用心感恩祖国、以茶记录生活
——2018年龙园号-勐海金砖熟茶 -360克试用报告
正当过年之时,新冠肺炎泛滥,美好的年味更搅得一塌糊涂。
哈尔滨,从2月6日起,社区开始封闭,我们都身不由己地“作鸟兽状”被关起来了,虽然是那么的始料不及,但面对“汹涌”的病毒和政府的管控,不选择“坐享其成”你又有何“奈何”呢?
今天,3月26日,哈尔滨封闭小区整整51天,目前仍在出入小区要扫“健康码”的半“封闭”状态之中。在这近两个月的漫长的岁月中,时刻都被前方的疫情牵着,被同胞的遭遇揪着,被“战疫者”、“逆行者”感动着。虽然我没有可歌可泣的光辉壮举,但能够带领着上有老、下有小这一家六口人共克时艰,在“战疫”时鼓舞着家人的斗志、使他们能够保持良好状态和美丽的心情,我也为自己感到满足和一丝的感动!
“在人类几千年的历史长河中,经历过数不清的灾难,而这次新冠肺炎,可能也只是一个小点点,一粒尘埃。可是,当它降落到一个人身上时,就是一座重重的大山。”重压之下,因为有强大的祖国做后盾,有时代的英雄做支撑,也才有,我手中的这一杯清茶,也才有对未来生活的憧憬。
茶,已经融入我的生命,流淌在血液中;茶,不仅是我生命中最美的遇见,也成为了我最贴心的陪伴。特殊时期,茶,不仅是家里消食化积的营养饮品,茶,已经将“无可奈何”的心态滋润成顺其自然的精神享受。
所以,借此茶评,为纪念这一特殊的国难时刻,也记录我的点滴生活,我把主题定为 “用心感恩祖国、以茶记录生活”
在“防疫”最艰难之时,最幸运的事就是被“勐海金砖”砸中,收到短信的时候还有些怀疑,真是一激灵,也深深的为“新茶网”抗疫不停工的精神而感动。虽然是处于特殊时期,但国内的形势已拨云见日,一派大好,复工的大潮已势不可挡,南极茶城也开门营业半个月啦。所以我没有选择自己独享,就约一下久违的茶友一起沾沾喜气,舒畅一下心情。但是,小小的茶聚却神情各异,褒贬不一。说到普洱的新熟茶,其实就像一个人成长过程中的像婴儿一样,我们要包容它在此过程中存在的不完美的缺陷,既不能用老茶的标准来衡量,也不能用茶客的口感来评判,我们要用评测的方法,去发现它的与众不同,发现它的未来可期。
于是第二天,我自己静静的坐下来,再一次走进“勐海金砖”。
这款茶是2018年“龙园号”普洱熟茶,360克的“勐海金砖”。
据有关资料介绍,龙园茶业的前身是1999年成立的云南西双版纳州古茶山茶业有限公司。经过20多年的建设,龙园茶业已发展成为主要开发、研究、加工百年以上古茶树茶叶,集茶叶种植、生产、加工、销售、科研、茶叶体验、茶文化传播和茶旅游观光为一体的股份制现代化企业。
现在的龙园茶业,有景洪勐宋、勐海帕沙、南糯山、勐腊易武、澜沧景迈山等10余个古茶园生产基地,并在中国茶叶第一乡——大渡岗种植生态茶园近两万亩,其中有机茶园5000余亩(主要用于生产绿茶);有5个加工厂,厂房面积40000余平方米;有职工2000余人,公司年生产加工能力达5000余吨。
龙园茶业旗下有“龙园号”、“几棵树”等几大品牌。生产经营的品种包括各种中高档普洱茶、绿茶(有机茶、无公害茶)、红茶、手工名特优茶等,不论是讲规模还是看实力,这真的是一家有规模和非常有实力的现代茶叶企业,更是云南省茶叶产业发展先进企业。
说到“勐海金砖”,我还要给大家简单的说一下勐海,
勐海茶区包括在西双版纳地区澜沧江以南的范围,包括景洪、巴达、布朗山、班章、南糯山、勐龙、勐宋等这些好知名的地区。因为这一地区纬度与海拔都比较低,而气温却相对较高,而且雨量多,所以茶的特点就表现在茶性强、香气扬、涩度高。有一种可意会不可言传的“勐海韵味”。
