再次获得了2019年天弘 易武铁饼 生茶 400g的试用机会,新茶网的快递还是一如既往的快,包装严实,茶饼保护得很好,感谢!收到快递后一直很忙,没有时间试用,应该说这次是收到后拖得最久的一次报告了,抱歉!
品牌介绍
昆明天弘茶业有限公司·勐海天弘茶厂,是一家集生产、加工、销售为一体的中高端普洱茶私营企业,天弘茶业成立于2004年,2006年顺利通过国家食品质量安全QS认证。
天弘产品定位于普洱茶中高端消费群,本着质量至上,以客户满意为宗旨的发展为原则。公司对云南西双版纳及其他产区的古树名山,十年来一如既往的深入了解实践研究,充分发挥对原料选择配比,产品质量加工技术等特长优势,精心研制开发每一款产品,力争做到产品质量与市场性价同步的最大化,努力维护厂家与经销商之间的利益平衡,实现真正意义上的互利共赢,确保天弘在普洱茶行业中成为当之无愧的中高端自主品牌之一。
关于易武
易武在普洱界甚至在整个茶界都是声名远播,“班章为王,易武为后”是茶友们对易武的肯定。
易武位于勐腊县城北方,距勐腊县城110公里。进易武的汽车路从勐醒分岔,已铺成柏油路,勐醒至易武32公里。易武年平均气温17.2℃,年平均降水量1500-1900毫米。
易武茶山位于六大茶山东部,紧靠中老边境,面积约750平方公里,是六大茶山中面积最大的茶山,它包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内,因面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。
易武地名为傣语,意为“美女蛇居住之地”因易武有个花蛇洞地名由此而得。
易武茶区包含整个易武乡的产茶区,也包含着过去的慢撒茶山。易武茶区老树茶比较多的有易武、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀等地。由于茶地分到各家各户,因此要对茶叶产量作出很准确的统计是不可能的,比较公认的说法是易武每年老树茶产量在60-70吨。当然随着茶价上升,茶农对茶园管理投入增多,产量已在逐年上升。
在六大茶山中易武区范围内有易武、曼洒两个茶山历来这两个茶由约面积和产量都比其他茶山居多
易武茶山包括麻黑曼洛、易武、易田等四个乡茶区范围东至中老边界,西至易武与象明接壤的小磨移丫口,南至麻芋林,北至过乃河,方圆三百二十一平方公里左右除石灰岩及徒坡峡谷外,到处都有茶园。
易武区范围内的另一个茶山是曼洒茶山(一九八四年易武区分成两个区时划归曼腊区),包括曼洒、曼腊、曼乃、保德(一九八零年从曼乃分出去的新乡)等四个乡。茶园范围东至中老边界,南至过乃河,西至直保河、磨者河,北至杨柳淘河,方圆三零三平方公里左右,除陡峭山峰、峡谷外,到处都有茶园。(以上摘自网路)
了解的厂家及产区的信息,下面开始冲泡品饮。
茶品信息
品牌:天弘
分类:普洱茶 - 生茶
厂家:云南·西双版纳·勐海天弘茶厂
规格:28饼/件
净重:400克
工艺:生茶
形状:饼茶
年份:2019
原料:云南大叶种晒青毛茶
标准:--
保质期:越陈越香
茶品冲泡:
品饮时间:2019.11.8晚上8点开始
品饮地点:广东中山
品饮环境:家庭客厅自用茶台,天气舒适,气温25-31度
茶具:陶瓷盖碗(120ML)、玻璃公道杯、陶瓷品茗杯
茶样:7g
水温:100℃
用水:山泉水
产品包装:
