“地韵”灵气赋此山!——2020年兴海茶业 地韵三星 熟茶 品鉴报告

在肖申克喝茶

千呼万唤始出来!期盼已久的兴海茶业地韵三星熟茶终于到手了!茶叶本身是讲究历史的,初识“地韵”一定要从兴海茶业说起!

   兴海茶业虽然是2015年才正式挂牌成立,但在2000年的时候,它是以合作的方式与成立于1985年的勐海县部队茶厂经营合作而后,2002年正式生产加工“兴海”牌的普洱茶,直到2015年,才正式挂牌成立“兴海茶业有限责任公司”。所以,兴海茶业有着近20年的制茶历史,而制茶经验却有35年的历史!

       兴海茶业除了制茶经验丰富,还有一个因素决定着所生产的茶叶本身的口感与品质,那就是它的地理位置,它位于驰名中外的普洱茶核心产区,云南省西双版纳州勐海县勐海新六大茶山的前五座全部集中在勐海县境内,只有景迈茶山位于澜沧县。茶区地处东经99°56′- 100°41′、北纬21°28′-22°28′之间海拔1200—1800米的山坡丘陵地带,气候属于热带、亚热带西南季风气候平均气温18℃左右,降水量1200—1400毫米之间茶区全年年气候温和,雨量充沛,云雾缭绕,造就了大叶种茶树最佳的生长环境,所产的茶品质也是极佳。  
    同时,兴海人凭借着自身的不懈努力,年产量能达到4000吨!产品包括各种规格的青饼、熟饼、砖茶、金瓜、银瓜。短时间内兴海茶便成为云南茶叶生产企业的佼佼者!2018年,兴海茶业又与佳兆业牵手成功,双方进行优势资源整合共同搭建发展架构,推进茶业项目战略规划使原有的兴海茶业实力更加雄厚!

    我个人认为,作为一个企业,只有它对社会产生价值的时候,它的存在才会有意义。兴海茶业除了在自己的专业领域获奖无数外,在慈善事业上,也为社会做出了贡献,这也是我主观上一直认可一个企业的标准之一!2002年初建兴海茶厂兴海人在董事长的带领下,积极投身慈善事业回报社会,直至今日,依然受到社会各界的广泛好评。

    收到茶品激动有余,写下了众多文字,接下来,正式品兴海地韵三星熟茶

    一、 产品简介

    分类:普洱茶 - 熟茶

    厂家:兴海茶业有限责任公司

    规格:357克/饼

    年份:2020

    原料:云南大叶种晒青毛茶精选经适度发酵、2-3年陈化的布朗高山乔木原料、生态原料精心调配而成。

    外包装
    二、 产品外观:

    外包装简洁大方,韵味十足。干茶清香,无味,陈味等其他异味,条索清晰、完整,颜色偏深棕色,干茶较易翘开。

    外包装第二层
    干茶

    三、 品茶环境:

    地点,青岛,室内温度25度,山泉水,150ml白瓷盖碗、60ml品茗杯、透明玻璃公道杯

    干茶
    茶具 

    四、 冲泡过程:

    取干茶7.5克,醒茶一小时,100度热水冲泡,洗茶十秒。

    洗茶

    第一泡,十秒,汤色呈红褐色,入口无苦无涩无异味

    第一泡

    经历洗茶、第一泡的润茶,从第二泡开始均为即刻出汤,第二泡、第三泡的汤色逐渐加深,呈酒红色,汤色透亮,无浑浊状,第三泡的时候,舌面微苦,但转化很快,满口醇香,同时,茶香挂杯明显

    第二泡
    第三泡

    第四泡,第五泡,即刻出汤,汤色依然透亮,赏心悦目,茶汤入口,舌底两颊如涌泉般,生津明显开始有回甘。

    第四泡
    第五泡

    第六泡,即刻出汤,味道较四五泡比,有点偏淡了,但是优点依旧明显,如果想增加口感,可以延长浸泡时间五秒左右。

    第六泡
    一到六泡

    一到六泡混合,汤色呈现酒红色,漂亮至极,口感综合了前六泡的所有口感,入口甘甜,舌面微苦,转化快,生津回甘明显。

    一到六泡混合

    七泡十泡,均为即刻出汤,随着冲泡次数变多,口感会慢慢变淡,但是优点依旧突出。

    第七泡
    第八泡
    第九泡

    五、 叶底:

    经过一个小时的冲泡,叶底清晰,无黏感,有弹性,完整度达95%以上,并没有那么多的碎渣出现。

    叶底
    六、 小结:

    经过一个小时的品饮,总体来说,这款茶在这个价格区间,几乎能打满分,没有什么明显的缺点,相反,优点却很明显。无论是干茶还是冲泡的过程中均无异味,汤色整体呈酒红色,赏心悦目,茶香挂杯时间长,茶汤透亮,无浑浊状,入口绵柔,甘甜,中间有过一小段的舌面微苦,但转化极快,可忽略不计,生津与回甘明显,持续时间长,口感醇香,喉韵持久,我在品饮结束后半小时,口腔依然满口醇香,真的是惊喜连连,不亏为大厂风范!

    对于兴海茶业早有耳闻,今日一果然惊艳!优秀的普洱茶产品研发生产技术,卓越的熟茶发酵技术,让兴海熟茶产品享誉市场。兴海茶业始终秉持“重信誉,保质量,抓机遇,求发展”的创业初心牢记“产业报国,发展民族品牌”的使命,相信兴海茶业会继续在普洱茶领域给大家带来绿色、环保、健康性价比高的佳品!

    评论 / 22

    喝茶+锔瓷的翔哥
    #218542

    学习学习再学习!
    有灯光就是王道!
    我靠天吃饭,难啊!晚上有空却做不了作业!
    看样得添工具了!
    谢谢茶友老师的分享!
    继续学习!

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    颖婕
    #126208

    图片 拍的很美 汤色很不错

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    在肖申克喝茶
    #126279

    @颖婕 You too!

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    一生清闲
    #126098

    新站打卡学习

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    在肖申克喝茶
    #126122

    @一生清闲 只为茶烟 互相学习!

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    独孤剑
    #126097

    同款路过,学习了!

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    在肖申克喝茶
    #126123

    @独孤剑 路边的野花不要采!哈哈

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    独孤剑
    #126180

    @在肖申克喝茶 该采的一定采!呵呵!

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    静心
    #126058

    这图片很创意哦,学习了!

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    在肖申克喝茶
    #126059

    @静心 谢茶友点评!

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    静心
    #126060

    @在肖申克喝茶 老茶友客气!

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    歌颂者
    #125941

    来学习,点赞
    图文漂亮

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    在肖申克喝茶
    #125972

    @歌颂者 谢谢茶友!

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    闲者自乐
    #125907

    厚土载德,好茶。学习!

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    在肖申克喝茶
    #125928

    @闲者自乐 谢茶友!!!

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    青山巍峨
    #125903

    天时地利人和

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    在肖申克喝茶
    #125929

    @青山巍峨 大哥,之前的评论都没了!哈哈!白辛苦写那么多了!

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    青山巍峨
    #125938

    @在肖申克喝茶 ^_^旧的去了。新的来也。。。。。

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    在肖申克喝茶
    #125973

    @青山巍峨 这年轻人!!!!

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    青山巍峨
    #125986

    @在肖申克喝茶 老乡好^_^我滨州

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    在肖申克喝茶
    #126700

    @青山巍峨 很近啊,改天拜访一下!

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    青山巍峨
    #126716

    @在肖申克喝茶 极是。到你那里吃嘎啦哈鲜啤^_^

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