班盆易武王与后的融合自然湖江傲笑：2016年天弘 笑傲江湖 熟茶试用品鉴报告

大雪飘飘时节里，又是年底，一杯酒红透亮好熟茶，约数几好友话天谈地，真乃人生幸事。

刚刚过去的双十二那天，新茶网推出了这样的一款“大腕级”好熟茶，是天弘陈化近四年的“笑傲江湖”400克试用茶，它的原料来自于布朗山和古易武风格相反山头，可谓“王与后”之融合，新鲜别致之下，自然引各路豪杰争相表爱意。好久未评测熟茶了，上次还是暑期“利奇马”过境肆虐之高峰时节里。今幸而得之，令人喜悦而舒适。感恩天弘、感恩新茶网、感恩这一切。

让我们速速继续！

一、走进品牌

一品天弘，缘份千里。天人合一、弘普洱茶之正道！“含弘光大”、“大天弘”寓意饱满亦深远……

天弘，品牌名字恢宏大气，充满我中华传统文化气息。中国人历来敬天敬地，大家最熟悉、最先想到的就是“一拜天地”了；弘，历代王侯将相也常取之为名或字。总了个之，大气！

喝普洱茶几年来，对天弘了解不多，国庆节前曾试用了其蛮砖古纯，略窥一斑。认真学习后，方知“天弘”冰山一角。谨记如下：

公司秉承：树立良好的企业口碑，让天下茶人身心健康，“天弘只做好茶”的制茶理念。

公司遵循：“一品天弘，缘份千里”的发展原则。

公司旗下品牌：大天弘、弘普号、百年天弘。

公司产品于2006年顺利通过"国家食品质量安全QS认证"，为公司做大、做强奠定了坚实的基础。

天弘是这样的，1997年，以“云南思茅天弘茶厂”为前身，董事长李朝仲先生本着以“诚信凝聚人脉，质量铸就品牌”的经营理念而成立，狠抓产品质量关。20多年来，李先生亲力亲为、亲手操刀、亲自设计并培育了“天弘”的一草一木。致敬!

天弘总部位于西南最大的茶业交易市场----昆明康乐（茶友们很熟悉的一方乐土）茶文化城。产品销售遍布大陆、港澳台地区、新加坡、马来西亚等国内国际市场。赞叹于天弘发展坚实、发展迅速、发展站位和眼光之高远。

二、综合概述

品名：天弘 笑傲江湖

年份：2016年3月（生产）

规格：400克/饼

用料：云南西双版纳茶区古树晒青毛茶

茶具：陶瓷盖碗（160ML）、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、干泡台（竹制）、茶室简易茶桌、不锈钢开水壶、500ML玻璃量筒、原木色小茶席等。

用水：当地580米地下岩层水。

测评环境：

（1）天气：多云间晴   -3/4℃    偏干燥   东风3级

（2）地理坐标：东经118°03′～118°23′，北纬36°58′～37°23′。

（3）醒茶：简易茶室。温度约23摄氏度。有暖气。温暖偏干燥。舒适，无异味。

三、悦赏干茶

捧在手中摩挲着天弘400克茶饼，颇有质感。棉纸劲道厚实，封面群山、飞鸟掩映下，嵌有《茶经》文字选段，另有“冬去春来秋几度  世味如茶品如初  功名利禄终尘土  千古一笑傲江湖”等诗句和“笑傲江湖”品名以及茶品其它信息格外漂亮大气。据说“千古一笑傲江湖”之类诗句乃天弘董事长李朝仲先生亲作。

封面左上方标有“弘普号”字样，让我们知道此茶属于天弘的哪个系列。Logo标注于左上方而非正中上方，也是这款的特点，这细节也显示着该茶品不一般。“笑傲江湖”四字采用传统书法形式，潇洒遒劲，令人称赞。“至尊古韵”四字采取篆刻印章形制。总之，其设计匠心独运，融诗书画印于一体，颇具文化传统气息。

背面以及内票内飞之信息详尽规范。掀开棉纸见裸茶。香气厚实浓郁。上窜、四溢的劲头十足。见茶条清晰、美丽，像极了艺术作品，可见精心制作之功。饼面油润暗红光亮，金芽斑驳，用料高档讲究。生产已近四年之久，又不远万里到我手中，倒是保存良好，无太多碎茶或者掉边现象，茶饼依然圆润规整。显陈韵，无异味。好仓储。

当古树遇上熟茶，是对熟茶传统滋味的传承？还是将达到熟茶的无极境界？或者书写王者归来的不朽传奇？还是从此笑傲江湖？（选自中国普洱茶网，作者真有才，一句话写进去天弘五款高端古树熟茶名字）古树属于生茶，同样属于熟茶。藉于一种信念与热爱，天弘人不畏古树珍惜、熟茶难做，直面并践行挑战与超越，积小流成江湖，把不可能变为现实，不计个人恩怨，只为茶友人生笑傲。

