“乘风破浪任逍遥”：2018年老爷说不将就陈皮龙珠单条熟茶品鉴_禅茶

“乘风破浪任逍遥”：2018年老爷说不将就陈皮龙珠单条熟茶品鉴

试用活动

2018年老爷说不将就陈皮龙珠单条熟茶 48克试用

“乘风破浪任逍遥”：2018年老爷说不将就陈皮龙珠单条熟茶品鉴

庄子《逍遥游》有言：

若夫乘天地之正,而御六气之辩,以游无穷者,彼且恶乎待哉!故曰:至人无己,神人无功,圣人无名.

庄子追求的是淡泊名利，宁静致远的哲学价值观。人如果可以超越自我，不在乎自己的得失，摆脱一切尘世间的功名利禄，就可以过着逍遥的人生。这是多少人做不到求不得的高深境界！真正的“逍遥”即是忘却自我，无己，无功，无名。想必制茶人在做“逍遥”系列产品时也是这种超越自我的心态吧。

“老爷说不将就”这个品牌虽成立还不到两年，但绝对是普洱茶界的一匹黑马。18年成立，19年就斩获各种奖项。问及身边茶友，好多人居然没有听说过。我们先来了解一下这个萌新品牌。

一：走进“老爷说不将就”

“流派·老爷说不将就” 成立于2018年11月，是西双版纳叁伍株茶叶有限公司旗下品牌，由资深原料专家张剑磊领衔成立，业内绰号“钻山豹”。据“钻山豹”说他深度参与两家公司的创业阶段，11年入行，12年涉足原料端，一直接触的是高端和超高端货品。给自己的定位是只做80分以上产品。
由于对云南普洱茶古树资源有辞海级的了解，7年时间，对于云南古树茶鲜叶制作红、白、生、熟工艺亲力亲为，了如指掌。磊哥带领的原料团队在西双版纳、临沧、普洱共有28个古茶园基地，以及若干未公布的古茶园基地，10个初制所，27位顶尖制茶师傅和100名签约制茶高手。「流派·老爷说不将就」聚焦普洱茶饮品，创造成本更低、品质更优、饮用更健康的普洱茶产品。让想喝普洱茶的人，喝到好喝的、货真价实的普洱茶。

二：走进“老爷说不将就陈皮龙珠”

品牌：老爷说不将就
　　分类：普洱茶 - 熟茶
　　厂家：西双版纳叁伍株茶业有限公司
　　规格：48克/盒
　　净重：48克
　　配料：普洱熟茶、陈皮
　　形状：礼品茶
　　年份：2018年12月20日
　　原料：云南大叶种晒青茶
　　标准：--
　　保质期：在符合贮存条件下适宜长期保存
产品简介
　　柑香甜香陈香迷人，温甜汤感稠滑润口

包装上最喜欢“逍遥”二字，仙风道骨，似舞剑一侠客，大有“乘风破浪，遨游大江”之势。

单条装陈皮龙珠一条有六颗，每颗8克，龙珠外面采用锡箔纸单独包装，冲泡方便，易于储存，更加卫生。

干茶褐黑，小球紧结，脉络清晰，与陈皮融为一体。好多人对陈皮并不了解，来说说陈皮。陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其他省所产。清代大医师叶天士所开的药方“二陈汤”，特别写明“新会皮”。因不是新会所产的其药效远逊，且乏香味而痹口（即苦辣味），所以新会陈皮价格较高，皮比肉贵。‘老爷说不将就’陈皮龙珠采用广东新会村的陈皮，这里是珠江三角洲古老的冲击平原，土地肥沃，矿物质丰富，处于咸水与淡水的交界处。新会村的柑果，柑油和黄酮类物质含量高。所以柑果厚实，果香格外浓郁。这一片地域所种植的柑果，经晒制而成的陈皮，再经过十年陈化，可堪称新会宝藏级陈皮。深褐色的乌润色泽，闻之柑香，果香，甜香兼备。此款陈皮龙珠将陈皮梳理成丝，配以西双版纳勐海古树熟茶，经过近百次的调配，将两者融合，呈现出茶中有陈皮香，且不夺茶滋味。

三：关于品茗

开汤室温：26度

湿度：59%

品茗地点：北方小城

投茶量：一颗龙珠，8克

泡茶工具：哥窑壶150ml，桶装纯净水，大小公道杯

温杯洁具，洗茶一道，湿醒半小时。

洗茶水为橙黄色。颜色偏淡。陈皮香扑鼻。

第一、二泡：水温98度左右，第一泡20秒，第二泡10秒出汤，前两泡汤色红浓带褐，略浑浊，不透亮。汤水中有淡淡的甜香和浓郁的陈皮香，不知为何陈皮香中带有一丝丝清凉感，入口有一点儿可忽略不计的苦，回甘生津很快。

第三、四泡：水温98度左右，出汤时间为10～15秒，汤色黑红，闻之依旧浓郁的陈皮香加上一点儿药香味。许是喝不惯陈皮的味道，总感觉有一点儿薄荷的清凉味在里面。入口口感丰富，先有一点儿苦味，后很快回甘，表现为甜滑，汤体浓稠，有一点儿熟茶的堆味，汤体挂杯明显。杯底还有丝丝糯香。

第五、六泡：水温98度左右，出汤时间15～20秒。汤色红浓，茶汤陈皮味加药香味依旧，稠度有所下降，口腔中甜感依旧，回甘生津很好。入口有点儿糯香在里面。

第七、八泡：水温98度左右，出汤时间20～25秒。汤色红浓，闻之陈皮味加药香味。汤体丰富度有所下降，入口带甜。

第九、十泡：水温100度，出汤时间25～30秒。汤色红中带黄，闻之陈皮香略微下降，入口依旧香甜。

第十一、十二泡：水温100度，出汤时间30～40秒闷泡。汤色褐黄，陈皮香，甜感依旧。

叶底：叶底红褐色带有光泽，陈皮油亮，茶叶完整度较好，有较长叶梗在里面。用手捻之叶片即碎。发酵程度高，用料较嫩。闻之还有糯香在里面。

总结：老爷说不将就陈皮普洱茶，前段汤色红褐，整体陈皮香、药香浓郁，汤体丰富，甜稠，挂杯明显。入口微苦但立马化开，转为甜香，口感丰富，顺滑，并带有一丝清凉感在口腔。中段汤色红浓，陈皮香依旧，汤体丰富度有所下降，甜感逐渐突显。后段汤色逐渐变为黄褐，甜感凸显，口腔除陈皮香还带有一点糯香。另，这款熟茶相当耐泡。