一春芳意茶一盏,三月如风情万千:2019年七彩云南 大叶金红 滇红茶 100克 试用报告

小雪花

翘首期盼茶样,开始新一轮的学习,围绕入选通知,如开题报告发散思维。

茶叶是什么?滇红又是什么?

茶叶是历史,正山小种是红茶鼻祖,福建红茶都受其启蒙,开宗立派1.0;祁门红茶承接有序,巴拿马博览会折桂,名动中外2.0;滇红发轫于抗战期间,赚取外汇买飞机买枪炮,自立自强3.0.

茶叶是地理,云南有热带雨林、大江大河、高冷雪峰,元素如此多样,物种极其丰富,光云南大叶种就有勐海种、勐库种和凤庆种,各美其美。

茶叶是工艺,即使只用大叶种,不同的工艺,各具风貌,生普、白茶、红茶、熟普,色彩缤纷,滋味迥异。

天天胡思乱想中。

漫长的等待丝毫没有稀释收货的喜悦。

品牌的缘分

10年前,母上大人去旅游带回了七彩云南庆沣祥的普洱,当时还是一个初中生的我就对她印象美好。春节前有幸拿到红宝石熟茶,更是好感up,这次的茗悦红金红更是让我满足爆棚。

 

茗悦红,以茗分享,以悦动人,以红结缘。尤爱这个“悦”,山有木兮木有枝,心悦君兮君不知。悦自然,感恩澜沧江水滋养;悦分享,感恩原生态红茶的沁心醇厚;悦成就,感恩时间淬炼与成就。

包装上喜欢罐子的器型,不知道准确叫法,套用壶承的知识,叫她元宝型,拿着罐子虎口相对接近,工科生说符合人体工学,文科生惊叹设计的小心思带来的大变化,不知不觉和罐子很亲近。

冲泡方法: 烧开水放置几分钟,水温90, 秒出洗茶, 1~3泡都是1秒出汤,第4泡开始延长到3秒,依次递增出汤。

准备器具:陶瓷壶、陶瓷品茗杯、玻璃品茗杯

用水:农夫山泉矿泉水

打开袋子,细嗅干茶,有浓郁的花果香,一股田野山花烂漫的春之气息扑面而来。

金红之美在皮囊

外形条索肥硕、完整、紧直,苗锋秀丽,色泽乌润金毫显露。


 

金红之美在骨相

第一泡:沸水之下,汤色橙红明亮,茶汤中溢出的,是复合的香气,前调是红薯般浓郁的甜香,中调是蜂蜜的甜香,尾调是兰花一样的优雅绵长的馨香,还没入口,已觉温暖。

第二泡:轻啜一口,犹如尝到上好的百花蜜,甜而不腻,香而不艳。徐徐入喉,唇齿留香,沁人心脾,仿佛置身花丛。

第三泡:细细品味,薯香清新、蜜香悠远,在口中蜿蜒、在喉间萦绕,兰的花香与回甜电光火石、清晰可辨。饱满的滋味在口中流连,忍不住想多品味一会儿,不经意已将茶汤咽下。

第四泡:茶汤橙红如同琥珀,口腔中花香、蜜香、薯香,相互包裹交织在一起,仔细分辨花的品种,如蔷‌薇、如含笑、如紫罗兰,瞬间带人穿越到春天的户外,头顶阳光,脚踏大地,沐浴春风。

第六泡:咽下热茶,红薯般的香甜和巧克力般的丝滑从舌根处溢出,整个人觉得暖暖的,小小一杯,却仿佛有着巨大的能量,忍不住喝了一杯又一杯。

一席茶终了,口中,是尝了蜂蜜般的回甜,鼻尖,是兰花般的绵长甜香。席虽撤下,但红薯的香气却一直飘荡着。这是每个人心中都有的场景,天气冷了,街头大爷摆烤红薯摊,寒风过处,暖意阵阵。

金红非常耐泡,连续冲泡十余泡茶汤依旧橙红,香气依旧沉稳,茶汤依旧醇甜。

茶底红匀柔嫩,冷香浓郁持久。

茶叶总评:色泽油润,香气甜醇,汤色红艳,入口果香,回味花香。这是干净而温暖的茶,性价比高。


观其形,品其香,参其境。独自度过了一次愉快的滇红之旅。

在茶友群里复盘,有小伙伴质疑这不到100元的茶品真的有笔下这么好吗?有小伙伴抢着辩护,辅之玫瑰的甜,柠檬的酸,牛奶的浓香,滇红的人设变得更千面更美貌。

呵呵,清饮好比素颜,即使只是有点香,有点甜,有点醇,有点柔,是美而不自知。

然而写的仍是不够到位和传神的。试看,张佳玮写“米饭”:所谓好米饭,就是你揭开锅,扑簌簌一阵淡而饱满的香气腾完,会听见米饭带出一声极轻的“浮”,像叹气似的。那时你就知道,叹完这口气,米饭就白净香软。请问,不管在豪华的别墅还是在简陋的出租屋,谁没听过米饭的这声叹息呢?

