“春曲悠悠入梦中”,书院树茶2019春曲熟茶试饮报告

一线天

“花开香如甜,嫩芽破土新。春风谱一曲,黄莺高歌引”。春天里,无论是破土而出的,还是含苞待放的;无论是慢慢舒展的,还是缓缓流淌的;也无论是悄无声息的,还是莺莺絮语的,只要季节老人把春的帷幕拉开,他们就会用自己独特的方式,在这里汇演自然那神奇的活力。

普洱春茶经过一年的积蓄与休养,春茶中氨基酸、芳香物质、维生素C含量较高。春曲,古树头春的稚嫩茶叶,经过适度发酵后三年的差异化存储,转化出自然荷叶香。

书院熟茶是一家专注高海拔古树熟茶的公司,秉承茶以味为上的制茶理念,不同原料采用不同发酵工艺,深度挖掘普洱熟茶更多可能性,呈现普洱熟茶的万千滋味,改变大多数人对普洱熟茶固有的认知。“首先,熟茶是很干净的;然后熟茶也可以有多样性,熟茶也可以有转化。”书院熟茶创始人杨良说,专注做熟茶的初衷,是想做原味的品质熟茶。为了能做到这一点,书院熟茶启动“千堆计划”,用不同茶区、不同村寨的春茶和秋茶,用不同的不同的发酵方法在不同的发酵程度的表现,一点点累积数据。再基于数据反复尝试,拼配出有特点、有品质的熟茶。


产品简介
产品名称:书院熟茶--春曲(熟茶)
产品原料:云南大叶种晒青茶
净含量:150克
发酵时间:2016年5月
食品生产许可证:SC11453011243952
储藏方法:通风、阴凉、干燥、无异味环境下存储
保存期:在符合本标准储存条件下、适宜长期保存
生产厂家:昆明市西山区李氏茶叶加工厂
发酵场地:书院熟茶千堆古树熟茶发酵实验基地(勐海曼兴茶厂
出品商:云南书泽院茶叶有限公司
联系方式:087164580361

扫码观看了春曲的冲泡视频,收获满满,开始我自己的冲泡过程,感受春曲的别样滋味。
冲泡茶具:紫砂壶、公道杯、主人杯、矿泉水


1-3泡,茶汤红浓透亮,没有用茶漏,茶汤很干净,入口柔甜,汤感饱满有层次感,下咽后有凌凌苦韵,淡淡荷叶香。



5-7泡,茶汤依然诱人,入口柔滑,口感饱满,感觉胃暖暖的,滋味甘甜醇厚,无苦涩味,有回甘,且持久。

8-10泡,颜色渐渐变淡,茶汤仍然有糯感,闷泡后也不怎么苦,淡淡香气迷人。

茶底,茶好不好看茶底,茶底干净无杂质,冲泡过程没有用茶漏,茶叶粗壮有韧性。
总体来讲是一款不错的熟茶,堆味不明显,纯净度非常高,感谢书院熟茶为茶友们呈现了一款高端大气的熟茶--春曲,春曲悠悠入梦中,睡觉去了,明天见

评论 / 5

茶语不言
#124324

一线天潇潇洒洒呢

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青山巍峨
#124317

好有现场感

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青山巍峨
#124316

大户人家呀(^_^)

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独孤剑
#124314

“花开香如甜,嫩芽破土新。春风谱一曲,黄莺高歌引”

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悠悠茶客
#124306

春曲悠悠入梦中 ,祝好梦

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看了又看