本次试茶茶品是2018年中茶翡翠白菜生茶,中茶这个品牌大家都非常熟悉,我了解的肯定都还没大家多;本人语言表达能力较差,再好的茶也写不出个花来,就用最简单的描述来表达一下自己的品试感受;下面让我们来细细品味。
茶品:2018年中茶普洱 翡翠白菜生茶357g
地点:江苏无锡
茶具: 150ml盖碗、公杯、茶漏、品杯
外观
茶在发来的途中那几天,正好无锡下大暴雨,着实心里担心了一下,生怕好茶被雨水给泡了;拿到后发现茶并未受影响,这心里才算踏实。
该茶正面外观经典印刷,清爽整洁,无茶渍异常斑点,背面包装纸有小部分沾染茶渍,背面标注产品名称、配料、产地、批次、茶企等信息。茶饼采用双层棉纸包装,内包装纸几乎无茶渍及斑点;隔着棉纸可嗅到清晰的茶香。光从外观看,仓储可能不是特别好,但是好在没有异味。手机扫描二维码查验显示第一次查询,是正品。
打开双层棉纸,有内票,内票印刷合格证、检测报告冲泡方法以及茶品简介;内飞压入饼中。茶饼外观边缘掉边欠周正,压制松紧适中,适合保存转化;整个饼面条索清晰,显毫,色泽墨绿微微泛黄,夹杂些许茶梗。闻气味,很淡的烟味,清晰的茶香,无不良气味。
撬茶
撬取8g左右茶样,观察撬茶口,内外一口料,无撒面。
茶样放置两天后品饮。
正常温杯,洗茶两道;洗茶水茶毫漂浮,略显浑浊;闻气味,茶水香气不高昂,略带一丝烟味;茶底香气浓郁,挂杯香蜜香。静置2分钟左右,正式开始冲泡品饮。
第一二泡混汤,3~5秒出汤。
茶汤金黄通透明亮,香气沉稳不高昂略带一丝烟味、甜味;茶汤入口,汤感柔和有点厚度,微苦微涩,集中在舌面,化去较快;生津还可以,未体会到回甘,冷杯蜜香。
第三四泡混汤,5~8秒出汤。
茶汤汤色香气无变化;茶汤入口苦涩度稍微增加,舌面收敛感,涩化去较慢,生津明显持久,未体会到回甘,冷杯蜜香。
第五六泡混汤,10~15秒出汤。
茶汤汤色、香气几乎无变化;茶汤入口苦涩度减弱,涩化去稍慢;生津明显持久,有回甜,甜润感不错。
第七八泡混汤,20~25秒左右出汤。
茶汤汤色、香气几乎无变化;茶汤入口上颚涩感增加,甜润感增加。
第九十泡混汤,40~50秒左右出汤。
茶汤汤色、香气稍稍减弱;茶汤入口依旧圆润,无苦微涩,甜润感增加明显,生津减弱。
第十一、二泡混汤,60~90秒左右出汤。
茶汤汤色、茶香减弱较明显;入口依甘甜润口,无苦无涩,生津不明显。
第十三泡,闷泡两分钟。
汤色浅黄,茶味很轻,入口轻微水味,甜润感仍然持续。到此,一个人实在喝不下去了,结束品饮。
观察叶底
由于撬茶技术不足,茶样较碎,茶底叶片完整度欠佳;略显粗枝大叶;茶梗相对较多,嫩芽、嫩叶均有;茶底香气依旧浓郁。
总结:
通过此次品试,外此款2018年中茶翡翠白菜,经典印刷,正面清爽整洁,无茶渍异常斑点,背面包装纸有小部分沾染茶渍。茶饼采用双层棉纸包装,内包装纸几乎无茶渍及斑点;隔着棉纸可嗅到清晰的茶香。光从外观看,仓储可能不是特别好,气味无异味。
茶饼外观边缘掉边欠周正,压制松紧适中,适合保存转化;整个饼面条索清晰,显毫,色泽墨绿微微泛黄,夹杂些许茶梗。闻气味,很淡的烟味,清晰的茶香,无不良气味。
品试过程中,茶汤汤色金黄明亮通透昂;茶香沉稳不高昂,略带一丝烟味;茶汤前段入口苦涩缓慢增加,中后段苦涩褪去时,甜度增加明显持久,一直到尾水依旧甜润;生津明显持久;耐泡度尚可,洗茶两道续泡13道。茶底中嫩芽嫩叶老叶茶梗均有,茶梗相对较多,略显粗枝大叶,个人觉得这样适合转化,后期口感可能会更好。参考价格的话,还是比较高的,性价比不算高。
以上内容照片均为本人手机记录,未经任何裁剪修饰,文字描述内容为个人此次品试感受;千人千口,如有不当之处请见谅。在此感谢新茶网!
评论 / 36
竹林听雨
内容详细,图文并茂感谢分享
回复竹林听雨
经典中茶,点赞学习
回复馋茶一味
👍
回复竹林听雨
@馋茶一味 👍🏻
回复馋茶一味
独一无二的大白菜,赞赞赞
回复梓雲竹露
真实感受,学习了
回复心若向阳
条索粗壮,汤色通透,好茶!
回复陀飞轮
18年的大白菜啊,在放上一两年,转化后滋味绝对满满,好分享
回复u643634
您好,手上有几款茶,可以请您帮忙品鉴一下吗?
回复cccisini
@u643634 茶友你好,品鉴这块我只能凭自己的口条看适不适口,好不好喝;
回复分茶区、树龄等还得找菩提、泥泥等大神,他们才是真大神,口条比我稳多了,哈哈
百合樱
同意茶友说拼了老料。
回复一片叶子
中茶老牌子,茶也很好
回复竹林听雨
@一片叶子 是我喜欢的品牌
回复竹林听雨
@一片叶子 央企品牌
回复茶语清香
认真学习
回复果然好茶
进来学习一下!
回复馋茶一味
拜读大作,学习啦
回复一生清闲
学习了
回复ℒucky~_~ཁྲམ་པ
优秀优秀,看饼面像是拼了老料
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