七彩云南,大叶金红,乍见生欢,久处不厌。

评论 / 45

#113432

看的出来,作者是个精致之人,每篇文采都是下足了功底。

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阿华(路人乙)
#104964

上海初春草长莺飞的街头,古色古香的石门里弄,有着岁月味道和时尚气息的田子坊中走过的那个邻家女子,又谁个知晓她满腹才情,胸怀笔墨,一杯百元滇红竞品出了这般历史沧桑与人间温情。一杯上不得奢华台面的红茶氤氲中折射出了世态炎凉,人情冷暖。那个婀娜身姿飘然已去的曼妙女子可否是你?——四季皆不时飘落的小雪花

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小雪花
#106228

@阿华(路人乙) 我还真不是那个类型,穿双小白鞋到处跑,在茶桌前也能安静下来。

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阿华(路人乙)
#106241

@小雪花 不是那个类型,那更好!呵呵

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极客速报
#104128

好图好文,有意境,学习一下!

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小雪花
#106227

@极客速报 刚看到茶友来访,多谢了哈。

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卓雅
#99073

对于红茶,了解的不多,但是看了这个茶评,不觉已经爱上了它,以后要向你学习了。

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百合樱
#100845

@卓雅 多谢你的访问,有几天没有登录,回复不及时。互相学习。我还是个新人。

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小雪花
#100846

@卓雅 多谢你的访问!

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小雪花
#100847

@百合樱 大姐姐,你不是新人好伐?有日子没有一起喝茶了。后疫情时代,继续等。

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百合樱
#97923

图片好美,疫情结束,约茶走起。

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小雪花
#97984

@百合樱 好好好。

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张不二
#97913

我以为是真的叶子,想了很久才想到那是可能是壁纸

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小雪花
#97983

@张不二 淘宝搜背景纸,格子间摆不开茶席的我是不是很机智。

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张不二
#98048

@小雪花 那你真是棒棒的。

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汉文爱茶
#97832

第二泡:轻啜一口,犹如尝到上好的百花蜜,甜而不腻,香而不艳。
徐徐入喉,唇齿留香,沁人心脾——妙!

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小雪花
#97981

@汉文爱茶 茶友请喝茶。

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小舒咯
#97678

千人千口

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小雪花
#97739

@小舒咯 那是当然。

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知足常乐
#97654

图片好棒哦!享受生活、享受品茶的快乐!

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小雪花
#97738

@知足常乐 说的心里美滋滋,小只继续努力。

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岁月静好
#97617

真是漂亮,棒棒的,加油!

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小雪花
#97737

@岁月静好 多谢大神姐姐!

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茶语不言
#97599

一春芳意茶一盏,三月如风情万千

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小雪花
#97736

@茶语不言 还不错吧,是当下国人的心境。

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泥泥
#97524

嗯!图片清新脱俗,叙述很有见地,小雪花太优秀了!点赞点赞

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小雪花
#97573

@泥泥 哈哈!我泥请上座,请喝茶!

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青山巍峨
#97502

小雪花好作品精致

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小雪花
#97572

@青山巍峨 多谢鼓励!还是觉得不到位!

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青山巍峨
#97577

@小雪花 成长无限就怕有心人。加油

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小雪花
#97579

@青山巍峨 多谢老师,疫情期间来平台的时间不规律,某种程度也算是对自己学习要求不严格,随遇而安吧。
这一次努力了,下一次更努力!

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青山巍峨
#97640

@小雪花 越来越好期待

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漫长岁月有茶相伴——军以足
#97479

美图 好看级了

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小雪花
#97570

@漫长岁月 有思相伴—望思知,军以足! 革命尚未成功,宝宝仍需努力。

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一颗平常心
#97462

真是漂亮!漂亮!

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小雪花
#97569

@一颗平常心 好生惭愧,惭愧呀!

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看了又看