无苦法1:60-5min长泡2019本木古茶•古小白 英雄胆——茶汤稠厚甜润,药香浓,回甘久,凉润入喉

汉文爱茶

无苦法1:60-5min2019本木古茶古小白 英雄胆——稠厚甜润,药香浓,回甘久,凉润入

汉文


云南古树白茶(散茶)是由古树鲜叶,经摊凉走水、日光晒干而成,其中:

1)摊凉水:置古树鲜叶于阴凉处,挥发走鲜叶中的水分,除去茶叶中绝大部分的苦涩;

2)干:水后的鲜叶,在日光下晒干,除去茶叶中的寒性。

“一年茶、三年药、七年宝”是民间对白茶的赞誉。

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2019木古茶古小白 英雄胆(云南古树茶 迷你沱),是新茶网派的试用茶,1.0/g


试饮,这款新白茶1:60长泡5min级无苦茶;以下是我泡饮这款茶的记录,供茶友参考。

钢壶(内装竹炭)净化自来水,

铁壶(900ml)烧水,银壶(250ml)泡茶,木包银茶杯(50ml)品


  无苦法1:60-5min茶水分离|2019本木古茶古小白 英雄胆

2020.1.1 15:30-16:25  1057% 湖北黄冈家宅。

干茶,有芽有香扑鼻无异味。

1壶,茶水比1:60,泡5min出汤;汤黄、中药香扑鼻,入口厚甜润、无苦而微涩;凉润入喉,口、腹部有暖热之感。

2壶,

3

4汤色稍淡,稠厚度薄;这茶的茶垢很少。

底,柔,有淡淡的药香,无异味。


图片描述 ——古小白 英雄胆,每沱8g,都用棉纸外包 
图片描述——迷你沱的外形  &  外包装纸
图片描述——拆取散茶3.02克
图片描述——铁壶(900ml)煮水,水质更甘甜
图片描述——银壶(250ml)泡茶,泡出茶之原味
图片描述——(第1壶汤色)木包银茶杯(50ml)品茶,不烫手而汤色更有光泽、更悦目
图片描述——第2壶汤色
图片描述——1-3壶茶汤,在小银杯(2.5cm深)中的汤色
图片描述——第4壶茶汤,在小瓷杯中的汤色
图片描述——茶底,刚出的,还是湿的
图片描述 ——茶底,已经晾干了1个晚上

二、  无苦法1:60-5min茶水不分离|长泡2019本木古茶古小白 英雄胆

2019.12.31 11:00-12:40 湖北黄冈家宅。

1壶,茶水比1:60,泡5min;喝前半,入口无苦微涩;后半壶时,入口甜中带苦涩,苦感60s尽、无一丝苦感余留,而涩感持续间较长、化得很慢。


 2019本木古茶古小白 英雄——饮后的总体感觉

1)这款古树白茶,虽然是新茶,苦度非常低, 达到了1:60长泡5min无苦级;

2)汤黄亮、厚甜中药香扑鼻、无苦而微涩回甘久,凉润入暖热心腹;

3)1壶长泡超过5min,茶汤有苦涩;苦化得很快、60s可化尽,且无一丝苦余留——说明这茶的生态环境比较好但涩比苦稍重,化也比较

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无苦泡茶诀,入口无苦烈。茶水若分离,五分钟出汤。茶水不分离,五分钟开喝。头泡若苦烈,则添温开水。定出茶水比,泡出好滋味。  


评论 / 58

演员的自我修养
#599790

学习了

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绿萝
#105531

好茶,好图,好文

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汉文爱茶
#105535

@绿萝 多谢夸赞

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老鹤
#91750

点赞点赞

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汉文爱茶
#91762

@老鹤 ^_^

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青山巍峨
#88609

茶很独特。评测很独特。学习了汉文

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汉文爱茶
#88638

@青山巍峨 欢迎青山茶友前来点评!

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青山巍峨
#88654

@汉文爱茶 ^_^

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阿华(路人乙)
#88521

茶具独特,泡法独特,真是学习了

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汉文爱茶
#88535

@阿华(路人乙) 虽然泡法独特,可这个泡法是不是与平时我们在办公室喝茶更接近哟?

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阿华(路人乙)
#88596

@汉文爱茶 是滴,很接近的。茶具都是纯银的吗?用起来和瓷的玻璃的还有紫砂之类的有什么不同?没用过,给普及下喽

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汉文爱茶
#88783

@阿华(路人乙) 煮水壶是铁壶,泡茶壶、品茗杯都是纯银的。

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汉文爱茶
#88784

@阿华(路人乙) 银壶至洁,能泡出茶之原味,还可吸附茶水中的杂质,而且泡什么茶都好喝!!!

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汉文爱茶
#88785

@阿华(路人乙) 一把紫砂壶,原则上只适合泡1个茶品;
之前泡茶时的茶香,会被紫砂壶吸入壶壁里,再次泡茶时又会从壁里自动释放出来;
故,个人认为,紫砂壶泡茶,会走样,难以泡出茶之原味。

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汉文爱茶
#88786

@阿华(路人乙) 白瓷盖碗(壶),保温性好,能泡出茶之原味,但易碎;
玻璃盖碗(壶),透明性好,能泡出茶之原味,但非常易碎。

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阿华(路人乙)
#88790

@汉文爱茶 谢谢这么详细的解答啊

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汉文爱茶
#88886

@阿华(路人乙) ^_^

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小舒咯
#88499

学习,茶友茶评呢

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汉文爱茶
#88534

@小舒咯 别那么客气哟

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一生清闲
#88444

学习了~

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汉文爱茶
#88446

@一生清闲 只为茶烟 欢迎茶友前来点评!

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黑土地
#88432

独树一帜,学习了。

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汉文爱茶
#88436

@黑土地 多谢茶友夸赞!

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静心
#88410

汉文茶友,又享受好茶啦!

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汉文爱茶
#88414

@静心 好久不见哟。
欢迎静心茶友光临!

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静心
#88416

@汉文爱茶 握手!

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岁月静好
#88386

学习茶友的泡法。学习。

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汉文爱茶
#88389

@岁月静好 这个泡茶法,和平时泡茶非常地接近哦。

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#88357

谢谢茶友分享,学习了。

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汉文爱茶
#88359

@蓝 欢迎茶友分享

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东瓜
#88348

学习科学泡茶,过来采集数据的……

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汉文爱茶
#88350

@东瓜 我这个泡茶法和平时泡茶非常接近,欢迎来采集数据!

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知足常乐
#88339

我是学习到了,每天晚上大部分冲泡方法都是60:1

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汉文爱茶
#88342

@知足常乐 这说明 你的好茶 不少啊!

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知足常乐
#88375

@汉文爱茶 我们都喜欢好茶吧!

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知足常乐
#88338

汉文茶友的60:1

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小雪花
#88320

表妹款美人珠来学习!茶油的评论报告像理科论文精准没有废话、

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汉文爱茶
#88326

@小雪花 你猜得不错,我是个老工科生,做事比理科好要严谨、精准哟。

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