打开快递,茶饼用气泡纸包裹严实,400克的茶饼,拿在手上还有很有手感的,拆开气泡纸,茶饼用淡黄色的绵纸做底色,中间有金色的线条,包装正中间是大红色的易武两个大字,中间绿色底的铁饼两字点出了茶的压制方式,,正上方是天弘的品牌LOGO,一品天弘,缘分千里,下方是产品信息,产地、厂家、净含量及普洱生茶,下方红色方框内写着标杆典藏四个红字,说明了厂家对这款茶的定位。茶饼背面的信息也很齐全,生产日期为2019年4月20号。整个包装简洁沉稳大气,想说明一下的是,绵纸的包装不是很紧实,有点松散的感觉,这个应该跟茶饼的类型有关,因为是铁饼,正、背面都是平整的,没有茶窝,个人建议可以采用双层包装或者在背面贴上防伪码或者二维码之类的固定绵纸。
隔着包装,能闻到淡淡的茶香,没有其他异味,拆开绵纸,内票、内飞齐全,内票上说明了该茶采用的是易武核心产区的茶箐制作,压制为铁饼是为了减少外界环境对茶饼的影响。
拆茶准备冲泡,这个铁饼压制比较紧实,确实不好拆,从茶饼边缘小心插入茶刀,茶饼紧而脆,所以拆出来的茶还是有很多碎的,从拆茶处观察,茶饼是里外一口料的。取茶7克置120ML盖碗试用。
1-3泡,100度水,边缘定点低冲,快速注水,即入即出。汤色淡黄透亮,花蜜香明显,茶汤入口微苦无涩,顺滑,略有粘稠感,回甘生津明显,三泡后,喉部甜感明显。
7-9泡,100度水,环圈低冲,缓慢注水,10秒出汤。汤色明黄透亮,香气不减,茶汤依旧浓稠饱满,微苦微涩,化开迅速,入口顺滑,满口甘甜。
10-11泡,100度水,环圈低冲,缓慢注水,20秒出汤。汤色明黄透亮,香气有所下降,仍能闻到淡淡的花果香,茶汤厚度略有下降,苦涩已褪,满口香甜,生津不断。喝到这里,茶的析出物还是很均衡,可以继续冲泡,因晚上不宜喝太多生茶,决定闷泡一次结束本次品饮。
评论 / 40
年小熙
学习了学习了,好茶评。
回复紫茗轩
@年小熙 谢谢茶友,相互学习
回复心向茶山
美图,详评,认真用心,学习了
回复紫茗轩
@心向茶山 茶友过奖了,相互学习
回复阿华(路人乙)
好茶评!继续申请,想试饮这款品牌的茶品
回复紫茗轩
@阿华 谢谢茶友,坚持申请,愿望总会实现的,哈哈
回复爱上喝茶品茶
茶友美图 美文 美 赞 同款特来向您学习了
回复紫茗轩
@爱上喝茶品茶 茶友客气了,相互学习
回复superman亦爱茶
精美的茶品,用心的茶品,学习了,谢谢。
回复紫茗轩
@superman亦爱茶 谢谢茶友,相互学习
回复天蓝兰海蓝兰88
来学习学习
回复紫茗轩
@天蓝兰海蓝兰88 谢谢茶友,相互学习
回复青山巍峨
祝贺茶油再得天弘好茶
回复紫茗轩
@青山巍峨 谢谢青山老师,您也是好茶不断啊,哈哈
回复青山巍峨
@紫茗轩 同喜同喜o(* ̄︶ ̄*)o
回复紫茗轩
@青山巍峨 期待老师大作
回复青山巍峨
@紫茗轩 共同努力为生活添彩
回复悠悠茶客
精彩茶评,点赞
回复紫茗轩
@喝茶人 谢谢茶友
回复茶语不言
紫铭轩写的真好
回复紫茗轩
@茶语不言 过奖了,谢谢茶友
回复歌颂者
我也好想要天弘的茶 ,就是申请不到呀。羡慕
回复紫茗轩
@歌颂者 哈哈,坚持申请,总会有的
回复爱上喝茶品茶
茶友拍好图 写好的茶评 同款来学习了
回复紫茗轩
@爱上喝茶品茶 谢谢茶友,相互学习
回复红尘一茶客
啥,美女蛇美杜莎
回复紫茗轩
@红尘一茶客 谢谢茶友
回复阿华(路人乙)
茶评详实,顺畅,读来如同喝入一杯好茶一样顺口,舒服。
回复紫茗轩
@阿华 过奖了,谢谢茶友
回复高枕无忧
水平一流
回复紫茗轩
@云水禅心 过奖了,谢谢茶友
回复令狐糟糕太糟糕
详细具体用心的茶评。来学习,来学习。
回复紫茗轩
@令狐糟糕太糟糕 过奖了,相互学习
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