整体外包,很精美、高贵、时尚
背面信息介绍
品名:勐海金砖普洱紧压茶(熟茶)
原料:西双版纳勐海乔木晒青毛茶
净含量:360克
储存方法:在干燥常温、通风无异味的环境下储藏
生产日期:2018/5/16
生产地址:云南-西双版纳-勐海
保持期:在符合产品标准的储存条件下,适宜长期保存
内有60小块“金砖”,每块净重6克,且每块砖上都有二维码,商家设计可谓极致用心。每块砖的高是1厘米,长和宽都是2厘米,非常便捷的设计,易携带、易冲泡。
干茶的条索匀整、紧结,条型肥壮、优美
对茶的品质,我有自己的衡量的标准,就是“耐泡”才是硬道理,尤其是普洱茶,可以说,现在的品牌、大厂家,在制作技术、加工环境上,应该是可以放心的,那么在同等的条件下,茶的“耐泡”程度,就一定代表着原料内含物质的丰富程度。换个角度来说,如果一个茶的原料内含物质非常丰富,那它应该能经受起无数次波涛汹涌的冲泡。
闲话少叙,开始冲泡:
一、快速润茶两道,然后湿醒5分钟。糯米香弥漫,其实,本人不太喜欢茶叶中的任何添加,对这种非茶叶自身的香气很是排斥。
二、第一泡(10s),糯米香较重,所以很难感受到其它的香气,但隐约有一丝普洱新熟茶的堆味,茶汤不够透,略有些混。
三、第二泡(10s),茶汤甜,且茶褐素析出很快,这一泡如酱油的颜色,很重,亮度尚好。
四、第三泡(10s),茶汤入口以后,余韵有燥感,明显感觉新茶的那种燥,口有些干涩,能化开,感觉尚能接受。
五、第四泡(60s)——杯子里的茶汤开始有亮度,并且显示了黄金圈,燥感递减的很快。
六、第五泡(90s)——最好喝的一泡,燥感已经没有,伴随着糯香的下降,茶味显现,茶汤的厚度与滑度,在感觉上也相继的上扬,并伴有明显的回甘生津。
七、第六泡(180s),盖子一盖上的时候,我就想,新压制的熟茶,能抗住这一次的洗礼吗?其实,对于一款新茶,能够有前几泡的表现已经很优秀啦。
但茶汤入口的感觉,浓稠度保持的还可以,厚度略有下降,茶香渐无,甜度已经上来啦。
八、第七泡(300s),最后一闷,色香味各项指标明显下滑,但色、香、味还在,表现不错。
看一下叶底:因为是小砖,所以叶底较碎,但均匀度与弹性尚可;梗较多,这也许是耐泡度高的缘故,还发现了一些硬梗,这难道是糯米香的原料?
总结:这款茶,包装尊贵,价格亲民,发酵度适中。因为是新茶,所以表现有燥感,口感适中、有浓郁的糯米香,微甜,滋味比较醇厚,性价比高,作口粮茶应该没有问题。
这款共的试用报告仅供参考,不当之处,欢迎交流。
评论 / 22
演员的自我修养
学习了
回复心若向阳
这样的包装冲泡非常方便!
回复爱上喝茶品茶
同款前来向你学习了 好图 好茶评
回复小雪花
很实在的茶评,有参考意义。
回复长空
茶评客观公正,学习
回复知足常乐
图文并茂,大善、大爱,评测入心入理,分享学习了!
回复知足常乐
图文并茂,大善、大爱,评测入心入理,分享学习了!
回复善男子
感谢大家鼓励!
回复一生清闲
排版很不错哦,好文。
回复一生清闲
排版很不错哦,好文。
回复心向茶山
感受描述的非常详细,赞
回复一线天
用茶记录生活,用心感恩祖国!
回复歌颂者
这汤色,看着都好,学习了。
回复云海散人
学习了
回复superman亦爱茶
好茶评,学习了。
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