴

　　打开包装以后，扑鼻而来的是干茶的香气，凑近仔细闻是熟茶的陈香，其饼形圆正大方，满目金毫显露，条索清晰肥硕，配有少许茶梗，饼面非常干净，没有其他杂物。

　　∵∵∵∵∵∵∵∵∵茶前&准备∴∴∴∴∴∴∴∴∴

　　坐标：佛山南海大沥

　　天气：晴

　　用水：鼎湖山泉16加仑

　　时段：2020-09-09、15：30

　　温湿：温度30.4°C、湿度68%

　　产品：2020年六大茶山观山海熟茶357克

　　生产日期：2020年7月31日

　　撬茶：11克左右

　　用具：紫砂壶(新器：纯料降坡仿古壶)、公道杯、德化白杯

　　插曲：上次用那纯料汉铎泡生茶之后，很是喜欢这个泥料，所以再次破财买进这个仿古来泡熟茶对比一下。

　　迫不及待地想要品饮这心中期待已久的味道，取茶冲泡起来。

　　∵∵∵∵∵∵∵∵∵茶汤&品鉴∴∴∴∴∴∴∴∴∴

　　洗茶1遍出汤，汤色红褐明透，公道杯中干净无杂质;浓郁的甜香注水瞬间随着热气飘逸而出。

　　第1泡：快速出汤，汤色褐红明亮;入口，微苦底(布朗系：拼勐宋或老曼峨了?)香气浓郁，但滋味未完全散开，厚度稍有欠缺。

　　第2泡：汤色加深，渐显红浓;茶汤滋味饱满度有所增加，嗯，苦也稍微加重了，但汤中含香，口腔留存度高，毫无燥感，公道杯底挂香浓郁。

　　第3泡：汤色红且透;入口纯净，顺度增加，茶汤微有粘稠感，品后口腔微甜。

　　第4泡：茶汤红透明亮，入口顺滑，滋味醇厚，汤中含香，苦味慢慢退去了，甜度大大增加。

　　第5泡：茶汤滋味稳定，入口感觉与上一泡比较相似，品后口腔微苦，香甜感更加浓郁且留存持久。

　　第6泡：汤色依旧漂亮，入口绵柔香甜，口感协调性提高，喉部舒适且甜润。

　　第7~10泡：出汤稳定性较高，厚度、滑度表现相对较佳，香气与甘甜相互融合，由口缓缓滑入喉咙，汤色红浓透亮，富有活力，入口柔顺，滋味醇和适口，韵味绵长，回味甘甜持久;汤色不像之前几泡那么好看，整体还是不错，汤体红明干净，茶汤绵和，香气稍淡，更显清新;茶汤饱满度持续减弱，总体还算协调、适口性比较高，入口后嘴巴感觉甜润醇净;茶汤颜色慢慢变淡，茶汤入口，相对绵和、清甜，茶汤厚度也慢慢变轻变水，但顺度依旧，喝后口感还算舒适。

　　茶味相对较柔，入口津甜，茶叶在水中舒展开，喝完后感觉到生津很明显，茶气伴随缓缓而升，柔中带刚。转化出非常纯净自然的醇香口感，茶汤顺滑，酒红如油，香气丰富饱满，喉韵十足，茶性茶质稳定，徐徐泡发，耐泡度高。

　　∵∵∵∵∵∵∵∵∵茶底&呈现∴∴∴∴∴∴∴∴∴

　　品饮结束后，最后看其叶底，叶底肥嫩鲜活，水润有光泽，后期转化空间大，稍有梗和老叶，想必这也是茶汤甜度高的表现。

　　∵∵∵∵∵∵∵∵∵综合&评价∴∴∴∴∴∴∴∴∴

　　“观山海无边、叹万物有灵”是观山海的最好诠释，如此仙境灵韵之感是何等滋味?六山精选勐海布朗山茶区的顶级头春茶菁，配有陈放8年的古树茶原料，遵循古法、按特定比例拼配而成。无农残、茶质好、内质富足，优良、揉捻适中、无高温、杀青前久闷之类普洱普遍出现的情况，决定了茶叶能持续转化的基本潜力，后期才有陈化价值;

　　这款茶饼形圆正大方、茶汤红浓透亮、滋味醇和、润滑，入口先苦后甜，叶底鲜活柔软油润有弹性，嫩芽显露，条索分明，有少量叶梗，柔韧且有弹性;

　　耐泡度：中规中矩;

　　总体品评是很不错的一款熟茶，值得再放一段时间之后再做品饮，口感应该会更加醇厚。