“香气萦绕、好滋味”：品2020兴海茶业地韵三星熟茶357克试用报告

试用活动

2020年兴海茶业 地韵三星 熟茶 357克 试用

兴海茶厂于2002年6月1日正式投产。该厂目前暂时租用部队营房办厂，现有固定资产80多万，简易房12幢，有职工80余人。现有机械设备:圆筛机2台，压茶机5台，油压机1台，风选机2台，抖筛机2台，柴油机1台，锅炉1台。该厂精致加工各种规格的青饼、熟饼、砖茶、金瓜、银瓜、礼品茶等产品，花色品种80多个，年生产能力800吨。被农业部规划设计院、中国农业学会、《绿色食品》编辑部吸纳为质量安全、信誉保障、绿色放心食品企业。产品畅销昆明、广州、上海、北京、香港、台湾、韩国、日本及马来西亚等地。

企业简介

勐海县兴海茶厂，于2000年初，与合作的方式与成立于1985年的勐海县部队茶厂经营合作，2002年3月正式生产加工“兴海”牌普洱茶。在短短几年的时间里，通过兴海人的不懈努力，兴海普洱茶赢得广大茶商的爱茶人士的厚爱，现在员工70多人，技术骨干10人。厂房建筑面积11000平方米，年生产量4000吨，年产总值8000万的新型现代化花园式厂房，并取得了国家食品产品质量安全许可证QS认证，成为云南中型骨干茶叶生产企业。“重信誉，保质量，抓机遇，求发展”，是兴海人坚定不移的经营理念，也正是这样的理念引领兴海人坚持不懈的抓产品质量，使兴海在短短几年时间里成绩斐然。

董事长简介

勐海县兴海茶厂董事长:张建丽，又名张姐，初期曾在国营勐海茶厂工作20余年，任组长、经理等职。2002年初建兴海茶厂，凭着"讲信誉、保质量"等经营理念取得了优异的成绩，07年成为当地众多制茶企业中仅次于勐海茶厂的第二大户，张姐在事业有成的同时不忘回报社会，积极投身于慈善事业，受到大家的广泛好评。2004年被勐混工商联合支部评为优秀共产党员，2006年被评为云南省优秀共产党员。07年中国普洱茶峰会上，"兴海"被评为普洱茶十大知名品牌，张姐被评为十大知名企业家之一。

在坚持诚信、质量的同时，勐海县兴海茶厂还坚持推崇普洱茶原生态的本色，将普洱茶绿色、环保、健康的作用发挥到极致，以基地为依托，以市场为导向，以提质增效为核心，以产业化、品牌化、专业化、标准化为目标，不断优化规范加工技术工艺改造，把更多更好的兴海优质普洱茶献给天下爱茶之人。

在积淀着深厚历史文化内涵，而且还传承着博大精深的民族精神和民族信仰，普洱茶产业的发展史上必将写下兴海茶厂浓墨的一笔。

地平天成，韵味厚生 

产品信息

内票

饼形圆整,松紧适宜,色泽褐红,金毫显露,条索肥硕。

松紧适中，容易撬落。

表里如一，油亮润泽，茶毫显现，淡淡茶香。

这个降雨的周末，刚好可以品一杯熟茶！

 一、温杯

100°沸水温杯撬茶，取茶大约8克。

  

二、醒茶

注入沸水，瞬间倒出，只见汤色偏红，木香味沁人心脾。品茗杯杯底有余香。然后再湿醒茶3分钟。

三、品茶 

 

1--3泡：（定点注水，瞬间出汤）汤色呈红褐色，油亮透明，颜色逐泡较深，木香纯正高扬，弥漫整个口腔，无杂味，入口顺滑、厚重、糯滑，舌尖有淡淡的回甘，无苦涩味。

4--6泡：（定点注水，5、6泡10秒后出汤）汤色深红油亮，似红酒般让人沉醉，入口有淡淡的甜味，厚滑皆备，甘醇，茶汤似米汤般黏稠，木香在口中持续很久，口感丰富，入喉有舒服感，生津与回甘比前期强烈。品到此处，后背冒汗，体感舒适。

前6泡汤色对比

前6泡茶汤混合  

7--9泡：（定点注水，加盖闷泡10秒后出汤）汤色浅红透亮，颜色逐泡递减，木香味依旧在口腔萦绕，让人久久不能忘怀。厚滑感、黏稠感有所下降，汤汁含着淡淡的甜味，舌面持续生津。

10--12泡：（定点注水，10、11加盖闷泡30秒后出汤,12坐杯1分钟后出汤）汤色浅红透亮，颜色逐泡递减，但木香依旧，第12泡已经显现出水味，但水是甜甜的，赞一个！  

后6泡汤色对比

后6泡茶汤混合 

茶底：色泽褐红，茶叶、茶梗均匀、油润、肥硕，叶面舒张，柔软，用手搓揉，感觉柔软有弹性。

总评：这款2020年兴海茶业地韵三星熟茶精选经适度发酵、2-3年陈化的布朗高山乔木原料、生态原料精心调配而成。茶香陈香浓郁、纯正无杂味；茶汤褐红透亮，入口滋味浓爽适口；回味甘醇、甜感较佳、汤感稠滑饱满，喉韵明显。相信转化几年后会有惊喜！（个人拙见，不到之处请包涵！）

 独孤剑

2020年9月12日