一、 白茶介绍
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。
治麻疹
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。
促进血糖平衡
白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。
明目
白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。
保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。
二、 包装详情
品牌:古小白英雄茶
分类:白茶(云南白茶)
厂家:勐海本木古茶业有限公司
产地:云南
规格:8克/颗
净重:8克±
形状:茶珠
年份:2019年
标准:紧压白茶
保质期:越陈越香
检验报告:N0:01MH201900218(云南出入境检验检疫局检验检疫技术中心出具),该报告表明,本产品所有检测指标均符合国家要求的卫生标准,且多项营养指标高于国家标准。
商品编码:见内包装(微信小程序“条码追溯”可扫码溯源)
龙珠正面印刷,繁而不乱。
夜阑珊,抚琴饮酒磨寒剑;客无眠,一片海棠思红颜;
人称是,美人不度玉门关;又听言,美人英雄古难全;
梧桐落叶满长川,潸潸粉泪为髯颜;帘底花香,墙外杏妍;
清诗怎写就,苦恋成冰片;
落日照长河,大漠卷风沙,问侬是辗转反侧还是月下花前。
左上方古小白,品牌logo;右上方京剧脸部。主体,英雄茶。白茶专利突出特点,花蜜果药香。
三、 开汤准备
时间:2019年12月31日
天气:晴 23℃
冲泡器具:澜沧盖碗(140mL),斗笠杯,公道杯,漏斗,
用水:农夫山泉
水温:100℃
洗茶:2次,1次15秒,1,次10秒
醒茶时间:10分钟
泡出茶叶呈现褐黑乌色,闻其清香茶条紧结雄壮,条索自然曲张。
四、
开汤品鉴
第一泡:8秒出汤,汤色金黄明亮,轻啜一口,已是花蜜香盈袖,涩味感,回甘。
第二泡:10秒出汤,淡药香,回甘。
第三泡:10秒出汤,顺滑,生津。
第四泡:12秒出汤,仔细品尝花蜜药香混合味道,回甘生津。
第五泡:15秒出汤,穿的短袖,身上发热,喝的舒坦,顺口。
第六泡:20秒出汤,花蜜香稍占上峰,占据口腔,生津好,顺口又回味。
第七泡:20秒出汤,口齿留香,细腻顺口,回甘生津中等。
五、 叶底
叶底呈褐色,油润明亮,无杂。叶芽肥厚,闻之花蜜香,在闻之药香,条索均匀。
六、 总结
第一次喝白茶不好对比,但这款茶自我感觉蒸煮味道应该会更好。
白茶诚异品,天赋玉玲珑。
不作烧灯焰,深明韫椟功。
易容非世功,幻质本春工。
皓皓知难污,尘飞谩自红。
评论 / 32
演员的自我修养
学习了
回复小雪花
不同产地的白茶知识点讲的很详细,受教了。
回复秋季的回忆
小花布真漂亮,很不错的评测
回复爱理解和平尊重-张玉玺
好诗!
回复馋茶一味
茶友大才,学习啦
回复青山巍峨
白茶诚异品,天赋玉玲珑。
不作烧灯焰,深明韫椟功。
易容非世功,幻质本春工。
皓皓知难污,尘飞谩自红。
自叹弗如
回复阿华(路人乙)
好有古文学功底的茶评。茶好,茶评另一种好。新茶网里卧虎藏龙
回复茶业老徐
茶友具有深厚的古典文学功底。
回复小舒咯
@茶业老徐 感谢,上仙看上点评,后续继续努力,出精华
回复茶语不言
好有才呢
回复小舒咯
@茶语不言 谢谢,茶友
回复kp
学习了,好茶评
回复小舒咯
@kp 谢谢,茶友
回复一生清闲
学习了 好茶
回复小舒咯
@一生清闲 只为茶烟 谢谢,茶友呢
回复一生清闲
学习了 好茶
回复一生清闲
学习了 好茶
回复黑土地
好茶评,非常详细用心,学习了。
回复静心
书画诗情的评测报告,值得学习!品鉴非常详细走心,好茶、好评!
回复小舒咯
@静心 谢谢,大神点评,我会继续努力出精华
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