稍作醒茶，准备试饮。

四、试饮序幕

撬茶倒不难，压制稍紧致一些。建议茶友见缝插针，慢慢扎几下，等大块松动后再重点选择撬取对象，毕其功于一针。

而后醒茶、称重，备水备茶具、洗杯烫盏，有序开工！

水为茶之母，茶在水中活。下水饮用即将开始……

                                                                                                      秀色可餐

五、佳茗细评

90摄氏度左右开水快速洗茶1遍，汤色红亮。闻一下叶底和洗茶汤，清香怡人，很纯正、也馥郁、且高扬。另有挂杯香并持续持久。好茶果然。

湿醒约7分钟。

滚开水低位旋冲盖碗，前3泡快速进出水，逐渐升至10秒出汤。接下来4-7泡分别是10、10、13、15秒出汤。接下来8-10泡，15至30秒出汤。按品饮顺序，谨记如下。

1、2泡：汤色桔红通透有亮泽。茶底黑褐色，香气浓郁饱满。茶汤入口醇和爽滑顺喉。陈香茶韵久久回荡下，几分钟后，胃暖暖的，额头轻微发汗，这就是传说中的 “茶气”体感？

3、4泡：茶汤酒红透亮，至此已渐入佳境，浓强丰富、滋味饱满强盛。稍苦涩，闪化，无不良刺激。喉韵悠悠，具丝丝甜意。杯底无杂质异物，卫生干净。

5、6泡：汤色、叶底表现稳定，显陈香陈韵。几年下来，已无太过强之刺激，茶汤总体上很温和，但又馥郁浓厚。回甘生津。喝稍凉一些的汤水，在口中多停留一会儿，更感甜意突出、喉韵幽深。

7、8泡：茶汤酒红色透彻亮丽。回甘生津持续，有丝丝焦糖香，柔和醇厚顺滑。几乎不苦涩。口腔喉部甜甜的很舒服。提神好，身心愉悦。一口口都是满满的幸福感。

9、10泡：汤色红亮稳定。茶韵悠悠，苦度很弱，顺滑度还好，甜度依旧，喉韵清甜很满足。至此也几乎不见堆味，工艺上乘。甜度和香度都很好。

11泡：加盖子重闷3分钟左右。咕咚咚喝几口，陈香陈韵、得甜独厚。易武的甜醇顺滑，布朗系古树熟茶醇厚和谐饱满。苦底稍重，收敛性好，生津回甘也更快而强烈。这种风格很讨喜很过瘾。简叙至此。

1---11泡混汤：稍苦涩，已不见布朗系新茶时候的重口味之刺激感，转化喜人。得之好福气，咕咚咚大口下肚热烈艳丽，口感饱满、浓烈，布朗与易武之浓醇和谐之融合，令人身心舒适愉悦。

1---11泡混汤照片如下：

六、叶底品鉴

叶底红褐色肥厚油润，泡开后可见茶条独立清晰匀整。表里如一。未见杂质异物异味道。古树特质明显，收藏品茗之精品。赞一个。

七、整体评价

天弘茶业创始人李朝仲先生在研发古树熟茶的过程中，俗有“疯子”之称，也就是说只要能研制出好的产品，可以不惜一切代价……喝过“笑傲江湖”，可见此言不虚。

或许时间本就是一种珍贵的东西，喝酒的人喝到陈年老酒时开心兴奋，爱茶的人能喝到陈年老茶便会觉着幸福无比。陈化四年的“笑傲江湖”，包装颇具文艺范儿，干茶条索清晰美观，陈香饱满。汤色红浓透亮，茶底黑褐油润肥硕，内质丰富。茶汤入口厚重浓郁甘甜，口感内涵丰富。茶气充沛，喉韵悠悠，身心愉悦。

有茶的日子，就是好时光！一个人，静静泡，心无旁骛慢慢啜饮，茶汤入口最好慢点咽下，让它在唇齿之间多停留一会儿，全力感受，彻底品味，不枉这难得的际遇与修来的口福。这款笑傲江湖茶，被称之为“至尊古韵”，名副其实。班盆与易武古树科学拼配，适度发酵，又历四年与时光之“妙恋”，便柔滑和顺、甘甜浓醇，口感醇厚、古韵悠悠。普洱茶尤其是布朗山头那苦涩与较强刺激感在天弘茶人精心侍弄和陈化后早已华丽转身，褪却该褪却的，升华了该升华的。千百次的尝试，从优秀到卓越，历经磨砺屹立不倒，成就的是天弘人和高端古树熟茶，足以“千古一笑傲江湖”。

“布朗凤凰清啼，曼撒茶者归心。”这班盆与易武，王与后的融合堪称绝妙珍贵，自然湖江傲笑。致敬经典！

一品天弘，缘份千里。感恩遇见！祝福大家吉祥如意！

品鉴人：青山巍峨

  （男，1980年生，高中教师，心理咨询师，茶龄16年。）

时间：2019年12月25日