甜润活泼赛丹青：2019年老爷说不将就勐糯熟茶357克试用报告

试用活动

2019年老爷说不将就 勐糯 熟茶 357克 试用

时间：2020年8月11日

地点：家

天气：晴

茶品：勐糯

品牌：老爷说不将就

工艺:熟茶

年份:2019

茶具：120ML紫砂壶

用量：7克

用水：桶装纯净水，沸水冲泡

     我认识老爷说这个品牌还是从新茶网上的茶友开汤认识的，以后陆续试过几款老爷说的生茶，印象很深刻，有几款生茶非常对胃口，很喜欢。这次有机会试试老爷说的熟茶，还是很期待的。

     这款茶品外包装用白纸包装，简笔画勾勒的图案，显的清心素雅。底部生产信息齐全。生产日期为2019年10月20日。打开外包装还是有层棉纸包装，可以看的出厂家的确用心。

 

 

    打开包装后露出茶饼，黑褐色为主，松紧适度，条索紧实肥硕，匀称干净，有光泽，粗壮料为主，明显可见有部分茶梗。再闻茶香纯正低沉，有不太明显的丝丝堆味。拆茶后取茶7克，快速洗茶两遍后开始冲泡，全程沸水，前4泡快速出汤，5泡后适当延长出汤时间。

        第1泡：汤色橘红，比正常熟茶汤色要浅，茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜。并且会在口腔里蔓延开来，绵润持久，茶汤对口腔有种似生茶的收敛感，滋味丰富，层次感明显，闻叶底有熟茶的发酵味，还有生普的生青味，有一丝丝堆味，汤略浊不够通透。

       第2泡：汤色轻红，无苦无涩无燥感，甜感明显，茶汤较顺滑，有生茶的味道也有熟茶的味道，滋味丰富，有层次，可以肯定要么是生熟拼配，要么是轻发酵。

    第3，4泡：汤色红浓，甜感依然明显，茶汤顺滑，滋味丰富，有层次没有明显的苦和涩，也没了前两泡的收敛感也没了堆味，茶汤顺滑。

          第5，6泡：汤色红浓，明亮，表现稳定 水路细滑，甜美。润感明显且较活泼。茶味在口腔的留存时间长。

        第7-8泡，汤色开始转轻，汤感轻柔、平滑，甜润，未见水味，表现平稳。

          第9－10泡的时候，汤色橙黄，茶味变淡，无水味，滋味清甜爽口，

         看茶底：叶底呈青褐色，油润明亮。可以明显看出经过拼配，各种发酵程度的茶都有，比较花杂梗较多，还有零星的略带青的叶子。用手捏搓，柔软有弹性，韧性好，不易碎，不沾手，活力较佳。

       总的来说，该茶以甜为主线，细滑辅佐。滋味丰富，有层次，润感明显，汤感活泼。有一定的留存和持久度。前3道汤略有青堆味，4道汤后渐入佳境。明显的轻发酵拼配茶，生茶的韵和熟茶的味兼而有之。喝起来还是很舒畅的，但是此茶在醇度厚度饱满度上是短板。这个茶无论滋味还是用料发酵度都和大益的“丹青”有七八成相似，这样的熟茶，更耐存放转化，最终达到最好的品饮体验。