茶本身口感醇和，汤色油润：2019年正皓茶 皓茶礼 熟茶 240克（礼盒装）品鉴报告

试用活动

2019年正皓茶 皓茶礼 熟茶 240克（礼盒装） 试用

于2020年3月14日品鉴这款2019年正皓茶 皓茶礼 熟茶

产品简介：

【品名】：皓茶礼.熟茶

【厂家】：勐海正皓茶业有限公司

【类别】：礼盒装

【年份】：2019年

【原料】：6年陈熟茶

【形态】：散茶

【规格】：240克/盒（2罐/盒）

【全国统一价】：298/盒

这款茶的生产厂家是勐海正皓茶业有限公司，就先来解了一下这家茶企。

正皓茶业，是一家集研发、生产、销售、服务为一体，运营着“正皓”、“柑之源”两个品牌及“顶好易茶”中期茶交易平台的专业茶企。“正本清源，皓气明心”是正皓的品牌经营理念，1999年潘坚先生在广东省佛山市南海区开设了第一家茶叶店。2016年正皓品牌正式诞生，2019年入选央视的中国茶业优选品牌

正皓茶业还是竹筐离地发酵的首创者。

竹筐离地发酵有效解决了传统渥堆发酵最容易产生的问题，条索完整漂亮，与地面直接接触面小，摩擦少，破碎率低。竹筐离地发酵熟茶口感特色堆味轻，香气高，气韵强，离地以后可以让多余的水分和底部的水分顺底部流走，防止长时间浸泡茶叶发生么霉腐酸馊。堆子内部输入更多氧气，发酵中的茶叶发生着剧烈的化学变化，高分子化合物逐渐分解，聚合，降解，使茶更醇、更甜、更滑、更厚。茶汤清澈透亮；香气、味道很正无杂质，茶汤协调度好。

  

这款熟茶也采用了正皓特色“竹筐离地发酵”技术。

规格是一个礼盒240克，分为两罐，每罐120克，罐内有内袋防潮。内袋较长，采用折叠在罐内方式，未封口，拿取方便，不用费力开内袋。

 

原料为精选勐海茶区优质大叶种晒青毛茶，干茶条索均匀完整，紧结壮实，棕褐色略显金色茶豪，整体色泽乌润，可见一二根内梗。细嗅无杂味，有略微陈香。

2、同样使用100℃热水，定点注水，立即出汤，第二泡汤色较第一泡更为红浓，糯感为更凸显，陈香也更显，茶汤入口顺滑，无苦涩感，汤柔水滑。 

3、第三泡比第二泡汤色更为红浓醇和，在品茗杯中茶汤油润，在公道杯中迎着阳光看汤色有点红酒色，非常漂亮，汤感也更为醇厚，无苦涩感，入喉后还会有微微回甘。

4、第四泡比第三泡汤色更为红浓，糯香凸显，挂杯香明显甜润清爽，无其他杂味，入口无苦涩感，舌尖留下丝丝冰糖甜，与丝丝回甘连结，满口生津，口感饱满。

5、第五泡比第四泡相比汤色的红浓程度有所下降，对于普洱茶，生普或者熟普我最喜欢的就是这第五泡，巅峰的浓艳过后，趋于平稳的水路，相对于前几泡，这一泡的甜度更好，基于前几泡给予口腔的饱满，这一泡之后会感到通体舒畅。

第六泡

第七泡

第八泡  

6、第六泡、第七泡、第八泡这三泡同样是用100℃开水定点注水，立即出汤，这几泡的汤色逐渐变浅，但是依旧红艳，茶汤透亮度更高，汤色更为甘甜清爽，两颊生津，喝的有点出汗，让我想到古人说的“七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生”是不是就是因为咯吱窝出汗了，一抬胳膊就感到了两腋的凉快，像是有风吹过了清凉的感觉。

7、第九泡、第十泡用100℃开水，定点注水，坐杯40″出汤，汤色更为透亮逐渐变浅，汤感变甜，厚度减弱，5克左右的茶泡10泡，不会变的水味重可见这款茶的内质算是非常好了。

8、第一至第十泡汤色他对比图，牛头所在的为第一泡，逆时针顺序旋转为出汤顺序，汤色略有变化。

 

9、叶底柔但不软烂，有韧性，色泽乌褐有光泽，略有嫩梗，相比饼茶散茶的叶底更为完整，好看。

10、总结一下，这款茶外包装符合中国文化重大节日的喜庆颜色的需求，茶本身口感醇和，汤色油润，有竹筐离地发酵的优势，非常干净，汤色红浓透亮，散茶比砖、饼、珠更容易取茶，受众面更为广泛，非常适合像北方等以前喝惯了散茶的区域的人群。