荣媛轩茶叶以易武茶区普洱古树茶基地、茶厂为基础,覆盖古六茶山名山名寨顶级普洱茶为辅。专营易武小产区高端极品普洱茶。
2014年荣媛轩-静就是产自易武,并且采用了陈放数量的易武春芽压制,当收到试用快递的时候我还是很激动的,心中充满了期待,所以第一时间就拆了外包,打开看看。
一、产品说明
品牌:荣嫒轩
分类:普洱茶 - 生茶
厂家:易武高山(黎明号)茶农合作社
规格:357克/饼 , 7饼/提,6提/件
净重:357克
工艺:生茶
形状:饼茶
年份:2014
原料:云南西双版纳易武大叶种晒青毛茶
标准:GB/T22111
保质期:越陈越香
先拆了一小部分装纸盒醒醒,试茶是过了好几天才开始,试过2次之后写得报告。
第一次冲泡情况:100ml盖碗、过滤自来水、投茶6.4克、洗茶一遍15-20S,前3泡基本上是秒出汤,从第4泡开始每泡延长5-10S,到第10泡收工。
首先我们来看看干茶:条索紧实,稍显毫,饼形周正,稍有梗片,叶底尚匀整,但是没有什么香气。
1-2泡:第一口就是明显的青草的味道,但消失的也快,茶味较清淡,喝完口腔是绿茶的那种清爽感,回味也偏绿茶,可见抛条,轻揉的茶则看起来比较粗壮,好入口苦涩味不重。口腔的刺激比较低,大概喝完1分钟后才感觉到回甘和缓缓的生津,反应不迅猛,但是韵味很悠长,还挺舒适。
3-5泡:汤色金黄剔透,胶质感没那么明显,但很纯净,喝完口腔内缓慢持久的生津回甘,有清凉感,有山头纯料的感觉
6-8泡: 汤汁细密,粘稠但依旧没有苦涩,喝完口内还是香香甜甜,喝完口腔内有清凉感。
9-10泡:味道变淡了一些,感觉略微有些掉水,但不严重。
尾水的表现除了有点甜到没什么特别值得记忆的地方,整体比较平和,稳定,但不是特别有滋味。
第二次冲泡情况:采用标准审评法,称取试样茶5克,置于250毫升的标准审评杯中,注入沸水至杯满,冲泡5分钟,将茶汤沥入公道杯中。
一般来说淡雅型的茶未来陈化空间是不如浓强饱满型的,但易武却有独特性需要考虑。易武这个茶区的茶属于天生自带平衡属性的茶,甜度非常高,压制了大多数苦涩,所以即使是有苦涩也一般感觉不到。所以不是易武茶薄,而是喝上去太柔了所以感觉不刺激。但陈化的空间是肯定有的,这茶的变化速度比较缓慢,基本上20年以内都别想出陈韵,但汤色会不断加深,汤感也会慢慢饱满,而香型会从花果香转成蜜饯香,最后出梅子韵。只是陈韵比一般茶要清爽些,没那么深沉。
我是很欣赏易武的这种高雅,舒适的风格。这款静比我想象中更好,不是说它各方面指标有多高,而是在于它的茶味很正,是一口就能喝出易武味的那种感觉。
评论 / 20
演员的自我修养
学习了
回复跳舞
学习了 学习了
回复一生清闲
学习了 学习了
回复一生清闲
学习了 学习了
回复汉文爱茶
5年陈期的生茶,汤色不错哟
回复digerati
这个评价体系在哪里弄,非常好啊,主观感受量化
回复广陵逍遥游
@digerati 百度文库-云南古树普洱茶感官审评评分标准
回复digerati
@随园散人 非常感谢啊
回复岁月静好
人静下来,心就幸福。平安就是福!
回复泥泥
专业!学习
回复广陵逍遥游
@泥泥 你是大神
回复百合樱
易武五年后、十年后完全不一样的风采。赞茶友独立见解。
回复令狐糟糕太糟糕
非常专业,非常棒!给您点赞!
回复superman亦爱茶
好茶静静的品,向好茶评学习。
回复一树一叶一知秋
好茶,学习了
回复一颗平常心
宁静而致远。好茶!来学习。
回复茶语不言
静以修身
回复阿华(路人乙)
好茶好文,图美文字详细严谨
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