扬长避短，调和之美：2020年天弘绝配生茶357克试用报告

试用活动

2020年天弘 绝配 生茶 357克 试用

产品名称：天弘2020年绝配生茶

产品规格：357克

产品包装：单层普通棉纸。。这点差评吧。。上了这个价位，纸质量过于普通。。还是单层。。一触手就有点廉价。。设计感一般

包装背面

产品简述：该产品是天弘茶厂推出的一款高端拼配生茶，这点很值得肯定，在现今普洱茶古茶树的大潮中，可以坦荡荡的说自己卖的就是拼配！点赞，买的明明白白。

饼面高清图

饼面评价：从饼面可见条索肥厚，选料偏老，整体看来周正混元，茶针插入感觉比较松软，内部茶料一致

茶饼撬口细节

干茶细节

干茶品鉴：干茶嗅之清香无杂味，最近云南连雨，略有湿潮感，故撬散一些放入紫陶罐醒茶24小时。

用了一个小的醒茶罐，容量30克左右，并做标记。。请忽略丑字

有请品茶三件套O(∩_∩)O哈哈~

泡茶用具：白瓷盖碗160ml，玻璃公道杯280ml，白瓷茶杯50ml。标准的品茶器具，不会影响茶感，写茶评专用。

泡茶时间、地点、天气：2020年8月24日上午，阴天，建水古城

第一道醒茶，沸水定点注入，快出汤，入水香比较纯粹，花香，公道杯冷香呈现花香，微微有蜜韵，表现略微低沉。

第二泡：茶汤清亮，入口花香，涩感很低，滋味丰富，汤体略薄，有微微烟糊味，香气比较低沉。

第四泡：茶叶在盖碗中舒展开，茶汤更为厚重，汤体清亮依旧，入口花香，汤甜，开始回甘，口中有留香，涩感很低。

第六泡，汤体稳定，有一丝山野气，更为突出的是典型布朗山的花香和易武的滋味感

第八泡，快出汤表现开始转薄，滋味不减，香气略弱，从此泡开始延长时间焖泡后出汤。

第十泡：焖泡后，茶气增加，滋味依旧，香气醇正，烟糊味也因为焖泡后更为突出，喉头甘甜，汤体表现有点低沉，不够干爽，可能和连续的阴雨天有关。

第十二泡：汤体下降，增加焖泡时间，甜感依旧，略为低沉

第十四泡：转为清甜，耐泡度一般，回甘比较持久，留香一般。从第十三泡开始，焖泡超过1分钟，汤体依旧薄，不过尾水很甜，准备继续饮用。

第十六泡，焖泡时间3分钟，只有一点点清甜。有回甘，有回香。

叶底表现：整体墨绿偏黄，大小叶片并不均匀，叶梗较长富有弹性，叶子并不像干茶表现的肥硕，明显有炒糊的糊点，所以汤体中有点糊味。

图片描述  

叶梗很肥，富有弹性

糊点很多，叶子也比较单薄

总评

       因为近期多雨，我一共泡了四次，分别在晴天与阴天分别用紫陶和白瓷套冲泡对比，本茶评依据是阴天白瓷套冲泡标准所写。总评之中将综合四次泡茶的感受。

优点：

布朗、易武、勐宋三地拼配，易武茶的加入极大程度的抑制了当年新茶的生涩感，使得滋味更加丰富，汤体润甜，后韵有劲；布朗茶带来醇正的花香，给人第一印象很好，表现在入水香，挂杯冷凝香，以及汤体的前调上。我猜想李先生，想用勐宋茶做为此款茶的“骨”。但在4次，勐宋的山野气韵并不明显，只有在重焖泡下，才会有突出的茶气。整体来看，作为当年的新茶，涩感极低，汤甜，有明显的花香、回甘。我更期待后期转化的表现。

缺点：

1、包装，虽然我不提倡过度包装、但是这种包装纸的质感一触手就感觉有点廉价。。

2、有糊味，个人不怎么喜欢糊味。这个与糊香又不同，就像一片花田中，远处有人抽烟，虽然整体是香的，但总有一丝一缕的烟味骚扰感。。。

3、整体表现低沉，不知是否因天气原因，整体汤感表现很低沉，俗话张弛有度，但品饮这款茶时，总感觉少了种酣畅淋漓的快感。晴天泡时同等感觉。

个人建议：

1.醒茶；

2.用紫陶或紫砂泡此款茶，对比白瓷，汤体更柔，对滋味和甜感表现更好，而且明显减低烟糊味。