来自大山深处的呐喊：2012年下关沱茶 绿盒甲级沱茶 生茶 100克 试用报告

试用活动

2012年下关沱茶 绿盒甲级沱茶 生茶 100克 试用

恰巧，我的母亲是云南人，恰巧，我对下关这个地方又不陌生。下关，位于常年积雪的苍山之麓，碧波荡漾的洱海之滨，不能再说了，再说我可能就买机票飞过去了。

开始品鉴！

一、产品信息：

由云南下关沱茶(集团)股份有限公司生产，2012年的下关沱茶，生茶，原料是云南大叶种晒青毛茶。

经典的外包装 

二、品茶环境：

地点，青岛，室内温度16度，山泉水，150ml白瓷盖碗、60ml品茗杯、透明玻璃公道杯，心情指数，三星半！

茶具  

三、前期准备：

外包装完整，打开包装，给我最直观的印象就是，这是个窝窝头啊。条索粗壮完整，压的特别紧实，有一股淡淡的蜜香，我本人很喜欢。

由于压的比较紧实，拆茶的过程削微有那么一点点费劲，建议用金属的茶针或茶刀，和茶平面保持20度左右的角度拆茶更好一些。

七克干茶

洗茶水

第一泡，10秒，入口的第一层是苦，第二层是酸涩，梅子酸；

第一泡

第二泡，10秒，茶叶开始逐渐活跃起来了，入口的时候，酸涩的程度开始减少，但依然苦，这个时候烟味涌出来了，第一泡的时候可能也有烟味，但是味觉被苦味给占领了；

第二泡  

第三泡，7秒，酸苦涩逐步降低，烟味开始在鼻腔窜动，同时，蜜香味开始附着在舌根深处，身体开始有点燥热了；

第三泡

第四泡，7秒，梅子酸涩味逐渐消失，苦味烟味均变淡；

第四泡

第五泡，第六泡，第七泡，第八泡，10秒，随着冲泡的次数越来越多，汤色逐步变浅，入口的一瞬间，有一丝丝甘甜，蜜香味开始逐渐显现出来，回甘明显；

第五泡

第六泡

第七泡

第八泡

1-6泡汤色展示

大概从第十一泡开始，水的味道，草本的味道开始出来了。

五、叶底：

叶底很清晰，叶片都保持完整，无粉末状出现，这一点我很满意。

叶底

叶底

六、小结：

这款2012年的沱茶，有着近八年的沉淀，非常典型的一款入门级生茶，外观经典大方，用料实在，该有的梅子酸、苦、涩、烟、蜜香、回甘的特性一样不少一样不多，入口的层次划分很明显。一个人冲泡，建议取5克以内，三五好友，可以在7-9克左右。前期口味偏冲，味觉主要被苦味烟味覆盖，中期梅子酸、涩逐渐消失，苦味烟味变淡，蜜香味开始涌现，回甘明显，很讨喜。耐泡程度偏中上等。个人比较喜欢第三泡到第八泡的口感，也就是中期的口感。综上所述，这是一款及其经典的、入门级的、性价比极高的一款生茶！（人生第一次写茶评，还请各位看官留下买路财，不是，留下谏言。）