“传统下关、标志口感、经典口粮”:2017 绿盒 下关小坨 生茶 100g测评报告

但你
“传统下关、标志口感、经典口粮” 2017  绿盒  下关小坨 生茶 100g测评报告

        云南下关沱茶(集团)股份有限公司位于大理市(下关),是2004年由云南下关茶厂改制组建,其前身是康藏茶厂,创建于1941年。现已成为云南省乃至全国名列前茅的茶叶加工企业,是云南省唯一的国家边销茶定点生产和储备企业。不是第一次接触下关茶,但这款小坨是第一次品鉴,感谢新茶网给的机会,现做如下报告,希望提炼出的感受,能有所用,谢谢;

盒面:包装精美,采用上盖式按盒、橄榄绿色、印有下关标志松鹤图案

盒侧面标注台湾代理商信息

盒背面印有茶品信息,为17年沱,存放有三年,心里先给他评个小分,与之前喝过的下关茶进行对比,茶品具体信息如下;

品牌:下关沱茶

分类:普洱茶 - 生茶

厂家:云南下关沱茶(集团)股份有限公司

规格:100/盒,160/

净重:100

工艺:生茶

形状:沱茶

年份:2017

原料:云南大叶种晒青毛茶

保质期:越陈越香

冲泡器具:盖碗

水质:过滤水

水温:100摄氏度

当天气温:23摄氏度、湿度65%

双面内飞:印有云南下关沱茶股份有限公司字样
包纸上写有茶品名称以及喝法等
标准的100g小坨,内凹的形状便于增大与空气接触面积,便于转化通风。
拿起沱茶闻香,具有标志性下关茶厂的烟香味,干茶带花香、甜香
撬取5g茶,在压制过程中此茶外松内紧,撬的微微有点碎,可能有一点点影响后面的口感
干茶色泽棕褐油润、梗少,揉捻较紧。
温锅盖碗后再次闻香,花香甜香显、带烟香。
第一泡用100度水温、10S出汤,汤色金黄透亮,茶汤中微微悬浮茶毫。
茶汤饱满度适中、汤水柔滑,花香融入汤水,带甜味。
第二泡味道更出来,浓一点,口感饱满度不变,喝完后带有微微涩感,具有收敛性,舌侧两颊微收紧。
第三泡比前两泡都要好喝,口感与香气都起来了,挂杯香是甜香带花香,茶汤入口柔滑,舒适。喝完后,喝完后口腔稍涩。
转化三年的茶,青味退去,柔滑度上来,刚刚好就是这种表现。
第四、五、六泡汤色进行对比,变化不大,在出汤时,第第五泡开始,出汤时间以此增加几秒。
口感甜度上来,香气温和,主要以花香带甜香为主,略带烟香。
第七、八、九、十泡汤色依次减淡,透亮度尚好。
此时汤水稍寡,以甜为主,仍然还是细腻柔和的。
叶片完整度高,带芽头,叶底柔软,持嫩性不错。有拼配。
总结:此款茶具有标志的“下关味”。口感滋味薄后度适中,汤感尚细软,柔和,汤色金黄透亮,香气花香带甜香,带有淡淡烟香。是口粮茶精品。
对于已转化三年,这个价位可以喝到的口感来说算非常划算了,没有让人失望,口粮茶中价格如此美丽,综合表现给整体加分,值得购买噢~~~

评论 / 42

茶亦有道
#104703

学习中。

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张不二
#104438

经典口粮茶果然是有他经典的理由,对比其他某些只知道炒作的大厂,下关可以说是很良心了。

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但你
#104668

@张不二 是呀沉沉稳稳

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但你
#104669

@张不二 是呀沉沉稳稳

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一生清闲
#104222

赞赞赞~

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一生清闲
#104221

赞赞赞~

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但你
#104672

@一生清闲 只为茶烟 谢谢茶烟~

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superman亦爱茶
#104088

好茶评,下关沱性价比超高

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但你
#104670

@superman亦爱茶 对呀,没得说啦这性价比。

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但你
#104671

@superman亦爱茶 对呀,没得说啦这性价比。

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演员的自我修养
#104083

一沱在手,天下我有!呵呵!

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但你
#104673

@演员的自我修养 说得好哈哈

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茶语不言
#103984

好茶呢学习物美价廉

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但你
#104674

@茶语不言 优势就在性价比上!

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一线天
#103981

茶有百味,适口为珍

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但你
#104675

@一线天 所以自己一定要去试试

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长空
#103978

茶评认真,新手上路了!

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但你
#104676

@长空 新手初试,小试牛刀~

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小雪花
#103967

下关,茶友绕不过去的茶届高山。

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但你
#104677

@小雪花 哈哈可以可以

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云海散人
#103951

有特色,学习了

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但你
#104678

@云海散人 谢谢散人~

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青山巍峨
#103946

棒棒哒清新脱俗

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但你
#104679

@青山巍峨 谢谢青山大神的鼓励~

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青山巍峨
#104706

@但你 哈哈(^_^)加油↖(^ω^)↗↖(^ω^)↗↖(^ω^)↗

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独孤剑
#103932

生下关,淡淡的烟香味,性价比高的一款口粮茶。学习了!

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但你
#104680

@独孤剑 下关茶厂传统的加工工艺就是用柴火,所以有烟香啦,一起学习~

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茶亦有道
#103929

垂涎已久。

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茶亦有道
#103927

值得借鉴学习。非常好。

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但你
#104681

@u422675 谢谢您的鼓励!

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