第一次喝“老爷说不将就”这个牌子的茶,还是很高兴的,好茶之人遇到好茶嘛。
关于老爷说不将就:
「流派·老爷说不将就」成立于2018年11月,是西双版纳叁伍株茶业有限公司旗下品牌,由资深原料专家张剑磊领衔成立,业内绰号“钻山豹”。 由于对云南普洱茶古树资源有辞海级的了解,7年时间,对于云南古树茶鲜叶制作红、白、生、熟工艺亲力亲为,了如指掌。 磊哥带领的原料团队在西双版纳、临沧、普洱共有28个古茶园基地,以及若干未公布的古茶园基地,10个初制所,27位顶尖制茶师傅和100名签约制茶高手。
「流派·老爷说不将就」聚焦普洱茶饮品,创造成本更低、品质更优、饮用更健康的普洱茶产品。让想喝普洱茶的人,喝到好喝的、货真价实的普洱茶。
今天喝是“老爷说.逍遥.冰岛(生茶)”
一盒(条)6粒龙珠,一粒8克,一盒净重48克,小纸盒+锡纸包装,生产日期2019年1月20日。
龙珠灰绿色,条索紧结,显银毫,芽头多,干嗅清香无异味。泡茶:150cc盖碗,龙珠1粒,本地山泉水,沸水冲泡,洗茶1水、至龙珠稍松解,热嗅无异杂味。
初段茶汤:盖碗边定点注水,快速出汤5秒左右,茶汤明黄透亮,香气高扬、兰花香、毫香、些许青味、淡淡烟香混合的香气,香浓于水,随着第一口茶汤的入口,这种混合的茶香弥漫口腔、冲入鼻腔,如置身雨后山谷的感觉,茶汤入口微苦涩,茶汤微稠感,醇厚、细腻、鲜爽、甘甜,挂杯香持久,这种香气混合这这种汤感,一下子给你带入“空谷幽兰香”的感觉。
中段茶汤:沿盖碗边逆时针缓慢注水,10秒左右出汤,茶汤金黄透亮,茶香变化,花香、淡淡蜜香混合,茶汤入口苦涩加重,苦重于涩,涩感稍留存,茶汤稠感、鲜爽度下降,甘甜度升高,回甘、生津好,醇厚、顺滑,喉部甘润。茶汤衰减缓慢、延续性好。耐泡。有“山野气韵”。
末段茶汤:沿盖碗边高冲注水,15秒以上出汤,茶汤渐转淡,茶香渐弱,花香向木香转换,茶汤苦涩已去,茶味渐去,尾水甘甜,茶汤缓慢衰减。
叶底:黄绿色,油润,有活性,较碎(因没有用茶滤,小碎茶随着出汤都已经去掉了),不同色泽和叶型(配备料),个别的红叶,用料较嫩,叶多梗少。
总体:初段茶汤非常惊艳,香气突出、迷人,口感甘甜、醇爽,一下就把你带入“空谷幽兰、山野气韵”的高潮阶段,后面茶汤缓慢衰减,缺少明显变化。此茶2天,喝了2次,感觉还略有不同,第一次出汤很快,第二次出汤慢一点,两次感觉差不多,感觉出汤慢一点更好喝。
评论 / 41
喝喝茶撸撸串
点赞学习
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奈斯
回复岁月静好
学习茶友的好茶评。
回复茶碎末
@岁月静好 感谢感谢!
回复知足常乐
不将就的茶,不将就的茶评,学习了!
回复茶碎末
@知足常乐 感谢茶友支持!
回复侯爷
带入“空谷幽兰、山野气韵”意境。天地我独行,好!学习了。
回复茶碎末
@侯爷 谢谢茶友支持!不将就,好喝。
回复kp
空谷幽兰、山野气韵,好茶,好评
回复茶碎末
@kp 谢谢茶友支持。
回复茶语清香
汤色很漂亮~
回复茶碎末
@茶语清香 汤色靓,味道好。
回复泥泥
末哥雅致,好茶好评
回复茶碎末
@泥泥 谢谢泥泥。
回复静心
茶碎末茶友的评测都是那么朴实朴素,真情。欣赏学习了!
回复茶碎末
@静心 谢谢静心茶友。
回复一生清闲
好茶哦,学习了哟~
回复茶碎末
@一生清闲 只为茶烟 感谢茶友支持。
回复小雪花
我也曾经得过这个,我也曾经惊艳过汤色和滋味。论不讲究在茶友中的传递。
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@小雪花 老爷说,不将就,确实好喝。
回复令狐糟糕太糟糕
茶友的好茶评,值得学习。
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@令狐糟糕太糟糕 谢谢令狐茶友支持。
回复独孤剑
茶汤色泽漂亮!学习了!
回复茶碎末
@独孤剑 汤色透亮。
回复汉文爱茶
初段茶汤:,,,一下子给你带入“空谷幽兰香”的感觉——茶香不错啊
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@汉文爱茶 我喜欢前几泡的香气。
回复常思
这好茶不用将就,喝吧!
回复茶碎末
@常思 不将就,慢慢喝。谢谢!
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